- Nghề làm tôm khô Cà Mau thành di sản
- Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa quyết định đưa nghề làm tôm khô và Lễ hội vía Bà Thủy Long tại tỉnh Cà Mau vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
- Bánh mì Việt Nam xếp số 1 trong 100 món ngon thế giới
- 15:32, 13/11/2023
- Vượt qua những món ăn nổi danh, bánh mì thịt của Việt Nam xếp vị trí số 1 trong danh sách 100 món ăn cùng bánh mì ngon nhất thế giới.
- Lẩu cù lao: Nghe tên là nhớ miền Tây
- 14:30, 13/11/2023
- Ngày trước, ở miền Tây Nam bộ, mỗi khi nhà có lễ, tết, đám cưới, hỏi, đám giỗ hầu hết đều có cù lao trên bàn tiệc.
- Một người Nhật Bản tiêu thụ trung bình 339 quả trứng mỗi năm, nhiều thứ hai thế giới, chỉ sau Mexico
- 09:39, 06/11/2023
- Theo thống kê của Ủy ban Trứng Quốc tế, tính đến năm 2022, một người Nhật tiêu thụ trung bình 339 quả trứng mỗi năm, đứng thứ hai thế giới sau người Mexico.
- Ẩm thực Hậu Giang trước cơ hội đặc biệt
- 04:59, 15/09/2023
- Một trong những ý tưởng của Tổng đạo diễn sự kiện - Nhà thiết kế thời trang Minh Hạnh, là ẩm thực Hậu Giang được bài trí trong Khu văn hóa Hồ Sen, ở điểm đẹp nhất...
- Xác lập kỷ lục “Món ngon đồng bằng sông Cửu Long nhiều nhất Việt Nam”
- 10:20, 23/11/2022
- (HG) - Chiều ngày 22-11, tại Nhà hàng - khách sạn Ninh Kiều Riverside (thành phố Cần Thơ), Liên Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL phối hợp tổ chức Lễ hội công diễn và xác lập kỷ lục “Món ngon ĐBSCL nhiều nhất Việt Nam”,
- Món ăn từ cá thát lát Hậu Giang xác lập Kỷ lục châu Á về ẩm thực
- 14:25, 11/10/2022
- Cá thát lát Hậu Giang nằm trong 7 loại-nhóm món ăn đặc sản: Gỏi sầu đâu (tỉnh An Giang); gỏi cá trích Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang); lẩu mắm U Minh (tỉnh Cà Mau); các món ăn từ sen (tỉnh Đồng Tháp); các món ăn từ cá thát lát (tỉnh Hậu Giang)...
- Về Long An thưởng thức những món ăn đậm chất đồng quê
- 14:35, 08/09/2022
- Đến với Long An, vùng đất mang vẻ đẹp bình dị, mộc mạc của miền Tây Nam bộ, du khách không chỉ được thưởng ngoạn khung cảnh sông nước hữu tình bên đôi dòng sông Vàm mà còn có thể thưởng thức những món ăn đậm chất đồng quê như bún xiêm lo Mộc Hóa, cá lóc nướng cuốn lá sen, lẩu mắm trứ danh hay bánh tét Thủ Thừa,...
- Nâng tầm ẩm thực quê hương
- 08:53, 18/07/2022
- Đã 2 lần Hậu Giang tổ chức Hội thi ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” và 3 lần tổ chức Hội thi bánh dân gian, đã có hàng trăm món bánh, món ăn gắn với nét sinh hoạt của người dân vùng đất này được các nghệ nhân, đầu bếp chế biến với bàn tay khéo léo, tài hoa và đầy sáng tạo, góp phần nâng tầm ẩm thực quê hương.
- Công nhận 2 kỷ lục: Món ăn chế biến từ cá thát lát và khóm nhiều nhất Việt Nam
- 20:20, 16/07/2022
- Tối 16-7, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã công bố xác lập 2 kỷ lục Việt Nam liên quan đến ẩm thực Hậu Giang là công diễn và chế biến 100 món ăn từ cá thát lát và 100 món ăn từ khóm - Nhiều nhất Việt Nam.