Bản tin Kinh tế - Thị trường ngày 28-3-2025: Việt Nam được đánh giá là quốc gia có công nghệ chế biến tôm hiện đại nhất

Cùng những tin tức đáng chú ý khác, mời Quý độc giả theo dõi: Giá sầu riêng tăng trở lại; Giá cà phê tiếp tục lập kỷ lục; Giá vàng vượt mốc 100 triệu đồng/lượng

Việt Nam được đánh giá là quốc gia có công nghệ chế biến tôm hiện đại nhất

Ngành tôm Việt Nam đang bước vào giai đoạn cách mạng xanh với sự thay đổi mạnh mẽ về mô hình sản xuất. Ảnh minh họa

Việt Nam có khoảng 750.000 ha nuôi tôm, sản lượng hàng năm từ 1,3 đến 1,4 triệu tấn. Cùng với đó, Việt Nam được đánh giá là quốc gia có công nghệ chế biến tôm hiện đại nhất, có thế mạnh về sản xuất hàng giá trị gia tăng.

Hiện nay, ngành tôm của Việt Nam đang bước vào giai đoạn cách mạng xanh, thay đổi mô hình sản xuất từ truyền thống sang sản xuất bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường, đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường quốc tế.

Thống kê của Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ NN&MT, hiện diện tích nuôi của Việt Nam khoảng 750.000 ha, trong đó có trên 200.000 ha nuôi theo hướng hữu cơ, sinh thái được các tổ chức quốc tế chứng nhận và các sản phẩm này đã chứng minh ưu thế tại nhiều thị trường lớn và khó tính. Tuy nhiên, trong thực tế, ngành tôm Việt Nam cũng còn nhiều thách thức phải vượt qua, nhất là các chính sách thương mại của thị trường. Vì vây, ngành tôm cần phải triển khai đồng bộ các giải pháp, định hướng lại sản xuất theo hướng xanh, có trách nhiệm, ưu tiên chất lượng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tạo ra giá trị gia tăng bền vững.

Bà Nguyễn Thị Phương Dung, Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ NN&MT cho biết, các thị trường xuất khẩu tôm chủ lực của Việt Nam là thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản và EU. Tuy nhiên, trước các chính sách thương mại của thị trường và định hướng sản xuất theo hướng nông nghiệp xanh, sạch, an toàn, bền vững, cần phát triển các công nghệ và mô hình nuôi trồng thủy sản tiết kiệm nước, sử dụng có hiệu quả vật tư, giảm sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng.

Cùng với đó, tăng cường kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm trong nuôi trồng thủy sản, khuyến khích áp dụng công nghệ tái chế, sử dụng phụ phẩm nông nghiệp, phát triển kinh tế tuần hoàn, giảm phát thải khí nhà kính.

Theo bà Dung: "Các tiến bộ kỹ thuật trong nuôi tôm nhất là theo hướng tăng trưởng xanh, kinh tế tuần hoàn nó sẽ đóng góp cho cộng đồng nuôi tôm của chúng ta rất nhiều các giải pháp tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm được tất cả đầu vào và giữ cho được môi trường bền vững.

Cục Thủy sản và Kiểm ngư đang phối hợp với các đối tác để triển khai các dự án có liên quan đến tăng trưởng xanh, kinh tế tuần hoàn ở trong quá trình nuôi tôm. Thứ nhất là dự án liên quan đến cải thiện hệ thống tuần hoàn nước phục vụ nuôi trồng thủy sản bền vững với GIZ. Dự án thứ hai chúng tôi đang kết hợp với WWF để thực hiện dự án thúc đẩy thực hiện dự án quản lý rừng bền vững và bảo tồn đa dạng sinh học ở Việt Nam. Và dự án thứ ba chúng tôi đang trong quá trình phê duyệt đó là dự án cộng đồng ven biển thông minh thích ứng với biển đổi khí hậu tại Việt Nam".

Theo Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ NN&MT, ngành tôm Việt Nam đang bước vào giai đoạn cách mạng xanh với sự thay đổi mạnh mẽ về mô hình sản xuất từ truyền thống sang sản xuất bền vững, ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong khâu nuôi, sử dụng năng lượng tái tạo. Cùng với đó, nhiều doanh nghiệp đã chủ động đầu tư vào công nghệ nuôi, giảm thiểu tác động đến môi trường, đáp ứng được tiêu chuẩn của các thị trường quốc tế và đạt được chứng nhận GlobalGAP.

Giá sầu riêng tăng trở lại

Ảnh minh họa

Sau hơn 2 tháng giảm giá, những ngày gần đây giá sầu riêng đang có xu hướng tăng trở lại, khiến cho nhiều bà con phấn khởi vì lãi cao.

