Những kỷ lục Việt Nam, kỷ lục châu Á được Hậu Giang thiết lập

(HG) -  Những năm qua, có nhiều kỷ lục đã được thiết lập tại Hậu Giang. Mới đây nhất, trong khuôn khổ Festival Quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam - Hậu Giang 2023, đã có đến 3 kỷ lục Việt Nam được thiết lập.

Bản đồ lúa gạo Việt Nam được ghép từ các giống lúa đặc sản của các tỉnh, thành nhiều nhất, vẫn đang được trưng bày trên Con đường lúa gạo Viêt Nam.

Theo đó, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục về không gian triển lãm, sắp đặt Con đường lúa gạo Việt Nam, chủ đề “Hành trình ngàn năm lúa gạo Việt” dài nhất - phá kỷ lục. Con đường lúa gạo có chiều dài 1,3km và rộng 30m, tái hiện quá trình phát triển trồng lúa Việt Nam qua 4 giai đoạn: Thời kỳ sản xuất nông nghiệp sơ khai đến kinh tế tiểu nông, rồi sang thời kỳ công nghiệp hóa, cơ giới hóa nông nghiệp và hiện tại là nông nghiệp hiện đại 4.0.

Con đường lúa gạo Việt Nam. Ảnh TRUNG QUÂN

Kỷ lục thứ hai là Bản đồ lúa gạo Việt Nam được ghép từ các giống lúa đặc sản của các tỉnh, thành nhiều nhất. Bản đồ lúa gạo có diện tích 7x10m, với tổng số có 54 giống lúa (25kg) của 63 tỉnh, thành trên cả nước. Hai kỷ lục này vẫn đang mở cửa để du khách tham quan. Liên quan đến ẩm thực, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng xác lập kỷ lục Việt Nam cho “Sự kiện chế biến và công diễn các món bánh từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam”. Với 40 nghệ nhân đến từ Hậu Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long..., cùng tham gia chế biến 200 món bánh từ gạo, nếp.

40 nghệ nhân đến từ Hậu Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long..., cùng tham gia chế biến 200 món bánh từ gạo, nếp xác lập kỷ lục Việt Nam. Ảnh TRUNG QUÂN

Trước đó, vào tháng 7-2022, tại Quảng trường Hòa Bình đã diễn ra Hội thi “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ II, với sự tranh tài của 52 đội thi. Các đội thi đã chế biến và trang trí hơn 208 món ăn từ khóm và cá thát lát. Tại cuộc thi này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao 2 Giấy chứng nhận dành cho “Sự kiện chế biến, công diễn các món ăn từ cá thát lát nhiều nhất Việt Nam” và “Sự kiện chế biến, công diễn các món ăn từ khóm nhiều nhất Việt Nam”.

Sau đó không lâu, đến khoảng cuối tháng 10-2022, Tổ chức Kỷ lục Châu Á công bố xác lập 11 kỷ lục về ẩm thực, đặc sản thiên nhiên, quà tặng, trong đó có các món ăn từ cá thát lát Hậu Giang.

Món ăn được chế biến từ cá thát lát được trình diễn và chế biến trong sự kiện do Hậu Giang tổ chức vào tháng 7-2022. Ảnh HOÀNG NGUYÊN

BẢO NAM