Tạm giữ 48kg nguyên liệu bột thạch cao chưa chứng minh được nguồn gốc dùng sản xuất giá

(HGO) – Ngày 9-1, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025 tỉnh ra quân kiểm tra ngày đầu tiên kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại địa bàn thành phố Vị Thanh.

Đoàn kiểm tra thực tế tại khu vực sản xuất giá và tìm hiểu quy trình sản xuất giá của Hộ kinh doanh Hoàng Đạt.

Đoàn đã kiểm tra tại 2 cơ sở: Hộ kinh doanh Hoàng Đạt và Cơ sở chế biến cá thát lát Minh Trúc cùng tại phường IV. Qua kiểm tra tại Hộ kinh doanh Hoàng Đạt, đoàn đã phát hiện cơ sở sử dụng nguyên liệu bột thạch cao (theo lời chủ cơ sở) dùng sản xuất giá, nhưng chưa chứng minh được nguồn gốc của nguyên liệu này. Thông tin ghi trên bao bì chủ cơ sở nói đựng bột thạch cao chưa thể hiện được nguồn gốc, xuất xứ, không có hạn sử dụng. Đoàn kiểm tra đã niêm phong, tạm giữ 48kg nguyên liệu được chủ cơ sở nói là bột thạch cao và mời chủ cơ sở đến Sở Y tế để làm việc liên quan nguồn gốc nguyên liệu bột thạch cao trên và các vấn đề có liên quan.

Tại 2 cơ sở, Đoàn kiểm tra đã yêu cầu khắc phục lỗi giấy khám sức khoẻ cho người trực tiếp sản xuất hết hạn.

Lưu ý chủ cơ sở khi mua nguyên liệu dùng để sản xuất phải có nguồn gốc rõ ràng, có nhãn mác hàng hoá đúng theo quy định.

Đoàn niêm phong, tạm giữ 48kg nguyên liệu chủ cơ sở nói là bột thạch cao nhưng chưa có hồ sơ chứng minh được nguồn gốc.

Thông tin ghi trên bao bì chủ cơ sở nói đựng bột thạch cao chưa thể hiện được nguồn gốc, xuất xứ, không có hạn sử dụng.

Trong những ngày tới, đoàn tiếp tục kiểm tra tại các địa bàn huyện, thị, thành phố khác của tỉnh. Tăng cường kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp tết và lễ hội, có yếu tố nguy cơ cao. Nhằm tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo thực phẩm tiêu thụ trên thị trường an toàn; phòng chống hiệu quả ngộ độc thực phẩm xảy ra.

HỒNG DIỄM