Thời điểm này nhiều bà con trồng sầu riêng tại huyện Phong Điền, TP Cần Thơ đang trở nên phấn khởi bởi hiện nay, giá sầu riêng được thương lái đến tận vườn thu mua với giá cao hơn 1 tháng trước từ 10.000 - 20.000 đồng/kg tùy loại.

Tại TP. Cần Thơ, sầu riêng Ri6 đang được thu mua với giá 60.000 - 75.000 đồng/kg, tăng từ 10.000 -20.000 so với 1 tháng trước; sầu riêng Monthong có giá 120.000 - 140.000 đồng/kg. Với mức giá này, sau khi trừ chi phí, bà con có lời từ 35.000 - 40.000/kg.

Giá cao nhưng năng suất không như kỳ vọng. Bà con nông dân cho biết, tỉ lệ đạt trái bình quân năm nay khoảng 15 tấn/ha, giảm từ 3 - 5 tấn so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo các đại lý thu mua, do đây là giai đoạn giao thoa giữa nghịch vụ và chính vụ, sản lượng ít, trong khi nhu cầu tiêu thụ tăng cao khiến cho loại nông sản này đang có giá.

Việt Nam cũng đã có trung tâm kiểm nghiệm chất cadimi và vàng O được Tổng cục Hải quan Trung Quốc chấp nhận. Điều này mở ra tính hiệu tích cực cho thị trường xuất khẩu sầu riêng sang nước này sẽ sôi động trở lại. Đây là những dấu hiệu tích cực giúp giá sầu riêng ở ĐBSCL thời điểm này tăng cao.

Những năm trở lại đây, nhờ chú trọng vào việc chuyển đổi quy trình canh tác, nâng cao chất lượng sản phẩm nên sầu riêng tại các tỉnh thành ĐBSCL được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao do có mẫu mã đẹp và chất lượng tốt, đáp ứng được nhu cầu trong nước và cả xuất khẩu.

Giá cà phê tiếp tục lập kỷ lục

Giá cà phê trong nước vừa lập đỉnh mới 135.000 đồng/kg cao nhất từ trước tới nay. Ảnh minh họa

Giá cà phê trong nước vừa lập đỉnh mới 135.000 đồng/kg cao nhất từ trước tới nay.

Giá tăng do nguồn cung toàn cầu khan hiếm và do lo ngại thời tiết khô hạn ảnh hưởng đến sản lượng cà phê ở các nước sản xuất lớn như Việt nam hay Brazil. Giá tăng lên mức cao chưa từng có mang lại nhiều lợi ích cho người trồng.

Trao đổi với phóng viên, một số đại lý thu mua cà phê tại Tây Nguyên cho hay dù báo giá cà phê lên cao nhưng việc thu mua vẫn khó khăn, nhiều nông dân tiếp tục chờ giá lên.

Bà Nguyễn Thị Hiền, nông dân ở tỉnh Kon Tum, cho biết từ sáng đến giờ nhận được nhiều cuộc điện thoại của đại lý hỏi mua hàng khi giá lên nhưng bà chưa có ý định bán.

"Cách đây khoảng 1 tháng, gia đình tôi đã bán ra 1 đợt 6 tấn cà phê với giá 133.000 đồng/kg nên vẫn chưa cần tiền. Gia đình vẫn còn khoảng 8 tấn cà phê đang chờ xem giá thế nào rồi tính tiếp", bà Hiền nói.

Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam, nếu xu hướng tăng giá tiếp tục, giá cà phê có thể chạm mốc 140.000 đến 150.000 đồng/kg. Còn theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xuất khẩu cà phê quý I năm nay đạt hơn 2,8 tỷ USD, tăng gần gấp rưỡi cùng kỳ năm ngoái.

Tuy nhiên, Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, năm 2025, La Nina dự báo sẽ thay thế El Nino, có nguy cơ gây sương giá, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng cà phê của Việt Nam và Brazil. Đầu tháng 1, sương muối tại Sơn La đã làm cháy khô nhiều diện tích cà phê ở Chiềng Cọ, Chiềng Đen, Hua La.

Các doanh nghiệp khuyến nghị nông dân theo dõi sát tình hình thời tiết và chuẩn bị phương án tưới tiêu để giảm thiểu rủi ro khi mùa khô kéo dài.

Các doanh nghiệp cho rằng xuất khẩu cà phê Việt Nam có thể đạt hơn 6 tỷ USD, thậm chí chạm mốc 7 tỷ USD vào năm 2025 nếu có chiến lược ứng phó hiệu quả.

Số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho thấy hai tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu 284.000 tấn cà phê, đạt 1,58 tỷ USD. Dù khối lượng giảm 28,4% so với cùng kỳ năm ngoái, giá trị lại tăng 26,2% nhờ giá xuất khẩu cao.

