Tập huấn an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống…

(HGO) – Từ ngày 23-8 đến 8-9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã phối hợp với trung tâm y tế các huyện, thị, thành phố, tổ chức Hội nghị Tập huấn hướng dẫn, triển khai các văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống năm 2022. Khoảng 320 người đại diện các cơ sở thực phẩm thuộc ngành y tế quản lý trên địa bàn tỉnh tham dự.

Hội nghị tập huấn cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, tổ chức tại huyện Châu Thành.

Hội nghị đã triển khai các nội dung về thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền của UBND cấp tỉnh theo Nghị định số 155 của Chính phủ; thủ tục tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm theo Nghị định số 15 của Chính phủ; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống theo Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định số 155 của Chính phủ; văn bản hợp nhất số 02 của Bộ Y tế ban hành hợp nhất Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Quyết định số 1246 của Bộ Y tế về việc ban hành hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hướng dẫn, giải đáp những thắc mắc của các cơ sở trong việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Hội nghị nhằm cập nhật kịp thời và nâng cao kiến thức về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm do ngành y tế quản lý. Giúp các cơ sở kịp thời nắm bắt các thủ tục, quy trình cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, thủ tục tự công bố sản phẩm và đăng ký bản công bố sản phẩm, chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn cũng như các quy định xử phạt hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.

Tin, ảnh: ĐANG THƯ