Lãng phí thực phẩm - nguyên nhân của nghèo đói

Thứ Năm, ngày 04/04/2024 | 07:37

Một nghịch lý đau lòng đã và đang diễn ra trên toàn cầu là: “Mỗi ngày có 1 tỉ bữa ăn bị vứt bỏ, trong khi 800 triệu người khác lại bị đói”. Đâu là nguyên nhân dẫn đến nghịch lý này ?

Ảnh minh họa. Nguồn: Reuters

Theo báo cáo Chỉ số Lãng phí thực phẩm mới nhất do Liên Hiệp Quốc (LHQ) phối hợp thực hiện với tổ chức phi lợi nhuận WRAP, hơn 1 tỉ tấn thực phẩm, tương đương gần 20% tổng số thực phẩm hiện có trên thị trường đã bị vứt bỏ trong năm 2022. Tỷ lệ thực phẩm bị vứt bỏ tại các cơ sở dịch vụ như nhà hàng, căn tin và khách sạn chiếm 28% tổng lượng thực phẩm bị lãng phí. Con số này ở các cửa hàng bán lẻ như cửa hàng thịt, rau củ 12%. Tỷ lệ ở các hộ gia đình là lớn nhất với 60% tương đương khoảng 631 triệu tấn. Lượng thực phẩm này trị giá hơn 1.000 tỉ USD. Trong khi thế giới vẫn còn gần 800 triệu người đang đói mà không có lương thực cứu trợ.

Giám đốc điều hành Chương trình Môi trường LHQ (UNEP) Inger Andersen nhấn mạnh: “Lãng phí thực phẩm là một thảm kịch toàn cầu. Ngày hôm nay, hàng triệu người đói vì thực phẩm bị lãng phí trên toàn thế giới”.

Đây là báo cáo thứ hai về tình trạng lãng phí thực phẩm toàn cầu do LHQ biên soạn, nhằm cung cấp bức tranh toàn diện nhất từ trước đến nay về tình trạng này. Theo bà Clementine O’Connor, nhân viên của UNEP, quy mô thực sự của vấn đề lãng phí thực phẩm toàn cầu đã trở nên rõ ràng hơn nhiều nhờ những cải thiện trong thu thập số liệu phân tích.

Trong khi đó, ông Richard Swannell thuộc tổ chức WRAP nêu rõ, con số 1 tỉ bữa ăn là một ước tính rất thận trọng. Trên thực tế, có thể còn cao hơn nhiều. Ông cho rằng việc có sự phối hợp giữa các nhà sản xuất và các nhà bán lẻ đã giúp giảm lãng phí, chuyển thực phẩm tới cho những người cần và thế giới hiện cần nhiều hơn nữa những hành động như vậy.

Báo cáo cho rằng, việc lãng phí như vậy không chỉ là vấn đề đạo đức mà còn gây hại cho môi trường. Lượng phát thải gây hiệu ứng nhà kính từ rác thải thực phẩm cao gấp 5 lần so với khí thải của ngành hàng không.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp LHQ (FAO) cảnh báo, thế giới còn một chặng đường dài phía trước để đạt được mục tiêu đến năm 2030 chấm dứt hoàn toàn nạn đói.

Theo FAO, những ảnh hưởng kéo dài của đại dịch Covid-19, cùng với các cuộc khủng hoảng khác như biến đổi khí hậu và xung đột vũ trang, đang gây ra những tác động sâu rộng. Hiện có gần 1/3 dân số toàn cầu, tương đương 2,4 tỉ người bị mất an ninh lương thực ở mức vừa phải hoặc nghiêm trọng. FAO khuyến nghị các chính phủ cần xây dựng chính sách để giảm thất thoát và lãng phí lương thực.

Hiện châu Phi có số lượng người thiếu đói cao nhất thế giới, với hơn 546 triệu người đang thiếu đói. Tiếp sau đó là châu Á, với ước tính có khoảng 155,2 triệu người, tương đương 3,9% dân số trong khu vực.

Giới chuyên môn cho rằng, nguyên nhân dẫn đến nạn đói của nhiều quốc gia là do biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản xuất, xung đột kéo dài, dịch bệnh… nhưng cũng có một nguyên nhân sâu xa là lãng phí thực phẩm. Nếu tận dụng hết thực phẩm lãng phí để chia đều cho những người đang thiếu đói thì chắc chắn con số nghèo đói sẽ giảm nhanh, thậm chí thế giới sẽ không còn người đói. Tuy nhiên, bài toán chống lãng phí từ nơi dư thừa đem phân phối cho người nghèo thật không đơn giản tìm ra lời giải.

HN tổng hợp

Viết bình luận mới

Xem thêm

Indonesia: Lo “chảy máu” chất xám

06:46 17/06/2025

Các chuyên gia cảnh báo xu hướng chảy máu chất xám tiếp tục tăng có thể ảnh hưởng đến tính cạnh tranh của quốc gia, làm chậm quá trình đổi mới và phát triển.

