Chú trọng an toàn, chất lượng nước uống đóng chai

Thứ Hai, ngày 04/09/2023 | 12:38

Nước uống đóng chai, đóng thùng là một trong những sản phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng này thường xuyên được kiểm tra, giám sát để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho người tiêu dùng.

Các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai được yêu cầu phải luôn đảm bảo cơ sở vật chất, môi trường nơi sản xuất.

Tác động trực tiếp tới sức khỏe

Theo nghiên cứu, có khoảng 70-80% trọng lượng cơ thể người là nước. Nước đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự sống của mỗi người. Do đó, việc cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể mỗi ngày là điều hết sức cần thiết. Tuy nhiên, nguồn nước đó phải đảm bảo sạch sẽ, an toàn và chất lượng. Nước uống đóng chai, đóng thùng là nguồn cung cấp nước chủ yếu của nhiều hộ dân hiện nay. Tuy nhiên, việc sản xuất mặt hàng này cũng đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ.

Đến kiểm tra tại hộ kinh doanh A.B., ở ấp Cầu Xáng, xã Tân Bình, huyện Phụng Hiệp, Đoàn kiểm tra chuyên ngành của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, chưa hài lòng với cơ sở vật chất và điều kiện môi trường tại nơi sản xuất. Nhìn khu vực sản xuất bị xuống cấp, nền gạch ẩm thấp, đọng nước, đoàn kiểm tra thực sự lo ngại về độ an toàn, chất lượng của những chai nước, thùng nước có nguồn gốc từ cơ sở này.

Giải thích cho thực trạng trên, ông H.V.B., chủ cơ sở này, cho biết: “Thật ra, tôi cũng có ý định sửa chữa, nâng cấp cơ sở từ lâu, nhưng vẫn chưa có điều kiện. Qua đoàn kiểm tra góp ý, tôi sẽ tiếp thu và sớm khắc phục để cải thiện cơ sở vật chất, môi trường sản xuất, tạo ra những sản phẩm chất lượng hơn cho thị trường”. Tuy nhiên, điều kiện môi trường nơi sản xuất chỉ là một trong những chỉ tiêu để đảm bảo ATTP của nước uống đóng chai.

Bên cạnh đó, chủ cơ sở và người sản xuất cần có nhiều lưu ý khác. Cụ thể, các cơ sở cần thực hiện đầy đủ các giấy tờ pháp lý liên quan đến ATTP trước khi hoạt động. Thực hiện tốt các quy định về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo ATTP cho quá trình sản xuất. Thường xuyên vệ sinh môi trường nơi sản xuất và nhắc nhở nhân viên thực hiện tốt bảo hộ lao động trong quá trình sản xuất. Định kỳ lấy mẫu nước gửi kiểm nghiệm một số chỉ tiêu ATTP để đánh giá chất lượng.

Uy tín, chất lượng vì người tiêu dùng

Vừa tiếp nhận cơ sở sản xuất thương mại Á Châu gần 1 năm nay, nhưng anh Phan Như Huỳnh, ở ấp Trường Khánh 2, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, đã có nhiều sự đầu tư, cải thiện cơ sở vật chất, điều kiện môi trường cũng như cải tiến quy trình sản xuất để đưa những sản phẩm nước uống đóng chai, đóng thùng an toàn, chất lượng đến tay người tiêu dùng.

Anh Huỳnh cho biết: “Khi lấy bình từ cơ sở về thì chúng tôi phải kiểm tra xem có dị vật hoặc mùi gì hay không. Sau đó đem đi rửa lại, ở khâu này trước đây cơ sở rửa bằng vòi, nhưng hiện nay tôi đã đầu tư rửa bằng máy để cho sạch hơn. Chúng tôi còn tráng lại bằng một lớp nước tinh khiết, phơi cho ráo, diệt khuẩn rồi mới chiết nước vào và đóng chai. Phải làm đầy đủ hết quy trình đó thì mới đảm bảo cho ra những sản phẩm chất lượng”.

An toàn, chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng để quyết định sự tồn tại, phát triển của cơ sở. Đối với mặt hàng thực phẩm, mà cụ thể là nước uống đóng chai, chủ cơ sở càng phải lưu ý thực hiện nghiêm các quy định để tạo ra những chai nước, bình nước đạt tiêu chuẩn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Để kiểm soát việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ sở này, thời gian qua, ngành y tế tỉnh thường xuyên triển khai hoạt động kiểm tra, giám sát trên toàn địa bàn tỉnh.

Theo ông Lê Văn Tạo, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh: “Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ phối hợp với trung tâm y tế các huyện, thị, thành phố tăng cường kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai trên địa bàn. Trong quá trình kiểm tra, hậu kiểm, chi cục sẽ lấy mẫu phân tích một số chỉ tiêu để đánh giá chất lượng sản phẩm và xử lý vi phạm đối với các mẫu nước không đạt chất lượng theo quy định. Phối hợp với các cơ quan báo, đài, các sở, ngành, địa phương, tổ chức chính trị - xã hội để tăng cường tuyên truyền. Ưu tiên mở các lớp tập huấn cập nhật các văn bản quy phạm pháp luật mới cho chủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai trên địa bàn tỉnh”.

 Bài, ảnh: ĐANG THƯ

Xem thêm

Nỗ lực vì mục tiêu giảm nghèo bền vững

08:08 10/10/2024

Tỷ lệ hộ nghèo còn nhiều nên huyện Phụng Hiệp tích cực triển khai các giải pháp giảm nghèo, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân, thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển.

