“Vàng trắng” nơi xứ “Bạc”

Thứ Sáu, ngày 05/04/2024 | 05:28

Bạc Liêu được xem là “thủ phủ muối” của Việt Nam và là tỉnh có diện tích sản xuất muối lớn nhất cả nước. “Nghề làm muối ở Bạc Liêu” được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Hơn 100 năm, hình thành phát triển, nghề làm muối trải qua không ít thăng trầm, biến cố, nhưng từ kinh nghiệm sản xuất của người xưa và những tiến bộ khoa học - kỹ thuật của hôm nay, hạt muối Bạc Liêu đã được nâng lên tầm cao mới và lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Bạt ngàn cánh đồng muối ở huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.

Diêm dân ở Bạc Liêu đang vào mùa thu hoạch.

Như một bức tranh hoàn hảo được vẽ nên từ cánh đồng muối.

Từ lúc tờ mờ sáng, diêm dân bắt đầu thu hoạch muối.

Công việc này không kén lao động, ai cũng có thể làm, từ người già đến trẻ, từ đàn ông vạm vỡ đến chị em phụ nữ...

Hạt muối Bạc Liêu đã gắn chặt với đất, với người như một phần hương vị không thể thiếu của quê hương.

Nghề muối còn tạo công ăn việc làm cho nhiều hộ dân, có thu nhập ổn định.

Nam thanh niên phụ trách những công việc nặng nhọc, như vận chuyển muối vào nơi tập kết.

Sau khi cào muối, diêm dân để khoảng 3-4 giờ cho muối rút nước, rồi vận chuyển lên chỗ cao để chứa muối. Tuy vất vả nhưng diêm dân vẫn kiên quyết bám nghề.

Diêm dân cào muối tạo ra như một bông hoa trắng tuyệt đẹp. Nơi đây còn là điểm tham quan hấp dẫn đối với du khách. Bà con diêm dân ở các cánh đồng muối ở Bạc Liêu đều chia sẻ nghề nào cũng có cái cực riêng, nghề làm muối cũng gian nan lắm, nhưng đây là nghề truyền thống, là nét văn hóa đặc sắc và đặc biệt hơn đây là nguồn sống của hàng ngàn hộ dân đã nhiều đời gắn bó với cánh đồng muối trắng, nên dù có khó khăn, cơ cực cỡ nào cũng quyết giữ nghề, để đến xứ Bạc Liêu mọi người sẽ luôn thấy: “Bên nước mặn bên muối bạt ngàn”...

LÝ ANH LAM

Viết bình luận mới

Xem thêm

MÙA VUI TRÊN ĐẤT “SEN HỒNG”

10:30 30/01/2025

Huyện Lai Vung nơi được mệnh danh là “vương quốc” quýt hồng. Nhờ thổ nhưỡng thích hợp, quýt hồng đã nhanh chóng trở thành loại trái cây bản địa độc đáo với thương hiệu “quýt hồng Lai Vung”.

Thành phố vào xuân

06:01 24/01/2025

Không khí xuân mới rộn rã khắp nẻo ở thành phố Vị Thanh. Địa phương trung tâm của tỉnh thời điểm này đã rực rỡ cờ, hoa trang trí đón Tết cổ truyền của dân tộc, việc mua bán của các tiểu thương và người dân cũng khởi sắc.

Rực rỡ sắc hoa xuân

20:29 23/01/2025

Nằm giữa trung tâm thành phố Vị Thanh, chợ hoa xuân trở thành điểm đến quen thuộc của người dân mỗi dịp tết đến, xuân về.

Rộn ràng thu hoạch trái cây tết

20:16 23/01/2025

Những ngày này, nông dân trên địa bàn tỉnh đang tất bật thu hoạch vụ trái cây phục vụ Tết Ất Tỵ 2025.

Doanh nghiệp Trung Quốc muốn tìm hiểu, đầu tư tại Hậu Giang

09:11 17/01/2025

UBND tỉnh Hậu Giang vừa tổ chức đoàn công tác đến thăm và chúc mừng năm mới Tổng Lãnh sự quán Trung Quốc tại Thành phố Hồ Chí Minh và Quỹ Nam Phương.

Chúc tết Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc, Tổ chức Kidspire và Tổ chức SEAOF

08:52 16/01/2025

Tiếp tục chuyến công tác tại Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 15-1, UBND tỉnh Hậu Giang đã tổ chức 2 đoàn công tác đến thăm và chúc mừng năm mới Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc, Tổ chức Kidspire/Mỹ và Tổ chức SEAOF/Mỹ có mối quan hệ với tỉnh thời gian qua.

Thăm và chúc tết Tổng lãnh sự quán Hà Lan, Australia và các tổ chức phi Chính phủ

17:05 14/01/2025

Ngày 13 và 14-1, UBND tỉnh Hậu Giang đã tổ chức 2 đoàn công tác đến thăm và chúc mừng năm mới Tổng lãnh sự quán các nước tại Thành phố Hồ Chí Minh, các tổ chức phi Chính phủ có mối quan hệ với tỉnh thời gian qua.

Chỉnh trang đô thị đón tết

09:30 10/01/2025

Để chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025, thành phố Vị Thanh đang tập trung cho công tác chỉnh trang đô thị để thành phố trung tâm của tỉnh luôn sáng - xanh - sạch - đẹp.

Bắt đầu thảm bê tông nhựa trên tuyến cao tốc Cần Thơ - Cà Mau

07:36 02/01/2025

Hậu Giang có hai tuyến cao tốc trục ngang và trục dọc đi qua trên địa bàn với tổng số hơn 100km.

Tăng tốc tiến độ công trình giao thông trọng điểm

08:48 10/12/2024

Những ngày cuối năm, các công trình trọng điểm trên địa bàn tỉnh đang trong giai đoạn hoàn thiện. Bất chấp thời tiết bất lợi, các kỹ sư và công nhân thi công vẫn làm việc với tinh thần “vượt nắng, thắng mưa”.

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Bàn giao công việc Chính ủy Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh

18:02 05/02/2025

(HGO) - Chiều ngày 5-2, Đảng ủy, Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh tổ chức Hội nghị bàn giao công việc Chính ủy Bộ CHQS tỉnh.

68 cán bộ, công chức, viên chức được xét nâng lương trước thời hạn

10:01 05/02/2025

(HGO) - Sáng ngày 5-2, ông Trần Văn Huyến, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh uỷ, Chủ tịch HĐND tỉnh, Chủ tịch Hội đồng lương Tỉnh uỷ, cùng với các thành viên Hội đồng có cuộc họp xét nâng bậc lương trước thời hạn năm 2024 đối với cán bộ, công chức, viên chức lập thành tích xuất sắc trong thực hiện nhiệm vụ.

Phấn đấu đưa giá trị sản xuất công nghiệp tăng hai con số so với năm 2024

07:13 05/02/2025

(HG) - Trong năm 2025, tỉnh Hậu Giang xác định tiếp tục đẩy mạnh công tác kêu gọi, thu hút đầu tư, đặc biệt là đầu tư kinh doanh cơ sở hạ tầng kỹ thuật các khu, cụm công nghiệp; nâng cao tỷ lệ lắp đầy các khu, cụm công nghiệp được hình thành.

Kiến nghị hoàn thiện hơn nữa các quy định về tiếp công dân

07:11 05/02/2025

(HG) - Theo UBND tỉnh, qua 10 năm triển khai thi hành Luật Tiếp công dân năm 2013, từ ngày 1-7-2014 đến ngày 1-7-2024, tỉnh ghi nhận nhiều kết quả đáng kể.