Dấu ấn khuyến công

Dấu ấn khuyến công.MP3

Các mô hình, đề án khuyến công đang trở thành động lực quan trọng thúc đẩy sự phát triển công nghiệp nông thôn của tỉnh. Đây sẽ là nền tảng giúp nâng cao năng lực sản xuất, tạo ra việc làm, cải thiện đời sống người dân, hứa hẹn góp phần quan trọng vào sự phát triển kinh tế - xã hội của Hậu Giang trong năm 2025.

Các sản phẩm CNNT tiêu biểu của Hậu Giang ngày càng khẳng định được vị thế trên thị trường.

Đồng hành với cơ sở công nghiệp nông thôn

Trong không khí tất bật của những ngày cuối năm, chúng tôi có dịp ghé thăm Cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo Tân Bạch Nguyệt, ở xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp. Đi cùng với chúng tôi vào xem quy trình làm bánh mứt, chị Từ Thị Nguyên Mai, Chủ cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo Tân Bạch Nguyệt, nói rằng: “Thời điểm cận tết nên số lượng đơn hàng đã bắt đầu tăng lên khá nhiều, mà chỉ làm thủ công như hàng năm thì chắc chắn là không xuể. Điểm đáng mừng là trong năm 2024 cơ sở đã đầu tư thêm máy móc, công việc hoàn thành nhanh hơn, không còn phải chạy đua với thời gian như nhiều năm trước, nhưng sản phẩm làm ra vẫn đảm bảo năng suất và chất lượng”.

Kết quả này có được là nhờ được thụ hưởng từ đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất kẹo đậu phộng” năm 2024, với kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ 70 triệu đồng, chị Mai đã đầu tư máy nấu kẹo tự động công suất 200kg/giờ và máy rang đậu công nghiệp công suất 100kg/giờ với kinh phí 150 triệu đồng.

Chị Mai chia sẻ rằng, hồi xưa làm kẹo bằng thủ công, mỗi ngày để làm ra 500kg bánh mứt thì rất cực và cần phải có nhiều lao động. Bây giờ phát triển lên thì mình sử dụng máy móc hiện đại, rút ngắn được thời gian sản xuất, giải quyết được vấn đề thiếu nhân công mà mặt hàng làm ra được nhiều hơn. Như ở cơ sở của chị trước đây có 2 máy rang đậu phộng, nhưng mỗi máy chỉ rang được 20kg đậu một lần, vừa tốn thời gian vừa tốn nhân công canh chừng. Bây giờ, cơ sở đã đầu tư được máy rang đậu công nghiệp, mỗi đợt rang được 50kg. Bên cạnh đó, máy còn có chức năng hẹn giờ tự động nên đỡ phải trông coi, nhờ đó mà tiết kiệm được khoảng 60% thời gian so với lúc trước.

Có thể thấy, hoạt động khuyến công đã và đang là người bạn đồng hành của các cơ sở công nghiệp nông thôn (CNNT). Khi được hỗ trợ máy móc tiên tiến giúp năng suất bình quân tăng từ 20-25% trở lên so với việc làm thủ công cũng như sử dụng máy móc thiết bị cũ đã có. Đặc biệt, sản phẩm của cơ sở, doanh nghiệp ngày càng phong phú, đa dạng mẫu mã, chất lượng được cải thiện đáng kể, đáp ứng được nhu cầu thị trường trong và ngoài nước, cải thiện môi trường sản xuất, tiết kiệm nguyên liệu, nhiên liệu, giảm giá thành và nâng cao tay nghề cho lao động nông thôn.

Mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị để nâng cao năng lực sản xuất và mở rộng hoạt động kinh doanh, tạo điều kiện cho cơ sở phát triển bền vững là những gì mà anh Trần Minh Nìm, Công ty TNHH Niềm My, ở xã Xà Phiên, huyện Long Mỹ, đang thực hiện sau khi nhận được hỗ trợ từ chính sách khuyến công địa phương. Với tổng kinh phí thực hiện đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất mật ong” 275 triệu đồng, anh Nìm đã đầu tư ứng dụng “Máy phá kết tinh, khử nấm, hạ thủy phần” với công suất 50 lít/mẻ vào sản xuất, chế biến thực phẩm.

