Tăng cường quản lý trong cấp giấy cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Năm 2024, Sở Y tế đã tăng cường quản lý về an toàn thực phẩm (ATTP), quan tâm thẩm định cấp giấy cơ sở đủ điều kiện ATTP với quan điểm cơ sở đủ điều kiện mới cấp giấy.

Đoàn thẩm định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống năm 2024 của Sở Y tế tỉnh thẩm định tại một hộ kinh doanh thị xã Long Mỹ.

Theo ông Nguyễn Vĩnh Sơn, Trưởng Phòng quản lý ATTP, Sở Y tế: “Trong năm 2024, Sở Y tế tỉnh đã thành lập Đoàn thẩm định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống năm 2024 thẩm định cho gần 250 cơ sở trong tổng số gần 720 cơ sở sản xuất thực phẩm, dịch vụ ăn uống thuộc diện cấp giấy cơ sở đủ điều kiện ATTP thuộc ngành quản lý. Như vậy, chỉ trong năm nay, Sở Y tế đã cấp giấy đủ điều kiện ATTP cho hơn 34% trong tổng cơ sở quản lý. Hiện tại, trong số gần 720 cơ sở, có 673 cơ sở có giấy đủ điều kiện ATTP, chiếm trên 93%”.

Sở Y tế đã xây dựng bộ tiêu chí cơ sở cần đạt được để đủ điều kiện cấp giấy giúp hoạt động này được thực hiện đạt hiệu quả cao hơn.

Đây là sự nỗ lực của ngành y tế tỉnh nhằm đảm bảo cơ sở chấp hành nghiêm các quy định về ATTP. “Khi thẩm định thực tế tại cơ sở, chúng tôi kiên quyết chỉ cấp giấy cho cơ sở nào đạt được các tiêu chí theo quy định nhằm đảm bảo cơ sở đủ điều kiện mới được cấp giấy và hoạt động”, ông Sơn khẳng định.

Để đạt được kết quả này có sự nỗ lực của toàn ngành y tế chứ không riêng gì công tác kiểm tra, quản lý của Sở Y tế tỉnh. Các trung tâm y tế tuyến huyện, thị, thành phố đã tăng cường công tác kiểm tra việc chấp hành các quy định về ATTP của cơ sở thuộc ngành quản lý ở địa bàn. Kịp thời phát hiện trường hợp vi phạm, nhắc nhở, thậm chí là xử phạt. Đồng thời, hướng dẫn làm lại giấy đủ điều kiện ATTP. Tuyên truyền, vận động cơ sở chấp hành đúng và quy định về ATTP.

Ông Trần Quốc Hội, viên chức Khoa ATTP - Y tế công cộng, Trung tâm Y tế thị xã Long Mỹ, cho biết: “Chúng tôi tăng cường kiểm tra, kịp thời phát hiện và nhắc nhở cơ sở thực hiện các thủ tục để được cấp giấy đủ điều kiện ATTP theo quy định. Tất cả các cơ sở sau khi kiểm tra phát hiện vi phạm đều buộc phải khắc phục ngay đã góp phần ngăn chặn nguy cơ cơ sở không đảm bảo các điều kiện về ATTP nhưng tiếp tục sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống”.

Năm 2024, toàn ngành y tế đã kiểm tra tổng số gần 4.300 cơ sở. Trong đó, số cơ sở đạt trên 3.980 và có 295 cơ sở vi phạm. Đã phạt tiền 12 cơ sở với số tiền trên 52,6 triệu đồng, nhắc nhở 283 cơ sở.

Trong quá trình thẩm định, đoàn thẩm định của Sở Y tế tỉnh tăng cường hướng dẫn, tuyên truyền, vận động chủ cơ sở chấp hành đúng các quy định về ATTP. Đặc biệt, duy trì điều kiện tốt sau khi được cấp giấy đủ điều kiện ATTP. Qua đó, đã nâng cao ý thức của chủ cơ sở.

Ông Lê Vỹ Cường, chủ hộ kinh doanh trà sữa R1CHTEA, phường Thuận An, thị xã Long Mỹ, cho biết: “Tôi đã kinh doanh nhiều năm rồi, trước đây có giấy đủ điều kiện ATTP nhưng đã hết hạn. Giờ nộp hồ sơ làm lại giấy, đoàn thẩm định của Sở Y tế đã đến cơ sở thẩm định và hướng dẫn tôi những chỗ còn hạn chế. Lưu ý tôi quan tâm giữ gìn vệ sinh khu vực bán, chế biến thường xuyên. Tôi sẽ thực hiện theo hướng dẫn để đảm bảo ATTP”.

HỒNG DIỄM