“Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam”

Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu được tổ chức từ ngày 6-3 đến ngày 8-3 tại Bạc Liêu. Sự kiện này là dịp để giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, kiến thức trong sản xuất, kinh doanh, chế biến sản phẩm từ muối và sản phẩm OCOP giữa các địa phương trong cả nước. Bên cạnh đó là tăng cường liên kết, hợp tác giữa các tác nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh muối trong nội bộ ngành muối với các lĩnh vực khác như du lịch, y tế, ẩm thực; đồng thời, phát huy các giá trị lịch sử, văn hóa, di sản nghề muối ở Bạc Liêu và các địa phương tham gia. Ngoài ra, Festival còn là dịp để quảng bá nghề muối và sản phẩm muối đặc trưng của các địa phương, vùng miền, doanh nghiệp, hợp tác xã, diêm dân nhằm kết nối thúc đẩy hoạt động sản xuất, kinh doanh nghề muối và nâng cao thu nhập cho diêm dân theo hướng đa dạng hóa sản phẩm, tích hợp nâng cao giá trị gia tăng và hiệu quả sản xuất kinh doanh kết hợp phát triển du lịch bền vững. Song song đó là quảng bá tiềm năng, lợi thế tỉnh Bạc Liêu về kinh tế, văn hóa, du lịch...

Lãnh đạo Trung ương, địa phương thực hiện nghi thức khai mạc Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025.

Cây đàn kìm làm từ muối là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo được tạo bởi nghệ nhân Hồ Chí Ân (ngụ xã Long Điền, huyện Đông Hải, Bạc Liêu), được trưng bày tại Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu 2025. Cây đàn cao 4,1m, ngang 3,5m và được tạo ra từ hơn 500kg muối các loại. Trong ảnh: Du khách đến tham quan cây đàn kìm làm từ muối và chụp hình lưu niệm.

Bản đồ Việt Nam làm từ muối do nghệ nhân Thu Tâm lên ý tưởng thực hiện, đặt trên đế có chiều rộng 6m, dài 9m. Trong ảnh: Các bạn đoàn viên tham quan bản đồ muối và chụp hình lưu niệm.

Núi muối được làm từ 100 tấn muối, cùng với thông điệp “Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người” thu hút nhiều du khách đến tham quan và chụp hình.

Tại khu trung tâm diễn ra Festival có gần 200 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm từ muối để du khách tham quan và mua sắm.

Du khách tham quan gian hàng trưng bày các máy móc kỹ thuật sản xuất, chế biến muối.

Khu trưng bày các sản phẩm về muối, gia vị và sản phẩm OCOP của tỉnh Bạc Liêu.

Anh Hồ Chí Ân cũng là tác giả của bức tranh từ muối trên cánh đồng sản xuất muối ở xã Long Điền, huyện Đông Hải. Bức phù điêu mang thông điệp "Vươn khơi đón ánh bình minh", dài 25m, rộng 5m, làm từ khoảng 300 kg muối trắng, tạo hình trên một tấm bạt.

Người diêm dân đang thu hoạch muối tại xã Long Điền, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.

Với tổng diện tích gần 1.400 ha, Bạc Liêu là vựa muối lớn của cả nước. Nghề sản xuất muối truyền thống nơi đây có lịch sử hơn 100 năm. Năm 2020, nghề làm muối ở tỉnh được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

TRUNG QUÂN