Cùng những tin tức khác, mời Quý độc giả theo dõi: Bộ Giao thông Vận tải lý giải nguyên nhân giá vé máy bay tăng cao; Khánh Hòa đề nghị tái thu phí tham quan vịnh Nha Trang; Trang phục lấy cảm hứng từ tò he của Việt Nam đoạt giải đẹp nhất ở Miss & Mister Fitness Supermodel; 3 món ăn Việt Nam nằm trong top 100 món trộn ngon nhất thế giới.

Khảo sát cho thấy người Việt ngày càng ít ăn cơm nhà

Báo cáo Kinh doanh Ẩm thực tại Việt Nam do iPOS (công ty cung cấp giải pháp quản lý nhà hàng, cà phê) phát hành cuối tháng 3 cho thấy người Việt đang có xu hướng ăn ngoài thường xuyên hơn, với hơn 17% ăn hàng mỗi ngày, gần 30% ăn 3-4 lần một tuần, cao hơn hẳn năm 2022. Khó khăn kinh tế không làm ảnh hưởng đến thói quen này. Năm 2023 chứng kiến người Việt chi nhiều hơn cho bữa trưa và bữa tối bên ngoài.

Báo cáo tháng 12/2023 của Grab cho thấy ngày càng nhiều người dùng Việt thích sử dụng ứng dụng này để khám phá, trải nghiệm các nhà hàng và cửa hàng mới, hơn 50% truy cập ứng dụng khi chưa biết rõ muốn ăn ở đâu.

Trước đó một khảo sát của Q&me cũng chỉ ra người dân thành thị, đặc biệt bộ phận có thu nhập cao ăn ngoài nhiều hơn, với 36% cho biết giảm tần suất nấu ăn tại nhà kể từ sau đại dịch.

Bộ Giao thông Vận tải lý giải nguyên nhân giá vé máy bay tăng cao

Tại phiên thảo luận kinh tế xã hội của Ủy ban Thường vụ Quốc hội sáng 13/5, Phó Chủ tịch Quốc hội Trần Quang Phương nêu thực tế, người dân từ TP HCM ra Hà Nội phải mua vé qua Thái Lan, rồi bay từ Thái Lan về Hà Nội. Tình trạng này diễn ra nhiều tháng nay, do vé nội địa tăng quá cao.

Giải trình, Thứ trưởng Giao thông Vận tải Nguyễn Danh Huy cho biết so với một số đường bay của các nước, vé của Vietnam Airlines giai đoạn vừa qua trung bình là 0,08-0,12 USD một km. Mức này thấp hơn một số chặng của các nước, như tại Thái Lan, đường bay Phuket là 0,1-0,29 USD; đường bay Thượng Hải đi Quảng Châu (Trung Quốc) là 0,27-0,3 USD một km.

Bình quân giá vé của Vietnam Airlines tăng 14-20% trên các đường bay. Nguyên nhân tăng giá, theo Thứ trưởng Huy, do giá nhiên liệu và chênh lệch tỷ giá. Hiện, các chi phí này chiếm 65-70% trong cơ cấu giá vé. Từ đầu năm đến nay, tỷ giá USD/VND tăng mạnh, gần 5%.

Hồi tháng 3, lãnh đạo Vietnam Airlines từng cho biết, chi phí ngoại tệ lớn, họ thiệt hại hàng trăm tỷ khi tỷ giá biến động. Theo đó, với 1% thay đổi tỷ giá, hãng này mất 300 tỷ đồng. Nếu tỷ giá biến động 5%, chi phí một năm của hãng bay này tăng lên 1.500 tỷ.

Với thực tế giá vé của Thái Lan rẻ, Thứ trưởng giải thích, nước này vừa qua có chính sách kích cầu du lịch, giảm gần như triệt để các phí hàng không. Còn theo xu hướng chung, giá vé trên thế giới tiếp tục tăng cao.

Đại diện Bộ Giao thông Vận tải cũng nêu thêm một số lý do khác khiến giá vé máy bay neo cao. Đó là các hãng thiếu máy bay do phải đưa vào bảo dưỡng số lượng tàu bay nhất định vì lỗi động cơ trên máy bay của Airbus. Vì thế, họ phải thuê ướt (tàu bay, đội bay), làm chi phí đội lên.

Lý do nữa, theo ông Huy, do người dân mua vé sát giờ bay.

Trong quý I, các hãng bay Việt Nam vận chuyển 13 triệu lượt khách, giảm 5% so với cùng kỳ 2023. Trong đó, lượng khách nội địa giảm 18%, xuống còn 8,5 triệu lượt.

Khánh Hòa đề nghị tái thu phí tham quan vịnh Nha Trang

Trước đây, kể từ năm 2004 đến năm 2009, HĐND tỉnh Khánh Hòa đã ban hành hai nghị quyết về thu phí tham quan danh lam thắng cảnh vịnh Nha Trang.

Thế nhưng khi thực hiện thu phí đó, có doanh nghiệp không đồng tình, nên HĐND tỉnh có nghị quyết thay thế.

