Thực phẩm “đội giá” vào mùa mưa

Do ảnh hưởng thời tiết bất lợi nên trong thời gian gần đây, một số mặt hàng thực phẩm bán tại các chợ trên địa bàn tỉnh đã tăng giá.

Nhiều loại rau xanh, rau gia vị tăng giá mạnh.

Tại một số sạp rau ở chợ Vị Thanh, tiểu thương đều cho biết giá các loại rau, củ tăng từ 2.000-7.000 đồng/kg. Cụ thể, các loại rau ăn sống, rau gia vị có giá 30.000 đồng/kg, rau nhút 18.000 đồng/kg, bông bí 30.000 đồng/kg, rau muống 20.000 đồng/kg, rau má 30.000 đồng/kg, tần ô có giá 35.000 đồng/kg, bí đao 18.000 đồng/kg… Nguyên nhân tăng giá, các tiểu thương tại chợ cho rằng do mưa nhiều khoảng 1 tháng gần đây nên các loại rau, củ rất dễ hư hỏng trong quá trình chuyên chở và bảo quản, nhất là các loại xà lách, rau thơm. Không chỉ ảnh hưởng đến khâu bảo quản và tiêu thụ, những đợt mưa lớn kéo dài còn làm cho rau trồng dễ bị dập nát, hư hại, ảnh hưởng đến sản lượng và năng suất, do đó nguồn cung ra thị trường cũng giảm mạnh. Theo dự đoán, giá các loại rau vẫn còn xu hướng tăng khi vào cao điểm mùa mưa, nước lũ lên cao và diện tích rau bị ngập sẽ nhiều hơn.

Nguồn cung thiếu hụt và sức mua giảm vào những ngày mưa làm các tiểu thương cũng đắn đo. Chị Lê Thị Oanh, tiểu thương ở chợ Vị Thanh, chia sẻ là khoảng 1 tháng nay giá rau xanh bắt đầu tăng còn sức mua thì giảm nên hàng ngày chị chỉ nhập cầm chừng đủ bán, sợ bán không hết thì qua ngày cũng hư. Cùng suy nghĩ này, bà Châu Thị Lệ, chủ một sạp rau cũng cho biết: “Lúc trước, tôi bán qua buổi sáng là đã gần hết thì nay phải ngồi đến chiều. Với lại, vào mùa mưa gom hàng khó hơn trước nhưng tôi cũng ráng lấy mỗi loại vài ký để giữ mối khách mua”.

Dù giá nông sản có tăng nhưng các hộ trồng rau cũng không hẳn vui mừng. Bà Nguyễn Thị Hường, ở phường III, thành phố Vị Thanh, chuyên trồng rau ăn lá cho biết: “Mùa mưa trồng rau khó khăn hơn cả lúc trời nắng. Nắng nóng mình chịu cực tưới nước nhiều nhưng rau không bị hư, dập. Nhưng mưa dầm mấy tuần qua thì diện tích rau bị thiệt hại khá nhiều”. Nếu lúc trước, chỉ riêng cải xà lách mỗi ngày bà cân cho thương lái hơn 20kg với giá 7.000-10.000 đồng/kg, cho thu nhập khoảng 200.000 đồng/ngày thì vài tuần nay mưa dầm, thương lái tìm mua với giá 12.000-15.000 đồng/kg mà bà vẫn không có nhiều để bán.

Bên cạnh các loại nông sản, khoảng 3 tháng gần đây, thịt heo là mặt hàng tăng giá mạnh do nguồn cung chưa phục hồi vì hộ chăn nuôi không mạnh dạn tái đàn sau thời gian giá thấp kỷ lục năm 2017. Cụ thể, giá thịt đùi, ba rọi ở mức 75.000-80.000 đồng/kg, sườn heo 100.000 đồng/kg… Theo các tiểu thương kinh doanh thịt heo, lượng tiêu thụ có giảm hơn bình thường vì người tiêu dùng chuyển sang chọn loại thực phẩm khác.

Không chỉ người bán mà cả người mua cũng phải thay đổi thói quen hàng ngày để phù hợp với tình hình thị trường. Ở nông thôn vào mùa này nhiều người tranh thủ bắt cá đồng và hái thêm rau tự trồng quanh vườn để cải thiện bữa ăn cho gia đình và tiết kiệm được tiền chợ. Còn đối với người ở chợ thì việc chọn loại thực phẩm có giá cả phù hợp cũng khó hơn trước. Theo chị Lê Thị Thanh Nga, ở phường V, thành phố Vị Thanh, rau, củ tăng giá mà số lượng và chủng loại cũng ít. Cách đây vài tháng, chị cũng ưu tiên mua thịt heo làm các món chính. Mỗi tuần chỉ cần mua 120.000 đồng cho 3 người trong gia đình nhưng hiện nay phải thêm 30.000-40.000 đồng mới đủ. Do đó, thời gian gần đây chị chuyển sang mua cá đồng, nhất là các loại có sản lượng nhiều và giá cả ổn định vào mùa này như cá chốt, cá rô, cá mè vinh… có giá từ 30.000-35.000 đồng/kg.

Ngoài ra, ếch đồng do người dân cắm câu bán ra ở chợ khá nhiều cũng có sức mua cao. Hiện ếch nhỏ có giá 50.000 đồng/kg, còn ếch lớn thì 70.000 đồng/kg, giảm 10.000 đồng. Riêng cá lóc đồng giá vẫn ở mức cao, thậm chí tăng lên 10.000-20.000 đồng/kg so với thời điểm đầu mùa mưa, lên mức khoảng 100.000-140.000 đồng/kg tùy loại. Theo dự báo năm nay mùa mưa lũ có thể đến sớm và ở mức cao hơn năm trước nên nhiều khả năng sản lượng các loại thủy sản đánh bắt tự nhiên sẽ tăng, người tiêu dùng sẽ được hưởng lợi vì giá cá đồng giảm dần trong thời gian tới.

Bài, ảnh: THIÊN NGỌC