Của ngon món hiếm: Chắc an toàn ?

- Ông Tư, có món ngon nè, đặt về ăn không?

- Lạ nghe, đó giờ cứ nghe đồ ăn đặt qua mạng là bà la, phản đối dữ lắm, sao nay lại chủ động đặt đồ ăn qua mạng đồ.

- Tại này là đồ ngon, đồ quý, đồ hiếm, phải thử thôi.

- Ậy chớ đó là món gì mà bà hào hứng dữ?

- Lòng xe điếu đó.

- Nội cái tên đã gây tranh cãi, có người nói “se điếu” đúng, có người lại khẳng định “xe điếu” mới chuẩn nhưng thôi, mình cứ theo từ điển là: xe điếu để khỏi bàn cãi tới lui, ý kiến này nọ.

- Vậy ông ăn không, tui đặt nhiều, tính đặt ít ăn thử, nếu ông ăn tui đặt 1 ký luôn.

- Trời ơi, 1 ký mấy triệu bạc, sao dám ăn.

- Gì triệu bạc, ông bị mớ hả, chỉ vài trăm ngàn đồng thôi.

- Vài trăm ngàn?

- Đúng vậy.

- Làm gì có chuyện đó.

- Nè, ông lên mạng coi đi sẽ biết...,

- Vậy bó tay rồi, này lòng vòng, lòng phúng điếu chớ xe điếu gì có mấy trăm ngàn một ký. Ngày xưa dưới quê nuôi heo bằng bèo, cám, cơm cặn, nuôi cả năm trời mới làm thịt thì họa may có nhưng giờ nuôi heo công nghiệp nên rất khó có loại lòng này. Nhiều người dưới quê gọi là phèo 2 da, nếu lòng tươi nguyên bản thì ngon tuyệt vời, nhưng hiếm nếu muốn nói là khó tìm, nhiều chủ thớt thịt buôn bán chục năm chưa gặp một lần, có gặp cũng chỉ đoạn nhỏ thôi.

- Nhỏ đâu, có ông kia bán quán lòng nổi tiếng Hà Nội, mới khoe có đoạn lòng dài 40m kìa.

- 40m?, chắc con heo thành tinh mới cho bộ lòng dài cỡ đó. Tỉnh táo lại đi bà ơi, cái ông khoe bộ lòng 40m mới bị ngành chức năng kiểm tra rồi kìa, ổng đã lên tiếng xin lỗi, đính chính là bộ lòng dài khoảng 20m, chứ không phải 40m, mà 20m là do ông chủ quán đó nói, chưa được kiểm chứng đâu.

- Nghe ông nói tui mới bất ngờ nè, cứ nghĩ ở miền ngoài nuôi heo khác mình hoặc có giống heo gì đó lạ nên mới có những bộ lòng xe điếu dài đến như vậy.

- Đến giờ, vẫn chưa rõ nguồn gốc của những lòng xe điếu được bán tràn lan trên mạng hoặc ở những hàng quán.

- Vậy những món ngon hiếm mà được bán càng nhiều, lại càng rẻ thì phải nghi ngờ về chất lượng rồi.

- Đúng vậy, đã gọi là hàng hiếm thì sao đặt bao nhiêu cũng có?, lấy bao nhiêu cũng được?, hiếm dữ chưa?

- Vậy đó giờ người ta ăn vô bụng là cái gì trời?

- Đi hỏi mấy người bán, chớ hỏi tui sao tui biết được.

- Riết rồi ăn vô bụng không biết ăn cái đó là cái gì luôn, có khi nào cái lòng đó là giả không ông?

- Cũng có thể nhưng sao mà tui dám khẳng định, phải chờ cơ quan chức năng kết luận thôi, thực tế hiếm hoi nhưng trên mạng lại bán tràn lan thì sao không nghi ngờ, đáng lo hơn là những thứ chúng ta cứ nghĩ ngon lành, hiếm có đó liệu có độc tố hay chất bảo quản gì gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe người dùng hay không?

- Bởi vậy, bây giờ mà ăn theo review trên mạng, ăn theo phong trào chưa chắc an toàn đâu nghe.

- Đúng vậy, ăn cái gì, ăn như thế nào phải thận trọng nếu không muốn sớm “đi về nơi xa lắm”.

- Riết rồi chắc tự nuôi, tự trồng để dùng trong gia đình, chứ liên tục có thuốc giả, sữa giả, nước mắm giả, rồi đồ ăn mập mờ nguồn gốc thì ăn gì, uống gì ngoài đường lo lắng lắm.

- Mục tiêu của tui là: Ăn để sống, nên cái gì tui ăn vừa phải.

- Ở đời ai cũng có món khoái khẩu chớ ông, nên đôi khi ăn nhiều một chút món mình thích.

- Biết là vậy nhưng cẩn thận, thận trọng vẫn hơn, ăn uống cái gì cũng vừa vừa phải phải, chứ quá đâu có tốt.

- Mong ngành chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý mang tính răn đe để không ai còn dám bán hàng nhái, hàng kém chất lượng, nhất là các loại thực phẩm, phải phạt thật nặng những người chỉ biết để tiền vô túi mình nhưng hại nhiều người!

BÀ TÁM, ÔNG TƯ