Thứ Năm, ngày 04/04/2024 | 07:37
Một nghịch lý đau lòng đã và đang diễn ra trên toàn cầu là: “Mỗi ngày có 1 tỉ bữa ăn bị vứt bỏ, trong khi 800 triệu người khác lại bị đói”. Đâu là nguyên nhân dẫn đến nghịch lý này ?
Ảnh minh họa. Nguồn: Reuters
Theo báo cáo Chỉ số Lãng phí thực phẩm mới nhất do Liên Hiệp Quốc (LHQ) phối hợp thực hiện với tổ chức phi lợi nhuận WRAP, hơn 1 tỉ tấn thực phẩm, tương đương gần 20% tổng số thực phẩm hiện có trên thị trường đã bị vứt bỏ trong năm 2022. Tỷ lệ thực phẩm bị vứt bỏ tại các cơ sở dịch vụ như nhà hàng, căn tin và khách sạn chiếm 28% tổng lượng thực phẩm bị lãng phí. Con số này ở các cửa hàng bán lẻ như cửa hàng thịt, rau củ 12%. Tỷ lệ ở các hộ gia đình là lớn nhất với 60% tương đương khoảng 631 triệu tấn. Lượng thực phẩm này trị giá hơn 1.000 tỉ USD. Trong khi thế giới vẫn còn gần 800 triệu người đang đói mà không có lương thực cứu trợ.
Giám đốc điều hành Chương trình Môi trường LHQ (UNEP) Inger Andersen nhấn mạnh: “Lãng phí thực phẩm là một thảm kịch toàn cầu. Ngày hôm nay, hàng triệu người đói vì thực phẩm bị lãng phí trên toàn thế giới”.
Đây là báo cáo thứ hai về tình trạng lãng phí thực phẩm toàn cầu do LHQ biên soạn, nhằm cung cấp bức tranh toàn diện nhất từ trước đến nay về tình trạng này. Theo bà Clementine O’Connor, nhân viên của UNEP, quy mô thực sự của vấn đề lãng phí thực phẩm toàn cầu đã trở nên rõ ràng hơn nhiều nhờ những cải thiện trong thu thập số liệu phân tích.
Trong khi đó, ông Richard Swannell thuộc tổ chức WRAP nêu rõ, con số 1 tỉ bữa ăn là một ước tính rất thận trọng. Trên thực tế, có thể còn cao hơn nhiều. Ông cho rằng việc có sự phối hợp giữa các nhà sản xuất và các nhà bán lẻ đã giúp giảm lãng phí, chuyển thực phẩm tới cho những người cần và thế giới hiện cần nhiều hơn nữa những hành động như vậy.
Báo cáo cho rằng, việc lãng phí như vậy không chỉ là vấn đề đạo đức mà còn gây hại cho môi trường. Lượng phát thải gây hiệu ứng nhà kính từ rác thải thực phẩm cao gấp 5 lần so với khí thải của ngành hàng không.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp LHQ (FAO) cảnh báo, thế giới còn một chặng đường dài phía trước để đạt được mục tiêu đến năm 2030 chấm dứt hoàn toàn nạn đói.
Theo FAO, những ảnh hưởng kéo dài của đại dịch Covid-19, cùng với các cuộc khủng hoảng khác như biến đổi khí hậu và xung đột vũ trang, đang gây ra những tác động sâu rộng. Hiện có gần 1/3 dân số toàn cầu, tương đương 2,4 tỉ người bị mất an ninh lương thực ở mức vừa phải hoặc nghiêm trọng. FAO khuyến nghị các chính phủ cần xây dựng chính sách để giảm thất thoát và lãng phí lương thực.
Hiện châu Phi có số lượng người thiếu đói cao nhất thế giới, với hơn 546 triệu người đang thiếu đói. Tiếp sau đó là châu Á, với ước tính có khoảng 155,2 triệu người, tương đương 3,9% dân số trong khu vực.
Giới chuyên môn cho rằng, nguyên nhân dẫn đến nạn đói của nhiều quốc gia là do biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản xuất, xung đột kéo dài, dịch bệnh… nhưng cũng có một nguyên nhân sâu xa là lãng phí thực phẩm. Nếu tận dụng hết thực phẩm lãng phí để chia đều cho những người đang thiếu đói thì chắc chắn con số nghèo đói sẽ giảm nhanh, thậm chí thế giới sẽ không còn người đói. Tuy nhiên, bài toán chống lãng phí từ nơi dư thừa đem phân phối cho người nghèo thật không đơn giản tìm ra lời giải.