Mỹ đẩy mạnh truy quét lao động nhập cư trái phép

06:10 16/06/2025

Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump đang đẩy mạnh điều tra các doanh nghiệp bị nghi ngờ sử dụng lao động nhập cư trái phép.

WHO cảnh báo gia tăng ca mắc Covid-19

19:05 12/06/2025

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cảnh báo, số ca mắc Covid-19 tăng trở lại do biến thể mới NB.1.8.1 làm ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Bảo vệ đại dương - Bài toán khó

09:27 12/06/2025

Ô nhiễm đại dương đã trở thành vấn nạn toàn cầu khiến cộng đồng quốc tế quan ngại và đang nỗ lực tìm kiếm giải pháp để bảo vệ.

Đàm phán Mỹ - Trung khó tìm được tiếng nói chung

05:39 11/06/2025

Việc Mỹ và Trung Quốc nối lại đàm phán thương mại đã mang lại tia hy vọng hạ nhiệt căng thẳng giữa 2 nền kinh tế lớn nhất thế giới, tạo đà phục hồi phát triển kinh tế thế giới.

Biểu tình, bạo loạn bùng phát tại Mỹ

06:18 10/06/2025

Ngày 6-6, hàng trăm nhân viên liên bang từ Cơ quan Di trú và Hải quan Mỹ đã đồng loạt triển khai các chiến dịch bắt giữ tại nhiều địa điểm, khiến cộng đồng người nhập cư rơi vào trạng thái sợ hãi và bất an.

Tổng thống Trump và tỉ phú Musk: “Cơm không lành, canh không ngọt”

14:25 08/06/2025

Mối quan hệ giữa Tổng thống Mỹ và người đứng đầu Cơ quan hiệu quả chính phủ đang thay đổi chóng mặt, từ “cặp đôi hoàn hảo” sang “đường ai nấy đi”, thậm chí có thể còn căng thẳng hơn nữa.

Iran quyết tâm làm giàu urani

08:12 06/06/2025

Mặc dù bị sức ép từ nhiều phía nhưng Iran vẫn quyết tâm làm giàu urani vì mục tiêu hòa bình.

Các nước vùng Vịnh kêu gọi ngừng bắn ở Dải Gaza

06:10 05/06/2025

Nhiều tổ chức quốc tế và các quốc gia liên quan đều lên tiếng kêu gọi Israel ngừng bắn ở Dải Gaza trả lại bình yên cho vùng đất này.

Nga - Ukraine “ăn miếng trả miếng”

05:40 04/06/2025

Nga và Ukraine liên tục tấn công nhằm vào nhau khiến đàm phán ngừng bắn có nguy cơ đổ vỡ.

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Khẩn trương chuẩn bị các điều kiện để cấp tỉnh, cấp xã đi vào hoạt động từ ngày 1-7

15:02 17/06/2025

(HGO) - Sáng ngày 17-6, ông Trần Văn Huyến, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; ông Nguyễn Văn Hòa, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, dự cuộc họp trực tuyến với UBND thành phố Cần Thơ và UBND tỉnh Sóc Trăng để chuẩn bị và thống thất các nội dung thực hiện Kết luận số 167 ngày 13-6-2025 của Bộ Chính trị, Ban Bí thư về chủ trương thực hiện sắp xếp tổ chức bộ máy và đơn vị hành chính, đưa vào hoạt động đồng thời cấp tỉnh, cấp xã từ ngày 1-7-2025; Nghị quyết số 202 của Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh.

Sạc iPhone 16 bao lâu đầy pin? Kiểm chứng tốc độ sạc thực tế

13:25 17/06/2025

iPhone 16 sạc bao lâu đầy pin là câu hỏi được nhiều người dùng đặt ra khi cân nhắc hiệu suất sạc thực tế của thiết bị.

Điểm thi tuyển sinh lớp 10: 21 bài thi điểm đạt điểm 10, 24 bài thi điểm 0

08:44 17/06/2025

(HGO) - Sở Giáo dục và Đào tạo đã công bố điểm thi tuyển vào lớp 10 THPT năm học 2025-2026. Điểm thi được niêm yết công khai tại các hội đồng thi tuyển sinh vào ngày 16-6. Với 3 môn thi chung, có 21 bài thi điểm đạt điểm 10, 24 bài thi điểm 0, riêng môn ngữ văn không có bài thi đạt điểm tuyệt đối, chỉ có 1 bài thi đạt cao nhất với 9,6 điểm.

Trân trọng những đóng góp tâm huyết của các thế hệ nhà báo, người làm báo

08:39 17/06/2025

(HG) - Chiều ngày 16-6, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh, Tỉnh ủy, HĐND, UBND, UBMTTQ Việt Nam tỉnh tổ chức Họp mặt kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025) và tổng kết, trao giải Giải báo chí tỉnh Hậu Giang lần thứ XXI năm 2025.