Giá cà phê xuất khẩu bình quân hai tháng qua ước đạt 5.575 USD một tấn, tăng mạnh 76,3% so với cùng kỳ 2024. Đặc biệt tháng 2, Việt Nam xuất 193.031 tấn, kim ngạch hơn 1,08 tỷ USD, mức cao kỷ lục nhờ giá cà phê liên tục tăng, đạt đỉnh 5.821 USD một tấn robusta trên sàn London ngày 13/2.

Về thị trường, Việt Nam xuất khẩu cà phê sang 36 thị trường chính, các thị trường lớn nhất đều ghi nhận tăng cao so với cùng kỳ năm trước. Đức là thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam trong hai tháng đầu năm 2025 với 278 triệu USD, tăng tới 79% so với mức 155 triệu USD tại cùng kỳ.

Italy đứng sau với kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 171 triệu USD, tăng 31% so với cùng kỳ năm trước. Các thị trường có kim ngạch xuất khẩu trên 100 triệu USD còn bao gồm Nhật Bản với 127 triệu USD, tăng 56%; Hoa Kỳ với 120 triệu USD, tăng 53%; Tây Ban Nha với 117 triệu USD, tăng 29% so với cùng kỳ năm trước.

Giá vàng vượt mốc 100 triệu đồng/lượng

Ảnh minh họa

Cùng chiều với giá vàng thế giới, giá vàng trong nước sáng 28/3 đạt mức 100,6 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra.

Cụ thể, tại thời điểm 9 giờ 10 phút, Công ty Bảo Tín Minh Châu niêm yết giá vàng miếng và vàng nhẫn ở mức 98,8 - 100,6 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), tăng 1,2 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào tăng 900 nghìn đồng/lượng ở chiều bán ra so với chốt phiên ngày hôm qua.

Tập đoàn Vàng bạc đá quý DOJI và Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn SJC niêm yết giá vàng miếng ở mức 98,4 - 100,4 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), tăng 1 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào và tăng 1,5 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra so với chốt phiên ngày hôm qua.

Công ty cổ phần Vàng bạc đá quý Phú Nhuận niêm yết giá vàng miếng và vàng nhẫn ở mức 98,4 - 100,4 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), tăng 1 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào và tăng 1,5 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra so với chốt phiên hôm qua.

Theo chuyên gia vàng Trần Duy Phương, giá vàng đã có đợt tăng mạnh và kéo dài kể từ cuối năm 2023 đến nay. Đặc biệt, trong quý I/2025, giá vàng ghi nhận sự biến động mạnh và đạt mức cao kỷ lục lên hơn 100 triệu đồng/lượng trong tuần trước.

Trong đó, việc ông Donald Trump nhậm chức Tổng thống Mỹ với những chính sách khó đoán định của ông Trump là bước ngoặt lớn nhất tác động đến giá vàng trong thời gian qua. Chính sách thuế quan của Mỹ và căng thẳng thương mại toàn cầu được dự báo có thể khiến giá hàng hóa tăng cao, gây lạm phát cao trong bối cảnh môi trường lãi suất thấp. Điều này thúc đẩy nhu cầu tìm kiếm đầu vàng như một kênh trú ẩn an toàn.

Ở trong nước, nhiều người dân thấy vàng mang lợi nhuận hấp dẫn, cứ mua là lãi nên lao vào mua bất kể vùng giá cao, khiến tốc độ tăng giá vàng trong nước tăng nhanh hơn cả giá vàng thế giới. Nhiều thời điểm, chênh lệch giữa giá vàng trong nước cao hơn vàng thế giới lên đến 4-5 triệu đồng/lượng vàng SJC.

Theo vị chuyên gia này, mặc dù khả năng tăng giá của vàng vẫn còn tăng trong thời gian tới, song vàng luôn vận động theo hình sin và sẽ có đợt điều chỉnh mạnh trước khi bước vào đợt tăng giá mới.

Các chuyên gia vàng cũng cho rằng, dù chiến lược đầu tư vào vàng vẫn còn hiệu quả, tuy nhiên, nhà đầu tư cần lựa chọn thời điểm tham gia đầu tư vàng để mang lại tỷ suất sinh lợi cao hơn. Khi vàng đang giao dịch vùng giá cao, mức đầu tư này khá rủi ro, tuy nhiên với những trường hợp mua tích lũy, không dùng đòn bẩy thì có thể nắm giữ trong dài hạn.

Còn đối với những nhà đầu tư mới, tuyệt đối chưa nên tham gia mua vào ở thời điểm này, do giá vàng thế giới có nguy cơ điều chỉnh sau giai đoạn tăng mạnh và kéo dài. Nhà đầu tư có thể chờ nhịp chỉnh mạnh của thị trường để tham gia để mang lại hiệu suất sinh lời cao hơn.

HOÀI TÂM tổng hợp