HN tổng hợp
06:46 17/06/2025
Các chuyên gia cảnh báo xu hướng chảy máu chất xám tiếp tục tăng có thể ảnh hưởng đến tính cạnh tranh của quốc gia, làm chậm quá trình đổi mới và phát triển.
06:10 16/06/2025
Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump đang đẩy mạnh điều tra các doanh nghiệp bị nghi ngờ sử dụng lao động nhập cư trái phép.
19:05 12/06/2025
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cảnh báo, số ca mắc Covid-19 tăng trở lại do biến thể mới NB.1.8.1 làm ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
09:27 12/06/2025
Ô nhiễm đại dương đã trở thành vấn nạn toàn cầu khiến cộng đồng quốc tế quan ngại và đang nỗ lực tìm kiếm giải pháp để bảo vệ.
05:39 11/06/2025
Việc Mỹ và Trung Quốc nối lại đàm phán thương mại đã mang lại tia hy vọng hạ nhiệt căng thẳng giữa 2 nền kinh tế lớn nhất thế giới, tạo đà phục hồi phát triển kinh tế thế giới.
06:18 10/06/2025
Ngày 6-6, hàng trăm nhân viên liên bang từ Cơ quan Di trú và Hải quan Mỹ đã đồng loạt triển khai các chiến dịch bắt giữ tại nhiều địa điểm, khiến cộng đồng người nhập cư rơi vào trạng thái sợ hãi và bất an.
14:25 08/06/2025
Mối quan hệ giữa Tổng thống Mỹ và người đứng đầu Cơ quan hiệu quả chính phủ đang thay đổi chóng mặt, từ “cặp đôi hoàn hảo” sang “đường ai nấy đi”, thậm chí có thể còn căng thẳng hơn nữa.
08:12 06/06/2025
Mặc dù bị sức ép từ nhiều phía nhưng Iran vẫn quyết tâm làm giàu urani vì mục tiêu hòa bình.
06:10 05/06/2025
Nhiều tổ chức quốc tế và các quốc gia liên quan đều lên tiếng kêu gọi Israel ngừng bắn ở Dải Gaza trả lại bình yên cho vùng đất này.
05:40 04/06/2025
Nga và Ukraine liên tục tấn công nhằm vào nhau khiến đàm phán ngừng bắn có nguy cơ đổ vỡ.
15:02 17/06/2025
(HGO) - Sáng ngày 17-6, ông Trần Văn Huyến, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; ông Nguyễn Văn Hòa, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, dự cuộc họp trực tuyến với UBND thành phố Cần Thơ và UBND tỉnh Sóc Trăng để chuẩn bị và thống thất các nội dung thực hiện Kết luận số 167 ngày 13-6-2025 của Bộ Chính trị, Ban Bí thư về chủ trương thực hiện sắp xếp tổ chức bộ máy và đơn vị hành chính, đưa vào hoạt động đồng thời cấp tỉnh, cấp xã từ ngày 1-7-2025; Nghị quyết số 202 của Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh.
13:25 17/06/2025
iPhone 16 sạc bao lâu đầy pin là câu hỏi được nhiều người dùng đặt ra khi cân nhắc hiệu suất sạc thực tế của thiết bị.
08:44 17/06/2025
(HGO) - Sở Giáo dục và Đào tạo đã công bố điểm thi tuyển vào lớp 10 THPT năm học 2025-2026. Điểm thi được niêm yết công khai tại các hội đồng thi tuyển sinh vào ngày 16-6. Với 3 môn thi chung, có 21 bài thi điểm đạt điểm 10, 24 bài thi điểm 0, riêng môn ngữ văn không có bài thi đạt điểm tuyệt đối, chỉ có 1 bài thi đạt cao nhất với 9,6 điểm.
08:39 17/06/2025
(HG) - Chiều ngày 16-6, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh, Tỉnh ủy, HĐND, UBND, UBMTTQ Việt Nam tỉnh tổ chức Họp mặt kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025) và tổng kết, trao giải Giải báo chí tỉnh Hậu Giang lần thứ XXI năm 2025.