Đòn bẩy giúp đặc sản Hậu Giang vươn xa

Đòn bẩy giúp đặc sản Hậu Giang vươn xa.mp3

Những năm gần đây, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã tạo dấu ấn rõ nét tại nhiều địa phương, trong đó có Hậu Giang vốn được biết đến là vùng đất giàu tiềm năng với nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc trưng. Tuy nhiên, phần lớn sản phẩm OCOP tại tỉnh vẫn đang trong giai đoạn tìm đầu ra ổn định, thị trường tiêu thụ còn hẹp và thiếu chiến lược truyền thông hiệu quả. Trước thực trạng đó, việc xây dựng điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP chính là bước đi cần thiết, mang tính chiến lược lâu dài.

Bà Võ Thị Phương Trang, Cơ sở sản xuất rượu truyền thống Út Tây, kỳ vọng bên cạnh những kỳ hội chợ, điểm OCOP sẽ góp phần đưa đặc sản Hậu Giang vươn xa.

Cơ hội mở rộng thị trường và nâng tầm thương hiệu

Việc Sở Công thương tỉnh triển khai điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP đã mở ra cơ hội rõ ràng cho các hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và cơ sở sản xuất địa phương. Khi được đưa vào hệ thống điểm giới thiệu chính thống, sản phẩm OCOP sẽ có cơ hội tiếp cận người tiêu dùng ở quy mô rộng lớn hơn, thay vì chỉ quanh quẩn ở các hội chợ, chợ truyền thống hay tiêu thụ nội vùng.

Khác với hình thức tham gia hội chợ ngắn ngày hay tiêu thụ tại các chợ truyền thống, điểm OCOP là nơi quy tụ và giới thiệu tập trung các sản phẩm đạt chuẩn, đáp ứng đầy đủ tiêu chí về chất lượng, bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc… Do vậy, đây được xem là “phòng trưng bày thương hiệu”, nơi các sản phẩm địa phương được định danh rõ ràng và tiếp cận khách hàng một cách chuyên nghiệp.

Anh Võ Văn Te, Cơ sở sản xuất trà khổ qua rừng Minh Nguyễn, chia sẻ: “Chúng tôi xem điểm OCOP như một cánh cửa mới, giúp sản phẩm trà khổ qua rừng không chỉ tiếp cận người tiêu dùng trong tỉnh mà còn vươn xa hơn. Khi được trưng bày tại những không gian chuyên nghiệp, được hỗ trợ truyền thông bài bản, chúng tôi tin rằng sản phẩm sẽ được nhiều khách hàng và đối tác tiềm năng biết đến, từ đó mở ra cơ hội hợp tác và tiêu thụ ổn định hơn”.

Không chỉ mong muốn mở rộng thị trường tiêu thụ, các chủ thể sản xuất còn đặt kỳ vọng vào việc nâng cao vị thế sản phẩm trong lòng người tiêu dùng. Bà Võ Thị Phương Trang, Cơ sở sản xuất rượu truyền thống Út Tây, cho biết: “Với 7 dòng sản phẩm rượu truyền thống và dầu xoa bóp, chúng tôi kỳ vọng có thể tiếp cận thêm nhiều nhóm khách hàng mới, đồng thời củng cố niềm tin từ người tiêu dùng đã quen thuộc với thương hiệu. Nếu được vận hành hiệu quả, tôi tin rằng mô hình này sẽ trở thành bàn đạp để sản phẩm địa phương vươn xa, không chỉ trong tỉnh mà còn ra thị trường khu vực và quốc gia”.

Không dừng lại ở việc quảng bá, Sở Công thương tỉnh còn xây dựng kế hoạch truyền thông đồng bộ nhằm lan tỏa thương hiệu OCOP. Các sản phẩm tham gia điểm giới thiệu không chỉ hiện diện trực tiếp mà còn được kể câu chuyện, xây dựng thương hiệu một cách bài bản, đây là điều mà nhiều hộ sản xuất, HTX quy mô nhỏ khó tự thực hiện nếu không có sự đồng hành của cơ quan chuyên môn.

Thúc đẩy liên kết sản xuất, tiêu thụ

Bên cạnh vai trò là kênh quảng bá, điểm OCOP còn là mắt xích quan trọng trong chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu dùng. Với định hướng trở thành “trạm trung chuyển” giữa vùng nguyên liệu và thị trường, điểm OCOP tạo điều kiện để các sản phẩm chất lượng cao tìm được đầu ra ổn định, từ đó góp phần tái cơ cấu lại hoạt động sản xuất theo hướng chuyên nghiệp, hiệu quả hơn.

Theo kế hoạch, điểm OCOP sẽ được duy trì tối thiểu trong 2 năm cho thấy quyết tâm của chính quyền địa phương trong việc tạo nền tảng vững chắc cho sản phẩm OCOP “bám rễ” thị trường. Đây là khoảng thời gian quan trọng để đánh giá hiệu quả vận hành, đồng thời tạo thói quen mua sắm sản phẩm OCOP trong cộng đồng. Các đơn vị tham gia được yêu cầu tuân thủ nghiêm túc quy định về chất lượng, bao bì, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy… Điều này góp phần nâng cao tính chuyên nghiệp của sản phẩm Hậu Giang, giúp chúng đủ điều kiện để mở rộng thị trường hơn nữa, thậm chí tiến ra ngoài nước.

Chia sẻ về vai trò quản lý nhà nước trong hoạt động này, ông Nguyễn Hữu Ái, Phó Giám đốc Sở Công thương tỉnh Hậu Giang, khẳng định: “Sở Công thương sẽ tiếp tục đồng hành chặt chẽ với các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trong khâu truyền thông, kết nối cung cầu và hỗ trợ hạ tầng tại các điểm OCOP. Chúng tôi kỳ vọng qua đó sẽ góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp nhỏ, hợp tác xã, hộ kinh doanh địa phương, đồng thời giúp sản phẩm Hậu Giang vươn xa hơn trên thị trường ngoài tỉnh và cả quốc tế trong tương lai.”

Việc xây dựng và đưa vào hoạt động các điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại Hậu Giang không đơn thuần là giải pháp xúc tiến thương mại, mà còn là chiến lược dài hạn nhằm phát triển kinh tế nông thôn một cách bền vững. Khi doanh nghiệp, hợp tác xã cùng chính quyền chung tay và chia sẻ cùng tầm nhìn, chương trình OCOP sẽ không còn là cuộc chơi của riêng ai, mà là nỗ lực tập thể để đưa những sản phẩm mang hồn quê Hậu Giang đi xa hơn, đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Y.LINH