Khi đam mê hóa thành công việc “hái ra tiền”

Thời gian qua, chị em phụ nữ tỉnh nhà đã biến đam mê từ việc tận dụng có hiệu quả tài nguyên bản địa để tạo ra sản phẩm “hái ra tiền”.

Bà Nguyễn Ánh Nguyệt, hội viên phụ nữ ở khu vực 5, phường IV, thành phố Vị Thanh bên sản phẩm trà mãng cầu do mình làm ra.

Khởi nghiệp ở độ tuổi hơn 60, bà Nguyễn Ánh Nguyệt, hội viên phụ nữ ở khu vực 5, phường IV, thành phố Vị Thanh với ý tưởng làm trà từ trái mãng cầu xiêm, đã tạo dựng được nhãn hiệu trà mãng cầu Ánh Nguyệt. Đây là một trong những sản phẩm khởi nghiệp tiêu biểu của tỉnh.

Bà Nguyệt chia sẻ: “Tôi nhớ chuyện làm trà mãng cầu chỉ là ý tưởng tình cờ. Năm 2018, nhà có hơn chục công vườn mãng cầu xiêm đang cho trái. Giai đoạn trước đó, mãng cầu có giá khá cao nhưng dần về sau, nhiều người trồng, khiến cung vượt cầu, tiêu thụ chủ yếu phụ thuộc vào thương lái, nên hay bị ép giá, dẫn đến thu nhập bấp bênh. Chưa kể, việc bảo quản loại trái cây này cũng không dễ, thường thì thu hoạch xong phải bán nhanh, không dự trữ được lâu”.

Không thể trồng lên rồi chặt để chuyển sang loại cây khác thì uổng công sức, trong khi vườn cây đang cho năng suất cao nên bà Nguyệt đã thử làm trà từ những trái mãng cầu già. Cẩn thận, mày mò làm thử từng mẻ trà, không ít lần thất bại nhưng với quyết tâm phải có giải pháp giải quyết bài toán kinh tế cho gia đình, cuối cùng bà Nguyệt tìm ra được công thức chế biến trà mãng cầu cho riêng bản thân mình.

Ưu tiên đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, nên chỉ trong thời gian ngắn, loại trà do bà làm ra được nhiều người biết đến. Người tìm đến hỏi mua ngày càng nhiều, bà Nguyệt quyết định mở Cơ sở sản xuất Trà mãng cầu Ánh Nguyệt vào năm 2019. Hiện mỗi ký trà mãng cầu có giá dao động từ 400.000-500.000 đồng, cao gấp nhiều lần so với bán trái tươi. “Tôi mừng vì đã góp phần lan tỏa được đặc sản trái cây quê mình. Điều này không chỉ mang lại giá trị kinh tế cho gia đình mà còn tạo việc làm cho nhiều chị em phụ nữ”, bà Nguyệt tâm đắc.

Ngoài loại trà mãng cầu sợi đạt chuẩn OCOP 3 sao, cơ sở của bà Nguyệt còn có sản phẩm trà mãng cầu túi lọc và muối sả ớt đạt chuẩn OCOP 3 sao. Khởi nghiệp ở độ tuổi không còn trẻ, nhưng với quan niệm “gừng càng già càng cay”, bà Nguyệt đã minh chứng rằng, khi có đam mê, chịu khó học hỏi và kinh nghiệm trong cuộc sống thì chuyện kinh doanh, khởi nghiệp ở độ tuổi nào cũng không là rào cản để phụ nữ tỉnh nhà vươn đến thành công.

Điều đó càng được khẳng định thêm qua trường hợp của chị Trần Hồng Nhiên (39 tuổi), ở ấp 2A, xã Tân Hòa, huyện Châu Thành A, khởi nghiệp thành công với sản phẩm cà phê dừa nức tiếng. Hiện chị đang tiếp tục làm ra nhiều sản phẩm như: tắc rim đường phèn mật ong, tắc rim mãng cầu, tắc rim gừng.

“Ý tưởng ban đầu của tôi chỉ là muốn tạo ra một loại thức uống ngon, mới lạ, bổ dưỡng đúng sở thích cho chồng con thưởng thức. Từ đó, tôi thử kết hợp giữa hạt cà phê nguyên chất cùng cơm dừa khô được rang thơm tại vườn nhà, đã làm ra được sản phẩm cà phê dừa có hương vị đậm đà, hấp dẫn. Đây là sản phẩm khởi nghiệp đầu tiên của tôi vào năm 34 tuổi”, chị Nhiên bày tỏ.

Cũng theo chị Nhiên, lúc đầu, chị mang sản phẩm tặng một vài bạn bè thân thiết và họ đều đánh giá sản phẩm ngon nên gợi ý chuyển sang làm kinh doanh. Nhất là, khi thấy không ít người yêu thích sản phẩm cà phê dừa, nên chị bắt đầu làm với số lượng nhiều hơn và quyết định kinh doanh sản phẩm Cà phê dừa Hồng Nhiên chủ yếu qua kênh bán hàng online đến nay. Hiện sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh và đang giúp chị “hái ra tiền”, với mức thu nhập bình quân hơn 30 triệu đồng/tháng.

Xuất phát điểm là một nội trợ, chị Nhiên nhờ vào sự nhạy bén, chủ động học hỏi nên đã nghiên cứu và tạo ra nhiều sản phẩm từ tài nguyên bản địa là trái dừa khô, tắc, mãng cầu, củ gừng, mật ong tràm... Hiện các sản phẩm của chị đang được mở rộng thị trường kinh doanh thông qua các kênh bán hàng trên mạng xã hội như Tiktok, zalo. Để có đủ sản phẩm bán cho khách, chị Nhiên thuê gần 10 chị em phụ nữ gần nhà để phụ giúp các công đoạn chế biến.

Phụ nữ tỉnh nhà không chỉ sáng tạo trong việc phát triển sản phẩm mới, nhiều chị em còn chủ động áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Điển hình như chị Lê Kim Phụng Em, chủ Cơ sở sản xuất Trà mãng cầu Phụng Phát, ở huyện Long Mỹ, khi 7 năm qua, chủ cơ sở này đã liên kết với gần chục nông dân trồng mãng cầu trên diện tích 30ha theo hướng hữu cơ, đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch cho sản xuất trà thương phẩm.

Bà Hoàng Thị Thu, Phó Chủ tịch Hội LHPN tỉnh, đánh giá: “Phát huy tài nguyên bản địa, nhiều hội viên phụ nữ đã mạnh dạn biến ý tưởng thành sản phẩm hữu ích đạt chuẩn OCOP 3 sao, 4 sao cấp tỉnh rất đáng tự hào. Chị em không chỉ giúp nâng tầm đặc sản quê hương mà họ còn giúp nhau vươn lên thoát nghèo bền vững, làm chủ kinh tế gia đình”.

CAO OANH