Từ năm 2010 đến nay, việc thu phí tham quan tại vịnh Nha Trang chỉ còn áp dụng đối với khách đến tham quan khu bảo tồn biển Hòn Mun.

Thế nhưng sau khi xảy ra sự cố san hô trong vịnh Nha Trang bị chết hàng loạt, suy giảm nghiêm trọng, tháng 11-2022, UBND tỉnh đã ban hành kế hoạch tổng thể phục hồi vịnh Nha Trang đến năm 2030. Trong đó, có giải pháp "tạo nguồn tài chính bền vững cho hoạt động quản lý vịnh Nha Trang".

Theo kế hoạch trên, UBND TP Nha Trang đề nghị tỉnh xem xét ban hành quy định tái thu phí tham quan trên toàn bộ danh lam thắng cảnh quốc gia vịnh Nha Trang.

Theo dự thảo tờ trình, khách du lịch người Việt Nam, người nước ngoài đều thu phí tham quan vịnh Nha Trang như nhau là 30.000 đồng/lượt. Cũng có một số trường hợp được giảm, miễn phí theo quy định.

Trang phục lấy cảm hứng từ tò he của Việt Nam đoạt giải đẹp nhất ở Miss & Mister Fitness Supermodel

Trang phục dân tộc của Việt Nam (trái) và Sri Lanka cùng đoạt giải.

Giải thưởng trang phục dân tộc đẹp nhất cuộc thi Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 thuộc về Việt Nam và Sri Lanka.

Phần thi trang phục dân tộc trong khuôn khổ cuộc thi Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 diễn ra tại khu du lịch Hồ Mây, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.

Có 34 thí sinh đến từ các quốc gia, vùng lãnh thổ tham gia tranh tài thi trang phục dân tộc.

Đại diện Việt Nam tham gia cuộc thi Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 gồm Tuyết Mai và Thái Bùi - cùng là á quân cuộc thi Miss Fitness Supermodel Vietnam 2023.

Thí sinh mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ mang đến bộ trang phục dân tộc độc đáo, sáng tạo, thể hiện nét văn hóa đặc trưng cùng thông điệp ý nghĩa.

Người mẫu Tuyết Mai dự thi bộ trang phục "Te tò he" của nhà thiết kế Khắc Hoàng, được lấy ý tưởng từ tò he - một loại đồ chơi gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ.

Sau phần trình diễn, ban giám khảo chọn ra top 3 trang phục dân tộc đẹp nhất Miss Fitness Supermodel World 2024 gồm Việt Nam, Latvia và Úc. Trong đó, Việt Nam đoạt giải thưởng này.

Đối với Mister Fitness Supermodel World 2024, bán giám khảo cũng chọn top 3 trang phục dân tộc đẹp nhất gồm: Sri Lanka, Vietnam và Philippines. Đại diện của Sri Lanka giành giải thưởng.

Dự kiến vòng chung kết Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 sẽ diễn ra ngày 18-5 tới, tại thành phố Vũng Tàu.

3 món ăn Việt Nam nằm trong top 100 món trộn ngon nhất thế giới

Phở trộn, nộm và gỏi gà của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas đưa vào trong danh sách 100 món trộn ngon nhất thế giới.

Phở trộn: Phở trộn là một trong những món phở biến tấu hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Món ăn không sử dụng nước dùng như món phở nước, thay vào đó người ta trộn phở với thịt xào đã tẩm ướp (thường là thịt bò hoặc thịt gà), rau gia vị, rau củ ngâm, thêm hành phi thơm giòn, lạc rang, sau đó trộn với xì dầu hoặc nước mắm chua ngọt, có thể thêm tương ớt hoặc một số nguyên liệu khác tùy theo công thức và khẩu vị. Phở trộn là món ăn đặc trưng ở thủ đô và đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè.

Nộm: Nộm còn được gọi là gỏi, là các món rau, củ trộn chua ngọt phổ biến ở Việt Nam. Món ăn có sự kết hợp vô cùng đa dạng, sáng tạo, linh động giữa các loại nguyên liệu. Có thể là xoài xanh, đu đủ, hoa chuối, dưa chuột trộn cùng với nhau, thêm các loại thịt như thịt heo, thịt bò, thịt gà, tai heo, sứa… được nêm nếm với các loại gia vị như nước mắm, dấm, đường, chanh, hạt tiêu, ớt, rắc thêm vừng, lạc… Ở nhiều địa phương, thực khách có thể ăn kèm nộm với phồng tôm được chiên giòn góp phần tăng thêm độ ngon cho món ăn.

Gỏi gà: Gỏi gà là món ăn ngon thường thấy ở Việt Nam. Cũng giống như gỏi (nộm) nói chung, món ăn có vị chua, ngọt, mặn hài hòa, kết hợp từ thịt gà xé sợi, chân gà, các loại rau củ, rau thơm được chan với hỗn hợp nước dùng thường gồm nước mắm, chanh, dấm, đường, tỏi, ớt… giống như nước trộn gỏi thông thường. Có thể thêm hành phi và lạc rang để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bảo Nam tổng hợp