Chủ Nhật, ngày 24/09/2023 | 19:00
(HGO) - Chiều ngày 24-9, để chuẩn bị cho buổi trình giao lưu với đầu bếp Nhật Bản trổ tài xử lý, chế biến cá thát lát và lươn vào ngày 25-9 thành công, bà Hồ Thu Ánh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Nhà thiết kế Minh Hạnh cùng ê kíp hỗ trợ và đầu bếp nổi tiếng Nhật Bản Kazuhiro Matsuishi, đã có buổi kiểm tra, khảo sát địa điểm diễn ra hoạt động này tại Trung tâm Hội nghị tỉnh.
Ông Kazuhiro Matsuishi, 53 tuổi, sinh ra và lớn lên tại thành phố Kurume, tỉnh Fukuoka, miền Nam Nhật Bản. Từng có 34 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và đầu bếp, ông là Bếp trưởng Nhà hàng Sokichi, kiêm Giám đốc Công ty cổ phần Yoshimasa (Nhật Bản).
Đầu bếp nổi tiếng Nhật Bản Kazuhiro Matsuishi đang thử xử lý cá thát lát Hậu Giang.
Vị đầu bếp nổi tiếng Kazuhiro Matsuichi đã mang những dụng cụ cá nhân, thực phẩm và yêu cầu Hậu Giang chuẩn bị cho ông một số vật dụng cần thiết để phục vụ cho buổi trình diễn. Ông cho biết lươn là món quen thuộc, nhưng cá thát lát thì ông nhìn thấy lần đầu.
Việc thử xử lý trước sẽ giúp cho ông có điều kiện tiếp cận tốt, có thể hoàn thành việc thực hiện chế biến loại đặc sản này một cách tốt nhất.
Ông đã thử xử lý cá thát lát sống và thái lát, để mọi người cùng thưởng thức, cảm nhận hương vị rất ngon của loại cá này, khi chấm với gia vị của Nhật. Tin rằng sẽ có rất nhiều món ngon và loại cá này sẽ được nâng tầm.
Bà Hồ Thu Ánh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Nhà thiết kế Minh Hạnh kiểm tra các công đoạn cuối tại Khu Văn hóa Hồ Sen.
Ngoài việc kiểm tra tại nơi diễn ra buổi giao lưu với đầu bếp Nhật tại Trung tâm Hội nghị tỉnh, bà Hồ Thu Ánh còn kiểm tra các gian hàng ẩm thực trong Khu Văn hóa Hồ Sen. Những công đoạn cuối đang được tiến hành, đảm bảo sáng mai (25-9), nơi đây sẽ được trưng bày và bán những món ăn, thức uống tạo nên nét riêng của ẩm thực Hậu Giang. Bà yêu cầu đơn vị thực hiện tiếp tục hoàn tất nhanh các phần việc còn lại, chú ý xử lý rác thải tốt, phun thuốc khử trùng, đảm bảo không gian không chỉ sạch đẹp mà còn đảm bảo vệ sinh, an toàn, tạo nên không gian ấn tượng.
Tin, ảnh: V.TR
15:18 09/10/2023
(HGO) - Ngày 9-10, bà Hồ Thu Ánh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, đã đến trao 54 chiếc áo bà ba của Công ty TNHH Vietmode Thành phố Hồ Chí Minh, cho tiểu thương và người đi chợ, tại Chợ nông thôn Vị Thanh.
.jpg)
13:25 03/10/2023
Lễ hội festival áo bà ba lần đầu tiên tổ chức tại Hậu Giang đã để lại những hình ảnh khó quên trong lòng bạn bè trong nước và quốc tế.
07:36 02/10/2023
Sự kiện văn hóa đặc biệt hướng đến 20 năm thành lập tỉnh: Festival Áo bà ba - Hậu Giang 2023 đã kết thúc, nhưng dư âm một lễ hội chuyên về chiếc áo bà ba chắc chắn còn đọng lại.
07:33 02/10/2023
Bao đời nay áo bà ba vẫn thân thương, mộc mạc, là một phần của đời sống người dân Nam bộ nói chung, Hậu Giang nói riêng.
