Lan tỏa thông tin an toàn thực phẩm từ cơ sở

Lan tỏa thông tin an toàn thực phẩm từ cơ sở .mp3

Nhận thức rõ tầm quan trọng của an toàn thực phẩm (ATTP), lực lượng cán bộ cơ sở đang trở thành điểm tựa vững chắc, làm cầu nối đưa kiến thức, hành động và ý thức về ATTP đến từng hộ dân, góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, bền vững ngay từ gốc.

Lễ ra mắt mô hình “Tổ phụ nữ với bữa ăn sạch” tại xã Phú Tân, huyện Châu Thành, đã góp phần nâng cao ý thức sử dụng thực phẩm an toàn trong hội viên.

Tuyên truyền sâu, lan tỏa rộng

“Từ khi tham gia vào các mô hình ATTP, tôi thấy mình thay đổi rất nhiều. Bây giờ mỗi lần đi chợ, tôi đều ưu tiên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, biết cách đọc nhãn mác, hạn sử dụng. Trong gia đình, tôi giữ gìn bếp núc sạch sẽ, ngăn nắp, không còn thói quen tích trữ thực phẩm bừa bãi như trước. Cái được lớn nhất chính là sức khỏe của cả nhà”, đó là chia sẻ của bà Lê Thị Ngọc Yến, hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Vĩnh Viễn A, huyện Long Mỹ, khi nói về hiệu quả thiết thực từ việc tham gia tuyên truyền và thực hành ATTP ở cơ sở.

Không riêng bà Yến, nhiều hội viên phụ nữ tại Hậu Giang đã và đang thay đổi nhận thức, hành vi tích cực nhờ vào các mô hình tuyên truyền ATTP từ cơ sở. Những thay đổi ấy, tuy âm thầm nhưng có ý nghĩa sâu sắc đối với sức khỏe cộng đồng, an toàn tiêu dùng và sự phát triển nông thôn bền vững.

Thời gian qua, thực trạng vi phạm ATTP vẫn còn diễn ra ở một số nơi trong tỉnh. Một bộ phận người dân chưa có đầy đủ kiến thức trong lựa chọn, chế biến thực phẩm, trong khi một số cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn còn tồn tại tình trạng lạm dụng chất cấm, chưa bảo đảm điều kiện vệ sinh. Trước tình hình đó, các cấp hội LHPN trong tỉnh đã phát huy mạnh mẽ vai trò là cầu nối giữa chính quyền với người dân trong công tác tuyên truyền ATTP.

Chỉ tính riêng năm 2024, đã có 1.785 cuộc tuyên truyền được tổ chức với sự tham gia của trên 26.550 lượt hội viên phụ nữ. Ngoài ra, có 173 cuộc truyền thông với hơn 11.000 người dự, 124 lớp tập huấn được mở với 8.265 lượt người tham gia. Nội dung tuyên truyền xoay quanh những kiến thức gần gũi, dễ áp dụng như cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm an toàn; tác hại của thực phẩm bẩn; hướng dẫn sơ chế đúng cách và giữ gìn bếp sạch, nhà sạch…

Cùng với đó, các hình thức tuyên truyền cũng ngày càng đa dạng, từ sinh hoạt tổ nhóm, sử dụng pano, áp phích, tờ rơi, khẩu hiệu, video clip đến truyền thông qua mạng xã hội. Mô hình “Phủ xanh thông tin tích cực” đã được triển khai rộng rãi, khuyến khích mỗi cán bộ, hội viên chia sẻ hàng ngày ít nhất một thông tin về sản phẩm an toàn, tấm gương sản xuất, kinh doanh thực phẩm sạch, phụ nữ khởi nghiệp xanh…

Mô hình thiết thực, hiệu quả rõ nét

Gắn với phong trào thi đua và xây dựng nông thôn mới, các cấp Hội phụ nữ đã nhân rộng hàng loạt mô hình mang tính thực tiễn cao như “Phụ nữ nấu ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm”, “Chợ an toàn”, “Ô rau dinh dưỡng”, “Quán ăn an toàn vì sức khỏe cộng đồng”, các câu lạc bộ (CLB) “Phụ nữ với an toàn thực phẩm”… Ngoài ra, mô hình “Ngôi nhà 4 sạch”, “5 có, 4 sạch” hay “Phụ nữ xách giỏ đi chợ” cũng góp phần không nhỏ trong việc nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, hạn chế rác thải nhựa và thúc đẩy tiêu dùng xanh.

Hiện toàn tỉnh có 218 mô hình, CLB về ATTP với hơn 3.500 thành viên. Có 49 chợ an toàn được hình thành với hơn 600 nữ tiểu thương cam kết kinh doanh sản phẩm sạch. 120 điểm liên kết bán hàng giữa hội viên với 533 chủ thể khởi nghiệp đang hoạt động hiệu quả. Gần 200 tuyến đường hoa - nhà sạch với sự tham gia của hơn 8.000 hộ phụ nữ, cùng 25 điểm mô hình “Ngôi nhà 4 sạch” tại các ấp góp phần xây dựng nông thôn mới ngày một văn minh, an toàn.

Có thể nói, để các hoạt động tuyên truyền ATTP đi vào chiều sâu, tạo được sự chuyển biến tích cực từ cơ sở, bên cạnh nỗ lực của đội ngũ cán bộ Hội phụ nữ, không thể thiếu sự quan tâm, định hướng và đồng hành từ ngành chuyên môn. Trong đó, Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh đã kịp thời hỗ trợ tài liệu, tập huấn chuyên đề, phối hợp tuyên truyền bằng nhiều kênh để thông tin về ATTP đến gần hơn với người dân.

Chi cục cũng thường xuyên phối hợp với các địa phương đẩy mạnh giám sát, kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản đạt chuẩn, khuyến khích sản xuất theo chuỗi và ứng dụng công nghệ vào bảo quản, chế biến. Bên cạnh đó là hỗ trợ xây dựng các điểm bán hàng nông sản an toàn, hướng đến việc hình thành thói quen tiêu dùng bền vững trong cộng đồng.

ATTP không phải câu chuyện riêng của một ai, mà là trách nhiệm chung của toàn xã hội. Chính từ sự chủ động, tận tâm của cán bộ cơ sở và sự đồng hành từ cơ quan chuyên môn, niềm tin của người tiêu dùng vào thực phẩm sạch đang từng bước được củng cố, góp phần xây dựng Hậu Giang phát triển toàn diện, vững mạnh từ những điều nhỏ nhất trong từng bữa cơm gia đình.

MAI THANH