HTX Kỳ Như: “Chất lượng khẳng định thương hiệu”

“Luôn đặt uy tín, chất lượng sản phẩm lên hàng đầu” là kim chỉ nam của HTX Kỳ Như, huyện Phụng Hiệp, trong việc sản xuất, góp phần lan tỏa và nâng cao giá trị cá thát lát Hậu Giang.

HTX đầu tư bao bì, mẫu mã mới.

Chất lượng tạo niềm tin

Hơn 5 năm qua, HTX Kỳ Như, xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, đã từng bước tạo dựng chỗ đứng trong lòng khách hàng gần xa. HTX hiện có 14 sản phẩm chủ lực từ cá thát lát gồm: Cá thát lát rút xương tẩm gia vị, bánh phồng cá thát lát, khổ qua rừng nhân chả cá thát lát, cá thát lát rút xương tẩm vị sả ớt, chả cá thát lát tẩm gia vị, chả cá thát lát tươi… và nhiều sản phẩm khác như: trà mãng cầu, khô cá sặc rằn…

Bà Nguyễn Kim Thùy, Giám đốc HTX Kỳ Như cho biết, HTX hiện có 51 thành viên, quản lý vùng nguyên liệu khoảng 16ha. Nắm bắt sự chuyển động của thị trường, HTX không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đặc biệt là chuyển đổi số trong quá trình sản xuất. Cá thát lát nguyên liệu được nuôi theo quy trình VietGAP. Các xã viên luôn ghi chép nhật ký thức ăn và thuốc sử dụng hàng ngày, giúp kiểm soát chất lượng hiệu quả.

Bên cạnh đó, HTX Kỳ Như còn triển khai gian hàng số, khách hàng chỉ cần quét mã QR trên điện thoại thông minh là có thể xem thông tin về quá trình nuôi và hoạt động của HTX. Đơn vị cũng ra mắt và vận hành website mới tại địa chỉ: kynhufood.vn, cung cấp đầy đủ thông tin về các sản phẩm, chương trình khuyến mãi và ưu đãi dành cho khách hàng.

“Chất lượng sản phẩm khẳng định thương hiệu của mình. Hiện tại, khách hàng yêu cầu an toàn thực phẩm ngày càng cao, vì vậy HTX luôn làm sao để nguyên liệu đầu vào luôn ổn định, đưa sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng. Khi bán sản phẩm an toàn mình sẽ an tâm hơn, ngủ ngon khi làm theo kiểu đối phó”, bà Nguyễn Kim Thùy bày tỏ.

Tại lễ trao giải thưởng Mai An Tiêm lần thứ nhất năm 2024, sản phẩm cá thát lát chiên HTX Kỳ Như vinh dự đạt chứng nhận tiêu biểu.

Nâng tầm quy mô

HTX Kỳ Như hiện có 11 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 4 sao, trở thành địa chỉ tin cậy cung cấp cá thát lát nguyên liệu cho các đối tác và doanh nghiệp. Sản phẩm của HTX hiện có mặt tại các siêu thị lớn trong nước và còn vươn ra Mỹ, Hàn Quốc. Thành công của HTX Kỳ Như được khẳng định qua nhiều bằng khen, giấy khen và chứng nhận từ cấp tỉnh, vùng ĐBSCL và Trung ương.

Mới đây nhất, tại lễ trao giải thưởng Mai An Tiêm lần thứ nhất năm 2024, sản phẩm cá thát lát chiên HTX Kỳ Như vinh dự đạt chứng nhận tiêu biểu. 2 sản phẩm là chả cá thát lát viên và cá thát lát rút xương tẩm gia vị đạt giải sản phẩm đã tham gia bình chọn. Giải thưởng Mai An Tiêm ghi nhận, tôn vinh các sản phẩm của HTX, liên hiệp HTX có uy tín, chất lượng, có sức cạnh tranh, thị trường tiêu thụ rộng lớn, được người tiêu dùng tin cậy, đóng góp tích cực vào sự phát triển của khu vực kinh tế tập thể, HTX.

Bà Nguyễn Kim Thùy chia sẻ: “Sắp tới, chúng tôi sẽ mở rộng, liên kết vùng nuôi thêm khoảng từ 5-7ha, tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Bên cạnh đó, từng bước hoàn thiện bộ máy nhân sự, hướng tới mô hình HTX kiểu mới. Mặc dù bắt đầu từ quy mô nhỏ nhưng chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng. Dần dần, khách hàng sẽ cảm nhận được giá trị sản phẩm và tự giới thiệu, quảng bá cho chúng tôi”.

MỘNG TOÀN