10:33 01/10/2023
(HGO) – Sáng ngày 1-10, đã diễn ra Diễu hành Áo bà ba trên sông, sự kiện khép lại Festival Áo bà ba – Hậu Giang 2023.
09:20 01/10/2023
Festival Áo bà ba - Hậu Giang 2023 là sự kiện đặc sắc lần đầu “khai màn”, đã được UBND tỉnh quyết tâm tổ chức thành công, tạo sức lan tỏa về giá trị văn hóa truyền thống, gửi gắm nhiều kỳ vọng.
21:41 30/09/2023
(HGO) – Trong chuỗi các sự kiện của Festival Áo bà ba – Hậu Giang năm 2023, vào tối ngày 30-9, tại sân khấu Khu Văn hóa Hồ Sen đã diễn ra chương trình nghệ thuật “Về với Hậu Giang”.
12:04 30/09/2023
(HGO) – Trong khuôn khổ Festival Áo bà ba – Hậu Giang 2023, ngày 30-9, bà Hồ Thu Ánh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban tổ chức sự kiện, đã đưa các Ngài Đại sứ, Tổng Lãnh sự các nước Cộng hòa Czech, Cộng hòa Armenia, Vương quốc Hà Lan tại Việt Nam và Thành phố Hồ Chí Minh cùng Phu nhân, gia đình; đại diện các tập đoàn, doanh nghiệp, các tổ chức, hội, hiệp hội có liên quan và các nghệ sĩ, đi tham quan Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng.
10:33 30/09/2023
(HGO) - Sáng 30 - 9, tại Khu Văn hóa Hồ Sen, đã diễn ra tổng kết cuộc thi Vẽ tranh công nghệ AI. Cuộc thi nằm trong chuỗi sự kiện Festval Áo bà ba - Hậu Giang 2023, do UBND tỉnh phối hợp tổ chức, được phát động từ ngày 17-8, dành cho học sinh tiểu học và THCS trên địa bàn thành phố Vị Thanh. Đây là lần đầu tiên các em học sinh biết đến cách vẽ tranh bằng cách ứng dụng công nghệ nhân tạo.
08:46 30/09/2023
Câu chuyện của các diễn giả trong buổi giao lưu văn hóa “Áo bà ba xưa và nay - Những cung bậc cảm xúc” mới đây, không chỉ giúp mọi người hiểu thêm về chiếc áo bà ba qua từng giai đoạn lịch sử,
20:15 23/11/2024
(HG) – Chiều muộn ngày 23-11, ông Trần Văn Huyến, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh, tiếp và làm việc với ông Lê Tiến Châu, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Thành ủy Hải Phòng, đến hỗ trợ cho công tác an sinh xã hội của tỉnh.
16:10 23/11/2024
(HGO) - Quỹ Nam Phương cùng Liên Hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh, UBND thị trấn Cái Tắc (huyện Châu Thành A) vừa phối hợp tổ chức Lễ khánh thành cầu Khang Đức nối liền 2 ấp Tân Phú A và Tân Long A của thị trấn Cái Tắc.
13:29 23/11/2024
(HG) - Sáng ngày 23-11, tại thành phố Cần Thơ, Báo Nông nghiệp Việt Nam phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Hiệp hội Ngành hàng lúa gạo Việt Nam tổ chức Diễn đàn “Giải pháp nhân rộng các mô hình thí điểm thành công của Đề án phát triển bền vững một triệu héc-ta chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đến năm 2030”.
11:09 23/11/2024
(HGO) - Đoàn khảo sát do bà Mã Thị Tươi, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh, làm Trưởng đoàn vừa có buổi làm việc với UBND huyện Long Mỹ về tình hình thực hiện “Đề án Hậu Giang xanh đến năm 2025, định hướng đến năm 2030”.
- Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Hậu Giang
- Tổng Biên Tập: Nguyễn Tấn Phúc
- Phó Tổng Biên Tập: Lê Văn Mười Hai
- Tel: 0293.3878769 - Fax: 0293.3878768
- Email: baohaugiang@vnn.vn
- Email: baohaugiang2015@gmail.com
- Địa chỉ: Đường Võ Văn Kiệt, Phường V, TP. Vị Thanh, Hậu Giang.
- Giấy phép số 656/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11-10-2021.