Thành phố Ngã Bảy: Chín tháng đầu năm 2024, vận động được 545 đơn vị máu

08:08 08/10/2024

(HG) - Ban vận động hiến máu nhân đạo tình nguyện thành phố Ngã Bảy vừa họp sơ kết công tác hiến máu tình nguyện 9 tháng đầu năm 2024.

Thu thập thông tin người tìm việc, phân tích, dự báo thị trường lao động

08:08 08/10/2024

(HG) - Trong 2 ngày 7 và 8-10, 600 trường hợp là đại diện phòng lao động - thương binh và xã hội các huyện, thị xã, thành phố, các xã, phường, thị trấn và đội ngũ điều tra viên ở các ấp, khu vực đã tham dự Hội nghị Tập huấn hướng dẫn thu thập thông tin người tìm việc và tổ chức sàn

Hiểu đúng nghĩa “Xã hội hóa giáo dục”!

09:16 07/10/2024

- Ủa, ông Tư, ông có nghe cháu ông nói đóng góp hỗ trợ tự nguyện vụ sắm ti vi, máy lạnh gì không?

Họp mặt Kỷ niệm Ngày Quốc tế Người cao tuổi

05:24 04/10/2024

(HG) - Ngày 3-10, Ban Đại diện Hội Người cao tuổi tỉnh tổ chức buổi họp mặt kỷ niệm lần thứ 34 Ngày Quốc tế Người cao tuổi (1991-2024) và Tháng hành động vì Người cao tuổi Việt Nam năm 2024, với chủ đề “Chung tay bảo vệ, chăm sóc và phát huy vai trò người cao tuổi”.

Phát huy hiệu quả chăm sóc dinh dưỡng ở trường mầm non, mẫu giáo

05:18 04/10/2024

Dinh dưỡng cho trẻ mầm non, mẫu giáo luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhà trường và gia đình, giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, chủ động phòng ngừa suy dinh dưỡng cho trẻ.

Khả quan với mục tiêu giảm tỷ lệ hộ nghèo

07:38 02/10/2024

Thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, huyện Châu Thành A triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, huy động các nguồn lực giúp người dân phát triển kinh tế, từng bước đạt được những kết quả tích cực trong công tác giảm nghèo.

Cấm hay hạn chế dùng điện thoại trong trường học ?

07:13 30/09/2024

- Mới sáng sớm nghe bà la lối như loa phóng thanh vậy bà Tám? - Thiệt là bực mình. - Chuyện gì nữa?

Chăm lo sức khỏe cho chị em phụ nữ

07:20 26/09/2024

Cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản cho chị em phụ nữ là một trong những hoạt động chính của ngành dân số, luôn được tỉnh quan tâm, triển khai, nhất là trong thời gian diễn ra chiến dịch truyền thông dân số hàng năm.

Thực hiện Tháng tổng vệ sinh, khử trùng, tiêu độc môi trường

06:59 25/09/2024

(HG) - Trước tình hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm xuất hiện ở nhiều nơi cộng với diễn biến phức tạp của thời tiết, mới đây ngành nông nghiệp tỉnh đã phát động Tháng vệ sinh tiêu độc khử trùng môi trường đợt 2, từ ngày 16-9 đến 16-10-2024.

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.
Thăm dò ý kiến

Theo bạn, điều gì có thể giữ chân và thu hút người tài vào khu vực công?

Infographic: Tiểu dự án 2 (thuộc Dự án 6) Truyền thông về giảm nghèo đa chiều

09:05 12/10/2024

Infographic: Tiểu dự án 2 Truyền thông về giảm nghèo đa chiều (thuộc Dự án 6 Truyền thông và giảm nghèo về thông tin)

THÔNG TIN BÁO CHÍ

07:01 12/10/2024

ĐIỀU CHỈNH GIÁ BÁN LẺ ĐIỆN BÌNH QUÂN TỪ NGÀY 11/10/2024 Hà Nội, ngày 11 tháng 10 năm 2024 Ngày 10/10/2024, Bộ Công Thương đã công bố nội dung về kết quả kiểm tra chi phí sản xuất kinh doanh điện năm 2023 của Tập đoàn Điện lực Việt Nam,

Báo Hậu Giang điểm tin sáng 12-10

05:51 12/10/2024

Mời Quý độc giả theo dõi các tin tức: Cựu tiền vệ Nguyễn Hồng Sơn ra mắt hồi ký về cuộc đời, sự nghiệp; Đồng Tháp công bố tình huống khẩn cấp sạt lở bờ sông Tiền; Việt Nam có loại hạt được ví “quý như vàng”, cực giàu dinh dưỡng nhưng ít ai để ý; Nobel Hóa học 2024 vinh danh nghiên cứu về protein; 13 bang của Mỹ kiện TikTok vì làm thanh, thiếu niên bị nghiện.

Cộng đồng doanh nghiệp đã dần lớn mạnh cả về số lượng và tầm vóc

23:26 11/10/2024

(HGO) - Ủy ban nhân dân tỉnh Hậu Giang vừa tổ chức họp mặt ngày Doanh nhân Việt Nam. Dự có ông Nghiêm Xuân Thành, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy; ông Đồng Văn Thanh, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; các đồng chí Thường vụ Tỉnh ủy, Thường trực HĐND tỉnh,