Chuẩn bị nông sản phục vụ tết

Thời điểm này, nông dân trong tỉnh đang tất bật chuẩn bị các loại nông sản để phục vụ thị trường tết.

Dưa hấu vàng dùng để chưng tết luôn được nhiều người dân chọn trồng và bán được giá cao. Ảnh: T.TRÚC

Với diện tích hơn 3.000m2 trồng rẫy dây, năm nào cũng vậy, hễ cứ đến đầu tháng 11 âm lịch là ông Nguyễn Văn Kịch, ở xã Hòa Mỹ, huyện Phụng Hiệp, lại tất bật chuẩn bị cho việc xuống giống vụ dưa hấu tết. Tùy vào điều kiện thị trường của mỗi năm mà ông Kịch xuống giống để ruộng dưa thu hoạch trước hoặc sau tết.

Theo ông Kịch, nông sản tết mà đặc biệt là dưa hấu rất được ưa chuộng nên giá bán thường ở mức rất cao. Vì thế mà nông dân ở xã Hòa Mỹ thường trồng rất nhiều dưa hấu vào mỗi dịp tết. Ông Kịch cho biết thêm: “Sản xuất dưa hấu tết dần trở thành một nét đặc trưng riêng của xã Hòa Mỹ mỗi dịp xuân về. Người thì trồng dưa hấu tròn để chưng, người thì trồng dưa hấu dài để ăn. Năm nay, dịch bệnh được kiểm soát nên nông dân trồng dưa hấu tết cũng an tâm sản xuất hơn so với năm trước”.

Nếu xã Hòa Mỹ là vùng trồng dưa hấu tết thì ấp Cầu Xáng, xã Tân Bình, vài năm trở lại đây được biết đến là “vựa bắp tết” của huyện Phụng Hiệp. Từ vài hộ ban đầu, đến nay khu vực này đã có hơn 50 hộ sống với nghề trồng bắp. Kế hoạch tết năm nay người dân nơi đây đã chuẩn bị hơn 20ha bắp phục vụ thị trường tết, bắt đầu cho thu hoạch từ 15 tháng Chạp và kết thúc vào khoảng 15 tháng Giêng.

Ông Võ Phước Huệ, hộ trồng bắp ở ấp Cầu Xáng, xã Tân Bình, huyện Phụng Hiệp, cho biết: “Bắp có thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng 60-65 ngày nên nhà vườn nơi đây đều có thông tin với nhau về thời gian xuống giống, mỗi hộ cách nhau từ 5-10 ngày để tránh tình trạng thu hoạch rộ bị thương lái ép giá. Chính từ cách làm này mà khoảng 3 năm trở lại đây bà con ở đây đều trúng mùa bắp tết với thu nhập từ 6-8 triệu đồng/công”.

Theo thống kê của ngành nông nghiệp huyện Phụng Hiệp, năm nay toàn huyện có 1.800ha đất sản xuất nông sản phục vụ thị trường tết. Trong đó có 841ha hoa màu với sản lượng hơn 11.000 tấn và 975ha cây ăn trái với sản lượng hơn 12.600 tấn các loại. Trong đó, có 30% sản lượng phục vụ cho nhu cầu chưng tết.

Với diện tích gần 50ha, Tết Nguyên đán năm nay HTX mãng cầu xiêm Hòa Mỹ sẽ cung ứng cho thị trường khoảng 300 tấn mãng cầu, trong đó dự kiến có khoảng 50 tấn là mãng cầu vàng. Do đó, thời điểm này các thành viên của HTX đã chuẩn bị các công đoạn như tỉa cành, chọn trái để giữa tháng 11 âm lịch sẽ tiến hành bao trái.

Ông Phùng Văn Rở, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX mãng cầu xiêm Hòa Mỹ, cho biết: Mãng cầu xiêm màu vàng rất được người dân chuộng, chọn để chưng trong mâm ngũ quả, do đó sản phẩm này rất hút hàng trong đợt tết. Năm rồi do ảnh hưởng bởi dịch bệnh lo sợ bán không được nên bà con chỉ chuẩn bị khoảng 30 tấn, nhưng năm nay khả năng sẽ tăng gấp đôi. Về thu nhập thì mãng cầu vàng có giá bán cao gấp 3 lần so với mãng cầu xanh thông thường. Vì để có được trái mãng cầu xiêm vàng ánh, phải trải qua nhiều công đoạn như: chọn trái, vệ sinh và bao trái. Thời điểm bao trái phù hợp sẽ quyết định đến màu sắc, giá trị của trái mãng cầu chưng tết.

Ông Lê Như Lê, Phó Chủ tịch UBND huyện Phụng Hiệp, cho biết: Để nông sản tết đạt sản lượng và chất lượng, thời gian qua huyện đã chỉ đạo ngành nông nghiệp huyện phân công cán bộ kỹ thuật bám sát địa bàn, tích cực hỗ trợ nông dân sử dụng phân, thuốc bảo vệ thực vật đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Song song đó, cũng chỉ đạo phòng kinh tế và hạ tầng phối hợp chặt chẽ với ngành nông nghiệp huyện thường xuyên cập nhật giá cả và tìm đầu mối để tiêu thụ nông sản tết. Đảm bảo cho vụ sản xuất tết đạt hiệu quả cao nhất.

Nhà vườn trồng mãng cầu xiêm ở xã Hòa Mỹ chuẩn bị mãng cầu chưng tết. Ảnh: D.KHÁNH

Theo ngành nông nghiệp tỉnh, thông thường sản xuất nông sản vụ tết thì thời tiết khá thuận lợi cho các loại dịch hại phát sinh. Vì vậy, trên rau màu, bà con cần chú ý các đối tượng sâu hại như bọ trĩ, rầy phấn trắng, sâu tơ, sâu keo, bệnh thối nhũn, chết cây con, héo tươi trên họ bầu, bí, dưa… Cần áp dụng các biện pháp phòng trừ dịch hại theo nguyên tắc 4 đúng. Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học, thuốc thuộc danh mục cho phép trên rau màu; phun và cách ly đúng thời gian để đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, bà con cần chủ động tưới tiêu để đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây trồng.

Đối với dưa hấu, nông dân cần đề phòng bệnh héo xanh, héo vàng, bọ trĩ trên đọt non và thường xuyên thăm đồng, kiểm tra đọt, bón phân cân đối, hoặc bổ sung trung vi lượng để cây có thể chống chịu các loại dịch bệnh. Đối với cây ăn trái, nông dân cần thường xuyên vệ sinh vườn cây, tỉa cành để hạn chế sâu bệnh phát triển.

T.TRÚC - D.KHÁNH