Nở rộ dịch vụ kinh doanh

Kinh doanh đồ ăn vặt hay bán hàng handmade (hàng thủ công, hàng làm bằng tay) là một trong những nghề thu hút đông đảo người tham gia và nhiều đối tượng khách hàng ủng hộ.

Dịch vụ kinh doanh đồ ăn vặt đang là lựa chọn hàng đầu cho những người đam mê kinh doanh.

Dịch vụ “ăn vặt” lên ngôi

Những món ăn vặt hay thức ăn nhanh luôn thu hút các bạn học sinh, sinh viên nên được nhiều người mạnh dạn bắt tay với nghề “một vốn bốn lời” này. Món ăn đang được bán ở các cửa hàng ăn vặt rất phong phú và nét đặc biệt của loại hình này ở chỗ tên quán được in ngộ nghĩnh, gây tò như: “Ăn là ghiền”, “Vào đây ăn gì?”… Từ các món phổ biến như: trà sữa, bánh ngọt, thạch dừa, ốc luộc, gỏi cuốn, bò viên chiên cho đến các món ăn nước ngoài như pizza, mì cay Hàn Quốc… Thời gian gần đây, dịch vụ ăn uống đang hút khách là kinh doanh mì cay Hàn Quốc. Bạn Nguyễn Thị Bích Trân, kinh doanh cửa hàng “Góc Ăn Vặt” tại đường Trần Ngọc Quế, phường III, thành phố Vị Thanh, chia sẻ: “Quán đã tìm hiểu thói quen ăn uống của khách để có cách thức chế biến món ăn phù hợp với tâm lý cũng như lứa tuổi. Món này có nhiều cấp độ cay khác nhau, ai có khả năng đến đâu thì chọn đến cấp độ ấy, dao động từ thang 1 đến 7. Tuy là món ăn được du nhập từ nước ngoài, nhưng đã được Việt hóa khẩu vị cho phù hợp với mọi người”.

Thay vì mở chuỗi ăn uống tại các siêu thị, loại hình kinh doanh thức ăn nhanh nở rộ ở các vị trí “đắc địa” trên các tuyến đường chính của trung tâm đô thị. Theo khảo sát, thị trấn Kinh Cùng (huyện Phụng Hiệp), thị xã Long Mỹ, khu vực Trường Đại học Võ Trường Toản (huyện Châu Thành A), Trường Đại học Cần Thơ, khu Hòa An (huyện Phụng Hiệp), các hàng quán mọc lên nhan nhản, đặc biệt là sau 17 giờ. Hầu như, các quán bán đồ ăn, uống luôn chật kín người vì tiện lợi, mát mẻ và hơn hết có thể vừa ăn uống vừa hóng mát giữa mùa nóng bức. Khách hàng đa số là sinh viên vì thích khám phá những điều mới lạ. “Các loại thức uống như trà sữa, trái cây dĩa được trang trí hoặc để vào các vật chứa đẹp, lạ, thường rất hút khách. Như trà sữa xô, trà sữa để trong ly có thiết kế như bình nước, hoặc trái cây trang trí như lẩu thập cẩm,… Nhiều món chỉ từ 5.000-10.000 đồng, một số món như trà sữa thì khoảng 15.000-18.000 đồng/ly, cao hơn thì có món mì cay Hàn Quốc khoảng 30.000 đồng. Điểm thích nhất khi đến các quán là thiết kế của cửa hàng lạ mắt, không gian thông thoáng hoặc có máy lạnh”, em Trịnh Thị Mỹ Hiền, sinh viên Trường Đại học Cần Thơ, khu Hòa An, chia sẻ.

