“Vàng trắng” nơi xứ “Bạc”

Thứ Sáu, ngày 05/04/2024 | 05:28

Bạc Liêu được xem là “thủ phủ muối” của Việt Nam và là tỉnh có diện tích sản xuất muối lớn nhất cả nước. “Nghề làm muối ở Bạc Liêu” được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Hơn 100 năm, hình thành phát triển, nghề làm muối trải qua không ít thăng trầm, biến cố, nhưng từ kinh nghiệm sản xuất của người xưa và những tiến bộ khoa học - kỹ thuật của hôm nay, hạt muối Bạc Liêu đã được nâng lên tầm cao mới và lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Bạt ngàn cánh đồng muối ở huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.

Diêm dân ở Bạc Liêu đang vào mùa thu hoạch.

Như một bức tranh hoàn hảo được vẽ nên từ cánh đồng muối.

Từ lúc tờ mờ sáng, diêm dân bắt đầu thu hoạch muối.

Công việc này không kén lao động, ai cũng có thể làm, từ người già đến trẻ, từ đàn ông vạm vỡ đến chị em phụ nữ...

Hạt muối Bạc Liêu đã gắn chặt với đất, với người như một phần hương vị không thể thiếu của quê hương.

Nghề muối còn tạo công ăn việc làm cho nhiều hộ dân, có thu nhập ổn định.

Nam thanh niên phụ trách những công việc nặng nhọc, như vận chuyển muối vào nơi tập kết.

Sau khi cào muối, diêm dân để khoảng 3-4 giờ cho muối rút nước, rồi vận chuyển lên chỗ cao để chứa muối. Tuy vất vả nhưng diêm dân vẫn kiên quyết bám nghề.

Diêm dân cào muối tạo ra như một bông hoa trắng tuyệt đẹp. Nơi đây còn là điểm tham quan hấp dẫn đối với du khách. Bà con diêm dân ở các cánh đồng muối ở Bạc Liêu đều chia sẻ nghề nào cũng có cái cực riêng, nghề làm muối cũng gian nan lắm, nhưng đây là nghề truyền thống, là nét văn hóa đặc sắc và đặc biệt hơn đây là nguồn sống của hàng ngàn hộ dân đã nhiều đời gắn bó với cánh đồng muối trắng, nên dù có khó khăn, cơ cực cỡ nào cũng quyết giữ nghề, để đến xứ Bạc Liêu mọi người sẽ luôn thấy: “Bên nước mặn bên muối bạt ngàn”...

LÝ ANH LAM

Viết bình luận mới

Xem thêm

Rực rỡ sắc hoa xuân

20:29 23/01/2025

Nằm giữa trung tâm thành phố Vị Thanh, chợ hoa xuân trở thành điểm đến quen thuộc của người dân mỗi dịp tết đến, xuân về.

Rộn ràng thu hoạch trái cây tết

20:16 23/01/2025

Những ngày này, nông dân trên địa bàn tỉnh đang tất bật thu hoạch vụ trái cây phục vụ Tết Ất Tỵ 2025.

Doanh nghiệp Trung Quốc muốn tìm hiểu, đầu tư tại Hậu Giang

09:11 17/01/2025

UBND tỉnh Hậu Giang vừa tổ chức đoàn công tác đến thăm và chúc mừng năm mới Tổng Lãnh sự quán Trung Quốc tại Thành phố Hồ Chí Minh và Quỹ Nam Phương.

Chúc tết Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc, Tổ chức Kidspire và Tổ chức SEAOF

08:52 16/01/2025

Tiếp tục chuyến công tác tại Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 15-1, UBND tỉnh Hậu Giang đã tổ chức 2 đoàn công tác đến thăm và chúc mừng năm mới Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc, Tổ chức Kidspire/Mỹ và Tổ chức SEAOF/Mỹ có mối quan hệ với tỉnh thời gian qua.

Thăm và chúc tết Tổng lãnh sự quán Hà Lan, Australia và các tổ chức phi Chính phủ

17:05 14/01/2025

Ngày 13 và 14-1, UBND tỉnh Hậu Giang đã tổ chức 2 đoàn công tác đến thăm và chúc mừng năm mới Tổng lãnh sự quán các nước tại Thành phố Hồ Chí Minh, các tổ chức phi Chính phủ có mối quan hệ với tỉnh thời gian qua.

Chỉnh trang đô thị đón tết

09:30 10/01/2025

Để chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025, thành phố Vị Thanh đang tập trung cho công tác chỉnh trang đô thị để thành phố trung tâm của tỉnh luôn sáng - xanh - sạch - đẹp.

Bắt đầu thảm bê tông nhựa trên tuyến cao tốc Cần Thơ - Cà Mau

07:36 02/01/2025

Hậu Giang có hai tuyến cao tốc trục ngang và trục dọc đi qua trên địa bàn với tổng số hơn 100km.

Tăng tốc tiến độ công trình giao thông trọng điểm

08:48 10/12/2024

Những ngày cuối năm, các công trình trọng điểm trên địa bàn tỉnh đang trong giai đoạn hoàn thiện. Bất chấp thời tiết bất lợi, các kỹ sư và công nhân thi công vẫn làm việc với tinh thần “vượt nắng, thắng mưa”.

Hậu Giang diễn tập thành công ứng phó sự cố tràn dầu

12:59 01/12/2024

(HGO) - ​​​​​​​Chiều ngày 29-11, tại Bến cảng tổng hợp VIMC Hậu Giang, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang tổ chức thành công Diễn tập ứng phó sự cố tràn dầu tỉnh Hậu Giang năm 2024.

Tất bật xuống giống lúa Đông xuân

09:25 26/11/2024

​​​​​​​Nhằm đảm bảo gieo sạ đúng lịch thời vụ của từng vùng sinh thái theo khuyến cáo từ ngành nông nghiệp và địa phương trong tỉnh, những ngày qua,

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Rực rỡ sắc hoa xuân

20:29 23/01/2025

Nằm giữa trung tâm thành phố Vị Thanh, chợ hoa xuân trở thành điểm đến quen thuộc của người dân mỗi dịp tết đến, xuân về.

Rộn ràng thu hoạch trái cây tết

20:16 23/01/2025

Những ngày này, nông dân trên địa bàn tỉnh đang tất bật thu hoạch vụ trái cây phục vụ Tết Ất Tỵ 2025.

Duy trì nghiêm trực sẵn sàng chiến đấu đúng theo chỉ đạo

20:06 23/01/2025

Còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, khi mọi người tất bật chuẩn bị thì cán bộ, chiến sĩ Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh lên kế hoạch đảm bảo an ninh trật tự, sẵn sàng chiến đấu để giữ bình yên cho Tổ quốc, cho nhân dân vui xuân.

6 vận động viên được triệu tập đội tuyển, đội trẻ quốc gia

20:00 23/01/2025

(HGO) - Theo quyết định từ Cục Thể dục thể thao, thể thao thành tích cao Hậu Giang đã có 6 vận động viên (VĐV) được triệu tập vào đội tuyển, đội trẻ quốc gia năm 2025: