Người tiêu dùng nên chọn mua thịt heo đảm bảo an toàn
(HG) - Dịch tả heo châu Phi không lây lan sang người, vì vậy người dân không nên quay lưng với thịt heo mà hãy quan tâm khâu chọn thịt, cách chế biến để đảm bảo an toàn thực phẩm. Khi chọn mua thịt heo cần lưu ý một số đặc điểm cơ bản như: Màng thịt ngoài khô, thịt màu hồng tươi, mỡ trắng; da không có chấm xuất huyết màu tím, không bị những màng bầm tím, tụ máu; thịt không có mùi lạ, mùi ôi thiu, mùi thuốc kháng sinh; tủy xương có màu trong, bám chặt vào thành ống xương, đàn hồi và không có mùi hôi. Phần thịt nạc và lưỡi không được có ấu trùng sán màu trắng, nhỏ bằng hạt gạo; thịt cắt ra không thấy có nước, chỗ vết cắt có màu sáng, khô; khối thịt săn chắc, có độ dính, mềm và đàn hồi cao.
Thịt heo là nguồn cung cấp protein, mỡ, canxi, sắt, kẽm, vitamin A cho cơ thể. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng cần mua thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tại các điểm bán thực phẩm sạch, an toàn, các quầy hàng bán thịt heo đã được cơ quan thú y kiểm soát. Thực phẩm cần phải được nấu chín; không ăn các món tái, tiết canh; không sử dụng thịt đã biến chất, ôi thiu, hỏng để chế biến thức ăn; không để thực phẩm sống lẫn thực phẩm đã chín. Thực phẩm đã chế biến nên ăn ngay, không để trong môi trường nhiệt độ thường trên 2 giờ đồng hồ. Thức ăn thừa sau bữa ăn nên đun sôi, để nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản tối đa 5-6 giờ và chỉ nên dùng 1 lần cho bữa sau.
KỲ ANH
- Chuyển đổi 14.980ha đất lúa kém hiệu quả sang cây trồng khác
- Nâng cao hiệu quả canh tác nông nghiệp
- Hậu Giang thực hiện nhiều chính sách ưu tiên cho vùng lúa chất lượng cao
- Công ty Điện lực Hậu Giang thực tập phòng cháy, chữa cháy
- Bàn cách tháo gỡ khó khăn trong xây dựng, phát triển tour, tuyến và sản phẩm du lịch đặc thù cho miền Tây
- Cảnh báo phương thức, thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt tài sản mới
- Phát huy hiệu quả phong trào bảo vệ an ninh Tổ quốc trong công nhân, viên chức, lao động
- Nhiều giải pháp, cách làm hay trong thực hiện chính sách bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế
- Cần xử lý triệt để vấn nạn rải tờ rơi cho vay ở nhiều nơi
- Thị xã Long Mỹ phát triển mạnh kinh tế nông nghiệp
- Khai mạc Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời
- HẬU GIANG TẬN DỤNG THỜI CƠ PHÁT TRIỂN CON NGƯỜI TOÀN DIỆN
- Gấp rút hoàn tất công tác chuẩn bị chuỗi sự kiện ngành công thương
- “Bình đẳng giới và phòng, chống bạo lực gia đình cho phụ nữ nông thôn”
- “HIỂU ĐÚNG, NHẬN THỨC ĐÚNG, HÀNH ĐỘNG ĐÚNG” TRONG BẢO VỆ CHỦ QUYỀN BIỂN, ĐẢO VIỆT NAM ĐỐI VỚI HAI QUẦN ĐẢO HOÀNG SA VÀ TRƯỜNG SA
- Hỗ trợ tháo gỡ khó khăn trong giải ngân nguồn vốn thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững
- Đa dạng hình thức, kênh phân phối sản phẩm OCOP
- Hậu Giang phải đi nhanh hơn nữa
- Rộn ràng mùa thu hoạch lúa Đông xuân
- Trải nghiệm, thực hành chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ
- Tham quan, trình diễn cơ giới hóa trên cánh đồng canh tác lúa thông minh
- Trồng lúa “không dấu chân”
- Rộn ràng mùa cuộn rơm
- Trên công trường thi công xuyên tết
- Quyết tâm hoàn thành sớm Đường tỉnh 931
- Quà tết trao tay, nhân hai hạnh phúc