Nỗ lực hỗ trợ cơ sở đạt chứng nhận chương trình quản lý chất lượng tiên tiến

Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh đang nỗ lực hỗ trợ các cơ sở trên địa bàn áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như: HACCP và ISO 22000, nhằm tăng hiệu quả quản lý và nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Ông Nguyễn Minh Đức (phải), Chi cục trưởng Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh, trao chứng nhận ISO 22000 cho Công ty TNHH Ba Sương - Long Mỹ, ở phường Bình Thạnh, thị xã Long Mỹ.

Từ đầu năm 2024, Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang đã hỗ trợ 4 cơ sở đạt chứng nhận theo các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến, trong đó có 2 cơ sở đạt chứng nhận HACCP và 2 cơ sở đạt chứng nhận ISO 22000. Lũy kế đến nay, tổng số cơ sở được Chi cục hỗ trợ đạt chứng nhận đã tăng lên 19, tăng 2 cơ sở so với năm 2023. Đây là bước tiến đáng kể trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp của tỉnh, hướng tới mục tiêu an toàn thực phẩm và xuất khẩu.

Việc áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến đã mang lại nhiều lợi ích cho các cơ sở sản xuất, đặc biệt là việc nâng cao trình độ quản lý và hiệu quả hoạt động. Cụ thể, các hệ thống quản lý như HACCP và ISO 22000 giúp kiểm soát chặt chẽ chất lượng từ nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất, đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Điều này giúp giảm thiểu chi phí, tiết kiệm nhân lực và nguyên liệu, đồng thời đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường xuất khẩu lớn.

Theo đó, nhiều doanh nghiệp đã thấy rõ hiệu quả từ việc áp dụng các chương trình quản lý chất lượng này. Điển hình như Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ Quang Hưng, ở ấp 1, xã Thuận Hòa, huyện Long Mỹ, được Tổ chức Chứng nhận và Kiểm nghiệm FAO đánh giá phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo TCVN ISO 22000:2018 cho lĩnh vực chế biến rau quả đóng hộp.

Tương tự, Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Sáng Tạo, ở phường Hiệp Thành, thành phố Ngã Bảy, cũng là một trong những cơ sở được Tổ chức Chứng nhận và Kiểm nghiệm FAO đánh giá phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn Hệ thống quản lý chất lượng theo TCVN 5603:2023 (HACCP) đối với lĩnh vực sơ chế, chế biến và bao gói các sản phẩm từ mít… Với mục tiêu “Chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, luôn luôn làm hài lòng khách hàng”, Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Sáng Tạo luôn nỗ lực không ngừng để cung cấp sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, an toàn và đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng, các sản phẩm của công ty đều được xử lý kỹ càng với các công nghệ hiện đại và tuân thủ các quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây cũng là một trong những cơ sở, doanh nghiệp đã cải thiện hiệu quả kinh doanh và đang xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế.

Ông Nguyễn Minh Đức, Chi cục trưởng Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang, cho biết: Nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm nông lâm thủy sản, trong thời gian tới, Chi cục sẽ tăng cường hỗ trợ các cơ sở sản xuất áp dụng quản lý chất lượng tiên tiến. Ngoài ra, việc quản lý nguồn nguyên liệu nông lâm thủy sản cũng được xem là yếu tố then chốt. Chi cục sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, tập huấn cho các cơ sở sản xuất, hợp tác xã và doanh nghiệp về liên kết chuỗi với vùng nguyên liệu. Đồng thời, giám sát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu đầu vào để đảm bảo không có chất cấm, hướng tới một nền nông nghiệp bền vững và an toàn.

“Bên cạnh đó, Chi cục cũng chú trọng đến việc ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại và chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp. Điều này bao gồm việc triển khai mã số vùng trồng, vùng nuôi, mã số đóng gói, cùng với nhật ký điện tử để nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc và quản lý chất lượng sản phẩm”, ông Nguyễn Minh Đức thông tin thêm.

MAI THANH