“Bây giờ máy móc đã hoạt động ổn định, giúp cơ sở nâng cao số lượng, chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng, giải quyết được các vấn đề còn tồn đọng của mật ong thô như: thủy phần vượt ngưỡng 20%, nhiều tạp chất lẫn trong mật ong, hay bị đóng đường, để lâu dễ bị lên men và tạo khí gas. Bên cạnh đó, cũng nhờ máy này mà tăng giá trị sản phẩm lên gấp nhiều lần so với cách làm truyền thống trước đây. Mặt khác, khi có máy móc hiện đại còn giúp giảm chi phí sản xuất, giảm giá thành sản phẩm, tăng tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường, góp phần nâng giá trị sản xuất công nghiệp, phát triển kinh tế”, anh Nìm chia sẻ.

Những doanh nghiệp, cơ sở sản xuất của Hậu Giang được vinh danh tại Lễ công bố, tôn vinh, trao giấy chứng nhận sản phẩm CNNT tiêu biểu khu vực phía Nam năm 2024 diễn ra tại tỉnh Kiên Giang.

Rạng danh thương hiệu

Là một trong những nông sản chủ lực của tỉnh, cá thát lát Hậu Giang không chỉ khẳng định thương hiệu tại thị trường trong nước, mà còn đang vươn tầm chinh phục những thị trường lớn. Trong những ngày đầu tháng Chạp năm Giáp Thìn, chúng tôi đã tìm đến HTX Kỳ Như, ở xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, mới thấy được hết những bước tiến trong sản xuất giúp cá thát lát ngày càng có chỗ đứng trên thị trường. Bên cạnh quy trình sản xuất khép kín, cùng với các máy móc của cơ sở đầu tư, nhất là khi HTX được hỗ trợ 50% chi phí mua một máy sấy năng lượng mặt trời trị giá gần 500 triệu đồng từ chính sách khuyến công đã giúp HTX tiết kiệm được chi phí sản xuất, chất lượng sản phẩm đồng đều, không còn phải lệ thuộc mưa, nắng thất thường, giảm được 50% giá thành sản phẩm. Đại diện HTX Kỳ Như cho biết, sản phẩm cá thát lát của HTX đã đạt được nhiều chứng nhận qua các đợt bình chọn CNNT tiêu biểu cấp tỉnh, cấp vùng, quốc gia, sản phẩm cũng đã đáp ứng nhiều tiêu chí khắt khe khi vươn ra thị trường quốc tế.

Cách đó không xa, sản phẩm “Chả lụa thát lát Tân Phát” cũng vừa được công nhận sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp khu vực năm 2024. Anh Nguyễn Thanh Phong, Phó Giám đốc Công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sạch Tân Phát, ở xã Thạnh Hòa, không giấu được niềm vui mừng: “Đây vừa là niềm tự hào, vừa là động lực để chúng tôi ngày càng nỗ lực đưa những sản phẩm địa phương đến với nhiều người tiêu dùng. Năm nay, công ty tiếp tục nhận được sự quan tâm của tỉnh khi được hỗ trợ 2 máy đóng gói hút chân không và 2 máy niềng thùng bán tự động, giúp tối ưu hóa thời gian đóng gói bao bì. Chúng tôi sẽ cố gắng hơn nữa để đáp lại sự hỗ trợ và cũng để đóng góp một phần vào phát triển kinh tế của tỉnh”. 

Đánh giá cao những hiệu quả của hoạt động khuyến công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Hòa cho rằng các sản phẩm CNNT tiêu biểu là niềm tự hào của mỗi địa phương, góp phần nâng tầm cho sản phẩm CNNT của tỉnh. Các doanh nghiệp có sản phẩm tham gia bình chọn và được công nhận sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp tỉnh, khu vực và quốc gia còn góp phần khuyến khích, tạo động lực để các cơ sở sản xuất, HTX trên địa bàn tỉnh tích cực đầu tư đổi mới phương thức sản xuất, cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm tạo ra ưu thế cạnh tranh trên thị trường. Qua đó, góp phần khai thác nguồn nguyên liệu, thúc đẩy công nghiệp địa phương phát triển và tạo ra nhiều việc làm cho người dân, tạo đà cho kinh tế nông thôn phát triển…

Có thể thấy, chính sách khuyến công, sản phẩm CNNT Hậu Giang đang mở ra những cơ hội mới cho sự phát triển kinh tế địa phương, tạo đà cho các doanh nghiệp vươn lên và nâng cao giá trị sản phẩm. Khép lại năm 2024 đầy rực rỡ với nhiều thành tựu để chào đón năm mới 2025, đây cũng là thời điểm để “mầm xuân” khuyến công Hậu Giang đâm chồi mạnh mẽ vươn cao hơn nữa. Hy vọng rằng, với những bước đi đúng đắn, tỉnh sẽ tiếp tục gặt hái thành công và xây dựng được những thương hiệu mạnh, góp phần vào sự phát triển chung của khu vực và cả nước.

Y.LINH