Tăng cường kiểm soát, đảm bảo an toàn thực phẩm

Huyện Châu Thành đã triển khai hàng loạt giải pháp phòng ngừa hiệu quả ngộ độc thực phẩm, bảo vệ tốt sức khỏe người dân trên địa bàn. Các giải pháp này được tiếp tục quan tâm đẩy mạnh vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025.

Ngành y tế huyện Châu Thành tổ chức các buổi nói chuyện chuyên đề về an toàn thực phẩm để hướng dẫn người dân cách lựa chọn thực phẩm an toàn.

Không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người

Đây là kết quả phấn khởi huyện đạt được nhờ chủ động nhiều giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm thời gian qua.

Bà Nguyễn Thùy Linh, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện, cho biết: “Trong năm 2024 và đến thời điểm này năm nay, tại huyện không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người. Chúng tôi đã tăng cường công tác kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) chuyên ngành và phối hợp kiểm tra liên ngành. Ngoài các đợt kiểm tra cao điểm dịp Tết Nguyên đán hàng năm, Tháng hành động vì ATTP, dịp Tết Trung thu… Qua kiểm tra, giám sát phát hiện một số cơ sở vi phạm đã bắt buộc khắc phục ngay, ngăn chặn kịp thời nguy cơ sử dụng thực phẩm không an toàn cho người dân”.

Đây là một giải pháp quan trọng được huyện quan tâm thực hiện hàng năm. Riêng năm 2024, huyện thành lập trên 80 đoàn kiểm tra chuyên ngành, liên ngành tuyến huyện, tuyến xã đã kiểm tra tại 445 cơ sở. Phấn khởi số cơ sở đạt 92,8%, có 7,8% cơ sở vi phạm.

Bà Linh cho biết thêm: “Trong quá trình kiểm tra, chúng tôi luôn tạo điều kiện, hướng dẫn, hỗ trợ cơ sở khắc phục vi phạm, đối với những cơ sở thiếu ý thức, cố tình vi phạm sẽ xử phạt vi phạm hành chính. Năm 2024, đã xử phạt 3 cơ sở số tiền 5,9 triệu đồng”.

Năm qua, cũng là năm huyện tăng cường đa dạng hình thức truyền thông nâng cao nhận thức cơ sở, người dân về tầm quan trọng của việc đảm bảo ATTP. Ngoài tuyên truyền gián tiếp trên loa phát thanh, băng rôn… còn quan tâm đặc biệt tuyên truyền trực tiếp tại cộng đồng. Ông Nguyễn Thái Dương, Trưởng phòng Quản lý chất lượng bệnh viện và công tác xã hội - Truyền thông giáo dục sức khỏe, Trung tâm Y tế huyện Châu Thành, cho biết: “Chúng tôi đã tăng cường tổ chức buổi nói chuyện chuyên đề về ATTP để truyền thông trực tiếp, hướng dẫn cụ thể cho người dân ở tất cả các xã, thị trấn của huyện về cách lựa chọn thực phẩm an toàn, cách bảo quản thực phẩm tươi sống, những nguy cơ ngộ độc từ các món ăn quen thuộc hàng ngày như món tái, sống, rượu,… Hướng dẫn người dân cách nhận biết và xử trí khi có dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm”.

Với hàng loạt giải pháp, góp phần nâng cao nhận thức cơ sở, nhận thức và hành động của người dân, chủ động phòng ngừa hiệu quả ngộ độc thực phẩm nhiều người xảy ra trên địa bàn huyện.

Tiếp tục tăng cường kiểm tra kết hợp truyền thông

Những ngày Tết Nguyên đán đã gần kề, để đảm bảo ATTP trong dịp tết năm nay, phục vụ Nhân dân huyện vui xuân, đón tết an toàn, bảo đảm sức khỏe, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP huyện đã triển khai Kế hoạch bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân 2025.

Ông Võ Quốc Sử, Chủ tịch UBND huyện Châu Thành, Trưởng Ban chỉ đạo Liên ngành về vệ sinh ATTP huyện Châu Thành, cho hay: “Huyện sẽ tăng cường thanh tra, kiểm tra từ huyện đến cấp xã. Các đoàn sẽ tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp tết và Lễ hội Xuân có yếu tố nguy cơ cao. Huyện huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP cũng như phổ biến các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân”.

Chẳng những tăng cường kiểm tra, truyền thông trước Tết Nguyên đán, thực hiện kế hoạch của Ban chỉ đạo Liên ngành về vệ sinh ATTP huyện, ngành y tế huyện sẽ duy trì xuyên suốt công tác đảm bảo ATTP trong và sau tết. Bà Nguyễn Thùy Linh, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện, thông tin: “Trong những ngày tết, chúng tôi bố trí cán bộ y tế trực đảm bảo xử lý kịp thời các vấn đề ngộ độc thực phẩm nếu có xảy ra. Hoặc kiểm tra đột xuất đối với các tình huống cần kiểm tra để đảm bảo ATTP. Đồng thời, tăng cường đảm bảo ATTP những hoạt động tổ chức Lễ hội Xuân có cung cấp suất ăn cho nhiều người”.

Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn trong năm. Nhu cầu sử dụng thực phẩm gia tăng, cũng là cơ hội thuận lợi để các loại hàng hóa không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, quá hạn sử dụng,... lưu thông, trà trộn vào thị trường thực phẩm tết, nguy cơ mất an toàn thực phẩm luôn tiềm ẩn. Ngành y tế huyện khuyến cáo bên cạnh các giải pháp của ngành chức năng, người dân cần là người “tiêu dùng thông thái”, chỉ lựa chọn những thực phẩm tươi, sống, rõ nguồn gốc, chọn mua thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh uy tín,… để bảo vệ an toàn sức khỏe gia đình, vui xuân, đón tết trọn vẹn.

HỒNG DIỄM