Chỉ tính riêng các món ăn vặt đơn giản thì các con đường nội ô thành phố Vị Thanh đã có hơn chục quán chuyên phục vụ các món ăn này, từ các quán có không gian trưng bày thoáng mát, bắt mắt đến các quán lề đường. Khu tập trung đông nhất ở chợ Hai Bà Trưng (cũ), phường I. Nơi đây không chỉ là điểm đến của học sinh, sinh viên, mà còn thu hút cả người đi làm. Thời gian hoạt động của các hàng quán này khoảng 16 giờ đến 22 giờ. Bà Đỗ Thị Mỹ Lệ, một người kinh doanh đồ ăn vặt tại chợ, cho biết: “Hơn 4 năm bán các loại đồ chiên như bò, cá, tôm nên tôi nhận thấy hình thức kinh doanh này rất dễ kiếm sống. Thứ nhất là thu hồi vốn nhanh, lợi nhuận cao. Chỉ cần thuê vài mét vuông và bỏ ra ít vốn là có thể kinh doanh được. Những sản phẩm này thường được tiêu thụ hết trong ngày nên không lo lắng đến việc hư hỏng. Chỉ cần làm đồ ăn ngon, cộng thêm sự nhiệt tình, việc bỏ túi vài triệu đồng mỗi tháng khá đơn giản”.

Nở rộ bán hàng handmade qua mạng

Việc buôn bán qua mạng không còn xa lạ với nhiều người. Một loại hình kinh doanh khác được giới trẻ và dân văn phòng quan tâm hiện nay chính là handmade. Ưu điểm nổi bật của đồ handmade là sản phẩm có thể làm theo ý thích người mua, khách hàng có thể yêu cầu làm món hàng phù hợp với nhu cầu cá nhân. Có thể không hoàn hảo như sản phẩm làm bằng máy móc, nhưng đồ handmade vẫn rất được lòng đa số bạn trẻ.

Chị Phạm Thị Mỹ Châu, chủ một cửa hàng bán đồ trang trí handmade online, sau khi tốt nghiệp phổ thông và trải nghiệm qua nhiều nghề bán quần áo, mở quán cà phê, bán mỹ phẩm nhưng không hiệu quả. Nhận ra cơ hội từ việc bán hàng thủ công online, chị đã quyết định đầu tư vào loại hình này với suy nghĩ sẽ tạo lối đi riêng, ít đối thủ cạnh tranh. Từ các vật liệu đơn giản như da, cúc áo, vải, kim, chỉ hay hạt cườm, chị có thể làm nên những vật dụng trang trí xinh xắn trong nhà hoặc phụ kiện thời trang. Chỉ bán hàng thủ công trực tuyến, mỗi tháng, sau khi trừ chi phí, chị Châu thu về khoảng 10 triệu đồng. “Khách hàng mua đồ handmade không đặt tiêu chí rẻ lên hàng đầu, họ chỉ mong muốn mua được sản phẩm độc, lạ hoặc sản phẩm an toàn cho sức khỏe. Do vậy, để tạo được uy tín lâu dài, mình tập trung đầu tư cho tiêu chí này sẽ được ủng hộ nhiều”. Với vòng đeo tay, giá sản phẩm nằm trong khoảng 30.000-120.000 đồng/món, ví tiền có mức giá 200.000-400.000 đồng/món.

Cùng ý tưởng kinh doanh len thủ công, bạn Trần Thị Mỹ  Hạnh, sinh viên năm 3 Trường Đại học Cần Thơ, chia sẻ: “Cách nhanh nhất để mọi người biết đến mình nhiều hơn là qua mạng xã hội nên tôi cũng đã lập một trang Facebook để mọi người biết đến và đặt hàng nhiều hơn. Ban đầu mọi người chưa biết đến nhiều nên chỉ có vài đơn hàng, nhưng nay đơn hàng đã tăng qua các tuần. Mọi người không chỉ đặt hàng qua Facebook mà còn gọi điện thoại trực tiếp. Nguyên liệu lấy chủ yếu ở các nhà sản xuất có uy tín trong nước nên đảm bảo chất lượng và vấn đề giá cả”.

Các loại hình kinh doanh độc, lạ ngày càng phát sinh theo nhu cầu, tâm lý mua sắm của người dân. Đây là lợi thế để cạnh tranh và hình thành một thị trường ngày càng sôi động. 

Bài, ảnh: KIM ĐIỀU