Nhìn lại Tháng hành động vì an toàn thực phẩm

“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022 được triển khai từ ngày 15-4 đến 15-5 trên địa bàn tỉnh với sự vào cuộc quyết liệt, đồng loạt từ các địa phương đã góp phần nâng cao kiến thức cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Qua đó, nâng cao kiến thức của người dân, phòng tránh hiệu quả ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Hoạt động kiểm tra trong Tháng hành động đã kịp thời phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở để khắc phục, xử lý vi phạm.

Đồng loạt tăng cường kiểm tra

“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm nay hoạt động kiểm tra đã được thực hiện đồng loạt và quyết tâm ở tất cả các địa phương, trong đó đã thành lập các đoàn kiểm tra cấp tỉnh, huyện, xã.  Hoạt động kiểm tra đã kịp thời phát hiện những hạn chế, vi phạm của cơ sở về an toàn thực phẩm, khắc phục ngay ngăn chặn, phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng.

Ông Bạch Nhật Trường, Phó trưởng Phòng Kinh tế, thành phố Ngã Bảy, Phó trưởng Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” của thành phố Ngã Bảy, thông tin: “Qua kiểm tra hầu hết các cơ sở có nhận thức, thực hiện tương đối tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn có vài cơ sở chưa đảm bảo, còn hạn chế, vi phạm, sản xuất chưa đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm tại khu vực sản xuất. Đoàn đã yêu cầu khắc phục ngay và mời đến cơ quan làm việc để xử lý vi phạm”.

Tại huyện Châu Thành, qua kiểm tra cũng có cơ sở vi phạm. Ông Nguyễn Soni, Phó khoa An toàn thực phẩm, Trung tâm Y tế huyện, cho biết: “Đoàn kiểm tra liên ngành huyện đã kiểm tra tổng số 58 cơ sở, trong đó đa số cơ sở đạt, chỉ có 2 cơ sở vi phạm gồm: 1 cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính, 1 cơ sở chuyển cơ quan chức năng để xử lý vi phạm. Khi kiểm tra, chúng tôi hướng dẫn và buộc các cơ sở vi phạm khắc phục ngay. Có hậu kiểm tra để đánh giá mức độ khắc phục”.

Thực tế nhờ kiểm tra đã nâng cao nhận thức của cơ sở. Ông Cao Thanh Tùng, Hiệu trưởng Trường Tiểu học thị trấn Nàng Mau 1, chia sẻ: “Ngay sau khi được Đoàn kiểm tra An toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm tỉnh nhắc nhở yêu cầu khắc phục ngay những hạn chế tại 3 căng tin ở trường, chúng tôi đã trực tiếp lọc ra tất cả các hàng hóa không được bán ở 3 căng tin và cấm không được bán những hàng hóa này nữa. Từ đó đến nay, luôn tăng cường kiểm tra đột xuất việc mua bán tại các căng tin. Những hạn chế về khám sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm đã được khắc phục đầy đủ. Trường kiên quyết đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh, sẽ phân công bộ phận phụ trách thường xuyên kiểm tra trong thời gian tới nếu cơ sở nào vi phạm sẽ đơn phương chấm dứt hợp đồng và không cho đấu thầu lại vào năm sau. Đồng thời, sẽ phối hợp với trạm y tế để kiểm tra định kỳ đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh học tại trường”.

Đẩy mạnh truyền thông

Song song với hoạt động kiểm tra, giải pháp truyền thông cũng được quan tâm thực hiện trong Tháng hành động ở hầu hết các địa phương. Ông Trần Văn Thanh, Phó Chánh văn phòng UBND huyện Châu Thành A, Trưởng đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm huyện này, cho biết: “Lồng ghép với hoạt động kiểm tra tại các cơ sở, chúng tôi đều tuyên truyền, hướng dẫn để cơ sở có kiến thức và ý thức thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Cơ sở cần ý thức được việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm không chỉ để bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn góp phần tạo niềm tin, nâng cao uy tín của cơ sở đối với khách hàng, để cơ sở có thể bán hàng hóa nhiều hơn, phát triển kinh tế”.

Hoạt động truyền thông theo chiều rộng đã được quan tâm thực hiện nhằm kêu gọi tất cả mọi người dân chung tay phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Ông Trần Văn Mới, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Long Mỹ, thông tin: “Chúng tôi đã phối hợp với Đài truyền thanh huyện phát thanh thường xuyên các chuyên mục tuyên truyền về luật và các quy định về an toàn thực phẩm, các thông tin về lựa chọn thực phẩm an toàn đến người dân. Tại các trạm y tế xã đều có treo băng rôn với nhiều khẩu hiệu tuyên truyền kêu gọi sự quan tâm của người dân đảm bảo an toàn thực phẩm. Lồng ghép tuyên truyền qua các hội nghị đến các cơ quan, đơn vị trên địa bàn nhằm nâng cao nhận thức của người dân về an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nhiều người”.

Thông qua hoạt động tuyên truyền trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm nay đã tạo nên hoạt động truyền thông rộng khắp trên địa bàn tỉnh, đã tác động tích cực nâng cao nhận thức người dân. Các địa phương cho rằng ý thức người dân, cơ sở vẫn là nhân tố quyết định trong đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Ngoài số cơ sở được kiểm tra, hướng dẫn, các cơ sở khác cần chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm và mỗi người dân cần có kiến thức để trở thành người tiêu dùng thông thái, chung tay cùng ngành chức năng phòng ngừa ngộ độc thực phẩm hiệu quả, bảo vệ tốt nhất sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm luôn rình rập.

Bài, ảnh: HỒNG DIỄM