Thứ Bảy, ngày 07/11/2020 | 17:39
(HGO) - Hội thi Bánh dân gian tỉnh Hậu Giang lần thứ II do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh phối hợp tổ chức, vào sáng 7-11. Có 18 đội đến từ 8 huyện, thị, thành phố trong tỉnh tham gia. Mỗi đội gồm 3 thành viên, thực hiện 3 món, đủ cho 10 người ăn, trong đó món bắt buộc là bánh xèo. Hai món còn lại, các đội tự chọn, là những loại bánh dân gian, gắn bó và tồn tại trong đời sống của người dân.
Ông Lê Tiến Châu, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh, thăm quan và thưởng thức các món bánh dân gian.
54 nghệ nhân đến từ các đội đã trổ tài khéo tay bằng việc lựa chọn những loại bánh gần gũi nhưng không kém phần đặc sắc, như bánh tằm, bánh chuối, bánh ít trần, bánh mặn, bánh ú lá tre, bánh da lợn, bánh nắn lá, bánh đúc… và bày trí ấn tượng. Đặc biệt, với món bánh xèo bắt buộc, các thí sinh không chỉ thể hiện sự khéo léo trong cách pha bột, đổ bánh, mà còn tìm kiếm nhiều loại rau dân dã, bình dị để trưng bày đầy sáng tạo, làm nên sức hấp dẫn, gần gũi và đậm đà hương vị quê nhà.
Các đội bày trí món ăn rất đẹp mắt.
Bà Nguyễn Thị Lý, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Trưởng Ban Giám khảo, đánh giá: Hội thi lần này chất lượng được nâng lên rõ rệt, do có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và đầu tư toàn diện. Các đơn vị đã thể hiện đạt và vượt yêu cầu đặt ra. Trong quá trình chấm, Ban Giám khảo góp ý cho từng món ăn, giúp cho các thí sinh rút kinh nghiệm, để thực hiện các món ăn đạt chuẩn, từ chất lượng, đến cách bày trí trong những lần thi sau.
Thí sinh chế biến món bánh xèo – món bắt buộc tại hội thi.
- Kết thúc Hội thi, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho đơn vị Liên đoàn Lao động huyện Châu Thành A, giải nhì cho Khách sạn Hậu Giang; 2 giải ba trao cho Liên đoàn Lao động huyện Long Mỹ và thí sinh Phạm Thu Thủy (thị xã Long Mỹ). Ngoài ra, có 4 giải khuyến khích đã được trao cho các đơn vị thực hiện các món ăn đạt chất lượng.
Những món bánh đẹp phần nhìn và ngon miệng khi thưởng thức. Ảnh: TRUNG QUÂN
Tin, ảnh: V.TR
08:47 31/10/2024
Môn pickleball hiện đã trở thành trào lưu của những người đam mê thể thao khắp cả nước, còn tại Hậu Giang phong trào cũng đang dần phát triển.
07:12 30/10/2024
(HG) - Ngày 29-10, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp UBND thị xã Long Mỹ, tổ chức khai mạc Giải vô địch bóng chuyền nữ tỉnh Hậu Giang năm 2024, tại Nhà thi đấu đa năng, Trung tâm Văn hóa - Thể thao và Truyền thanh thị xã Long Mỹ. Tham dự có ông Nguyễn Văn Bảy, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; ông Đoàn Quốc Thật, Bí thư Thị ủy Long Mỹ.
17:05 29/10/2024
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hậu Giang sẽ tổ chức Giải vô địch bóng đá nam U19 tỉnh Hậu Giang năm 2024.
08:19 28/10/2024
Giải vô địch kickboxing khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2024 do Hậu Giang đăng cai đã thành công tốt đẹp, đem lại hiệu ứng tích cực cho phong trào kickboxing khu vực đồng bằng.
07:21 25/10/2024
(HGO) - Tối 24-10, tại võ đài đặt tại Công viên Xà No, đã diễn ra các trận chung kết của Giải vô địch kickboxing khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2024.
08:35 24/10/2024
Dù bóng chuyền nữ là môn thuộc hệ thống thể thao thành tích cao tỉnh, nhưng khá trầm lắng. Giải vô địch bóng chuyền nữ tỉnh Hậu Giang năm nay được kỳ vọng xốc lại phong trào.
16:53 22/10/2024
Giải vô địch quyền judo thế giới 2024 thi đấu tại Mỹ, từ ngày 1 đến 14-11. Đoàn vận động viên judo Việt Nam tham dự giải với 18 thành viên, trong đó có 13 vận động viên của Trung tâm Thể dục thể thao Quốc phòng II, Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh, Hậu Giang, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bắc Ninh.
07:39 22/10/2024
(HGO) - Tối ngày 21-10, tại Công viên Xà No, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp Liên đoàn kickboxing Việt Nam tổ chức khai mạc Giải vô địch kickboxing khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2024.
07:17 22/10/2024
Các đội tuyển futsal khu vực đang có sự tiến bộ nhất định, là thử thách không nhỏ cho futsal Việt Nam ở Giải vô địch futsal Đông Nam Á 2024.
18:47 20/10/2024
Ngày 3-11, khoảng 220 golfer tranh tài ở Giải golf Chung tay vì an toàn giao thông lần thứ 5 năm 2024 tại sân golf Hoàng Gia (huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình).
15:08 02/11/2024
(HGO) - Chiều 2-11, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Khánh Hòa tổ chức Hội nghị triển khai quyết định của Bộ Chính trị về công tác cán bộ.
08:34 02/11/2024
(HGO) - Ngày 1-11, tại Hội Chữ thập đỏ tỉnh, diễn ra Hội nghị triển khai quyết định về công tác cán bộ của UBND tỉnh.
05:51 02/11/2024
Cùng những tin tức khác, mời Quý độc giả theo dõi: Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mở cửa đón khách tham quan miễn phí đến hết tháng 12-2024; Vòng chung kết toàn quốc Giải bóng đá công nhân, viên chức Việt Nam 2024; 16 nhà thiết kế tham gia Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam Thu Đông 2024; Phát hiện tác phẩm của nhà soạn nhạc thiên tài Chopin 100 năm sau ngày mất.
22:57 01/11/2024
Thảo luận về dự thảo Luật Đầu tư công (sửa đổi), đại biểu Lê Minh Nam, Ủy viên Thường trực Ủy ban Tài chính - Ngân sách Quốc hội, Đoàn ĐBQH tỉnh Hậu Giang, cơ bản nhất trí sửa đổi đạo luật. Tuy nhiên, phải xem xét khả năng thực hiện của các đơn vị được phân cấp, phân quyền.
- Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Hậu Giang
- Tổng Biên Tập: Nguyễn Tấn Phúc
- Phó Tổng Biên Tập: Lê Văn Mười Hai
- Tel: 0293.3878769 - Fax: 0293.3878768
- Email: baohaugiang@vnn.vn
- Email: baohaugiang2015@gmail.com
- Địa chỉ: Đường Võ Văn Kiệt, Phường V, TP. Vị Thanh, Hậu Giang.
- Giấy phép số 656/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11-10-2021.
