Tăng cường kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm

(HG) - Ngày 6-5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 tỉnh đã tiến hành kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện Vị Thủy và thành phố Vị Thanh.

Đoàn kiểm tra hoạt động cung cấp suất ăn cho công nhân tại Công ty TNHH JIAZHI, thành phố Vị Thanh. Ảnh: HỒNG DIỄM

Đoàn đã kiểm tra tại quán bia hơi Triều, thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thủy và hoạt động cung cấp suất ăn cho công nhân tại Công ty TNHH JIAZHI, thành phố Vị Thanh. Qua kiểm tra, tại quán bia hơi Triều đoàn đã ghi nhận khu chế biến thức ăn của cơ sở này chưa ngăn cách với khu vực ô nhiễm đề nghị cơ sở khắc phục ngay. Đồng thời, lưu ý cơ sở khi mua nguyên liệu phải có hợp đồng, hóa đơn chứng minh nguồn gốc, xuất xứ; có biện pháp ngăn chặn côn trùng tại khu vực chế biến; không được sử dụng sản phẩm hết hạn để buôn bán;… Còn tại Công ty TNHH JIAZHI, đoàn lưu ý cơ sở cung cấp suất ăn cho công nhân mua nguyên liệu phải có hợp đồng, hóa đơn chứng minh nguồn gốc, xuất xứ; hướng dẫn bảo quản thức ăn tránh ôi thiu khi điều kiện nắng nóng,… Công ty này có trên 3.000 công nhân, nhưng có khoảng 200 công nhân mua suất ăn tại bếp ăn mỗi ngày, còn lại công nhân tự mang theo.

Đoàn kiểm tra tại quán bia hơi Triều, thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thủy.

Trong những ngày tới, Đoàn sẽ tiếp tục hoạt động kiểm tra, tập trung bám sát chủ đề “Tháng hành động” năm 2025 là “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” nhằm tăng cường hơn nữa công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh cũng như tiêu dùng thực phẩm.

- Cùng ngày, Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành của huyện Long Mỹ đã đến kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống, tạp hóa, buôn bán sữa trên địa bàn xã Thuận Hưng và xã Vĩnh Thuận Đông.

Tại các cơ sở, đoàn đã tiến hành kiểm tra giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; nguồn gốc sản phẩm hàng hóa, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm, ghi nhãn và hạn sử dụng của sản phẩm; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ dùng trong sản xuất, chứa đựng thực phẩm, vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất; kiểm tra giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ theo quy định; việc sử dụng chất cấm, phẩm màu, phụ gia thực phẩm trong chế biến, sản xuất; việc chấp hành quy định về quảng cáo (nếu có); các quy định khác của pháp luật có liên quan; lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết… Thông qua việc thanh tra, kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành sẽ tiếp tục tiến hành kiểm tra tại các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Long Mỹ đến ngày 9-5.

HỒNG DIỄM - MINH TIẾN