Siết chặt quản lý chất lượng an toàn thực phẩm nông sản

Đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và nâng cao chất lượng các loại nông sản là nền tảng để gia tăng giá trị, niềm tin của người tiêu dùng vào sản phẩm, góp phần đảm bảo sức khỏe cho cộng đồng, thúc đẩy mở rộng thị trường tiêu thụ.

Các công đoạn chế biến nông sản được đảm bảo nghiêm ngặt về ATTP.

Chị Trương Kim Chi, người dân ở xã Vĩnh Viễn A, huyện Long Mỹ, lo lắng sâu sắc về vấn đề ATTP nông sản hiện nay. Chị Chi cho biết: “Người tiêu dùng ngày càng quan ngại về việc các loại thực phẩm mình sử dụng hàng ngày có thể chứa những hóa chất độc hại từ phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Hiện nay, một số nông dân hay lạm dụng các loại hóa chất nông nghiệp dễ gây hại cho sức khỏe con người. Điều này khiến tôi lo sợ mỗi khi mua thực phẩm về nấu ăn cho gia đình”.

Còn anh Nguyễn Văn Hoàng, ở xã Long Trị A, thị xã Long Mỹ, chuyên trồng các loại rau màu cung cấp ra các chợ trên địa bàn, chia sẻ: “Hiện nay, thời tiết diễn biến thất thường, nếu không sử dụng phân thuốc thì rau sẽ kém phát triển, năng suất và chất lượng không cao. Tuy nhiên, tôi ý thức được việc sử dụng các loại phân hóa học có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng nên trong quá trình chăm sóc, tôi hạn chế tối đa phân bón, sử dụng các loại phân hữu cơ giúp rau đạt chất lượng và an toàn. Nhờ xây dựng nhà lưới trên gần 1ha đất vườn nên vườn rau ít bị sâu hại tấn công, từ đó ít sử dụng phân thuốc, giảm chi phí mà vẫn đảm bảo đạt năng suất, chất lượng và ATTP”.

Từ đầu năm đến nay, nhằm nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng nông sản, góp phần bảo đảm vệ sinh ATTP, Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh đã theo dõi thông tin, kịp thời phát hiện, nếu có sản phẩm không bảo đảm vệ sinh ATTP thì thu hồi trước khi đến tay người tiêu dùng, đồng thời yêu cầu cơ sở sản xuất vi phạm phải có giải pháp khắc phục, không để tái diễn. Cùng với đó, đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến quy định về ATTP lồng ghép với các hoạt động chuyên môn bằng nhiều hình thức. Trong hơn 9 tháng qua, chi cục đã hướng dẫn, thẩm định và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho 60 cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh.

Chỉ tính riêng 6 tháng đầu năm 2024, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh đã tiến hành 4 cuộc thanh tra, kiểm tra được 64 hộ kinh doanh lĩnh vực vật tư nông nghiệp phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. Qua thanh tra đã phát hiện một số trường hợp vi phạm và đã ban hành quyết định xử phạt đối với các trường hợp trên. Ngoài ra, chi cục còn phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh ATTP kiểm tra 8 ban chỉ đạo các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh và 51 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn. Qua kiểm tra, các cơ sở chấp hành tốt các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến nông lâm, thủy sản…

Bên cạnh việc thanh, kiểm tra, Sở NN&PTNT tỉnh tiếp tục chỉ đạo thực hiện công tác hậu kiểm về ATTP. Qua đó, đánh giá việc chấp hành pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Trên cơ sở đó, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đảm bảo ATTP đúng theo quy định của pháp luật.

Từ đầu năm, Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh đã thành lập Đoàn và kiểm tra 7 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, thu 7 mẫu (chả cá các loại, rau ăn lá) phân tích các chỉ tiêu về ATTP; phối hợp với Sở Công thương thẩm định 4 cơ sở sản xuất kinh doanh. Qua kiểm tra, các cơ sở chấp hành tốt các quy định về điều kiện ATTP trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến nông lâm, thủy sản… Tuy nhiên, còn có cơ sở vi phạm lỗi như thiếu bản cam kết ATTP, khám sức khỏe định kỳ, hàng hóa quá hạn sử dụng... đang trong quá trình xử lý theo quy định. Bên cạnh đó, số lượng mẫu giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chợ, siêu thị được thống kê là 124 mẫu, không có mẫu vi phạm.

Để nâng cao chất lượng ATTP trong sản xuất nông nghiệp, Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh đã và đang đề ra nhiều giải pháp như: Tăng cường công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh và kể cả người tiêu dùng trong việc sử dụng thực phẩm sạch và an toàn. Thường xuyên thực hiện công tác thanh, kiểm tra, xử lý vi phạm về ATTP nhằm đảm bảo công tác quản lý nhà nước được đẩy mạnh; rà soát, hoàn thiện hệ thống pháp luật trong xử phạt vi phạm về ATTP nhằm tạo sức răn đe đối với các hành vi vi phạm. Tăng cường đào tạo, nâng cao năng lực quản lý, cập nhật kiến thức, kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp sạch cho lực lượng cán bộ cơ sở. Đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại, quảng bá, tuyên truyền, giới thiệu về sản phẩm mô hình chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ và sản phẩm OCOP, chủ lực, đặc thù, tiềm năng của tỉnh. Tổ chức ký kết hợp tác, giới thiệu, quảng bá kết nối tiêu thụ trên các sàn giao dịch thương mại điện tử và cung cấp thực phẩm trực tiếp cho các tổ chức, doanh nghiệp tiêu thụ thực phẩm, siêu thị, cửa hàng bách hóa xanh,… trên địa bàn trong và ngoài tỉnh. Thiết lập các tổ nhóm cộng đồng về giám sát ATTP nhằm tạo được hệ thống cảnh giác trong Nhân dân, giúp các cơ quan chức năng phát hiện các hành vi vi phạm về ATTP, từ đó tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước về ATTP, cảnh báo nguy cơ ô nhiễm thực phẩm.

MAI THANH