“Món ngon nhà làm” bán đơn hàng khủng dịp tết: Có mừng có lo...

- Ủa, bà Tám, bà làm gì mà mua đồ dữ thần vậy, năm nay ăn tết bự dữ he.

- Có ăn gì đâu mà bự.

- Thấy bà mua đồ chở xe xe luôn, giao tấp nập hổm rày, làm còn hơn cái đám cưới mấy chục mâm nữa.

- Đám tiệc gì đâu, tui làm để bán tết đó.

- Chu choa, dạo này bán hàng nữa hen, nhà bà thành cái xưởng sản xuất hàng tết luôn rồi.

- Làm ít đỉnh bán tết, cho mọi người ăn đỡ nhớ món quê nhà.

- Bà có đi đăng ký gì không mà dám sản xuất bán buôn nhiều dữ vậy.

- Đăng ký gì trời, tui làm như nấu cơm ăn ở nhà mỗi ngày, không lẽ tui nấu cơm ăn tui cũng đi báo, đi xin phép sao, cha nội này hỏi câu lãng nhách như cái đìa.

- Lãng đâu mà lãng, bà mới có vấn đề đó, bà so sánh vậy là khập khiễng lắm.

- Khập khiễng sao, nói nghe rõ coi.

- Chuyện bà nấu ăn ở nhà là chuyện cá nhân, còn bà làm ra buôn bán cho người ta ăn là chuyện kinh doanh, dính dáng tới nhiều người.

- Mỗi năm bán có một mùa tết, ai không có thời gian chuẩn bị tết thì mình nấu bán coi như làm phước. Ông cũng biết là có nhiều người đi làm tới cận kề tết mới nghỉ nên sao chuẩn bị gì cho kịp, nhờ tui bán mới có món ngon ăn chớ bộ. Mà tui nói thiệt ông, xóm này người buôn bán đầy ra đó, chớ đâu phải ên tui.

- Bà nói mỗi năm bán có một lần sao?

- Chớ sao nữa.

- Dóc tổ, thấy bà mần bánh trái, kho thịt, kho cá bán suốt, còn quảng cáo trên zalo, trên facebook tè le hột me, làm như tui không biết.

- Ông này vô duyên ghê ta ơi, chuyện làm ăn của người ta, tự nhiên cái muốn phá nồi cơm của người ta, nghiệp quật đó nghe ông.

- Bà nói bậy mới bị nghiệp quật á, tui đang giúp bà đó chớ có phải hại bà đâu mà nói vậy.

- Giúp gì, đang bêu rếu tui thì có, người ta đang làm ăn ngon lành cái nói phải đăng ký, báo cáo này nọ, chán ghê.

- Tui nói bà nghe, bây giờ có rất nhiều người làm ra sản phẩm ăn uống đội lốt thực phẩm nhà làm, “Made in đồ quê”, “Món ngon ngoại làm”, nhưng thực tế không biết ai quản những loại hình này. Trong khi khách khứa mua rất nhiều chớ đâu có ít.

- Đúng là bán được lắm nghe ông, có ngày lời cả triệu bạc á.

- Đâu riêng gì bà, tết này ai làm mấy món kiểu đó cũng lời khủng hết. Tui nói đây là làm sao để bà biết để đảm bảo an toàn thực phẩm cho mọi người, số lượng bán ra rất nhiều, nhưng thực tế vấn đề an toàn thực phẩm đã thật sự được quan tâm chưa?

- Đó giờ ngoài ông, tui đâu nghe ai nói gì đâu hay kiểm tra này kia đâu nên nói thiệt nhiều khi cũng chủ quan, làm theo cách mình vẫn ăn uống hàng ngày, chứ đâu có chỉn chu công đoạn này kia đâu.

- Tui có lại nhà mấy bà trong xóm mình làm bán như bà nè, thấy mấy bả đa phần không chú ý các khâu vệ sinh này nọ, làm ít còn đỡ, chớ khi có nhiều đơn đặt hàng, làm nhiều thì không được kỹ càng. Lỡ mà ngộ độc cái báo đời.

- Cãi ông cho sướng miệng chứ nghĩ lại ông nói đúng, bây giờ nhiều người chuộng món nhà làm, nên nhiều người tranh thủ làm thêm buôn bán, tính ra số lượng bán ra rất nhiều đặc biệt là mấy dịp gần tết nè, nhưng tui thấy điểm chung là nghĩ sao làm vậy, chưa chú ý tới an toàn thực phẩm này kia đâu.

- Bởi vậy, mong sao mấy cái buôn bán nhỏ mà không nhỏ này, ngành chức năng cần chú ý hơn, đã buôn bán cho nhiều người ăn phải bài bản, có quy định cụ thể, có hướng dẫn rõ ràng, để tránh “nước tơi chân mới nhảy” thì đã muộn...

BÀ TÁM, ÔNG TƯ