Đưa sản phẩm OCOP đến gần với người tiêu dùng

Đưa sản phẩm Ô CỐP đến gần với người tiêu dùng.mp3

Với mục tiêu nâng cao hiệu quả Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), năm 2025, Hậu Giang sẽ triển khai xây dựng hai điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP với mục tiêu kết nối sản phẩm đặc trưng địa phương đến với thị trường tiêu dùng rộng lớn hơn, đồng thời nâng cao hiệu quả chương trình OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới. Đây được xem là bước đi quan trọng nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm địa phương.

Điểm trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP sẽ là kênh kết nối hiệu quả giữa sản xuất và tiêu dùng, góp phần quảng bá thương hiệu địa phương.

Tạo “mặt tiền” cho sản phẩm địa phương vươn xa

Trong những năm gần đây, Hậu Giang đã có nhiều nỗ lực trong việc phát triển sản phẩm OCOP, với nhiều mặt hàng được xếp hạng từ 3 đến 4 sao, có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp và mang đậm bản sắc vùng miền. Các sản phẩm tiêu biểu như khóm Cầu Đúc, cá thát lát rút xương, gạo sạch, các mặt hàng thủ công từ lục bình, các loại nông sản chế biến…, không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn có tiềm năng trong việc tiếp cận thị trường lớn.

Tuy nhiên, một trong những điểm nghẽn hiện nay là thiếu kênh phân phối chuyên nghiệp, ổn định để đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng. Nhiều sản phẩm OCOP của tỉnh vẫn còn phụ thuộc vào các kênh tiêu thụ truyền thống, quy mô nhỏ, chưa tạo được dấu ấn trên thị trường khu vực và cả nước. Trong bối cảnh đó, việc xây dựng điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP được xem là một trong những giải pháp đột phá, mang tính chiến lược và có định hướng lâu dài.

Theo kế hoạch do Sở Công thương tỉnh xây dựng, năm 2025, tỉnh sẽ triển khai hai điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP. Tổng kinh phí thực hiện là 600 triệu đồng. Điểm OCOP được xây dựng không đơn thuần là một cửa hàng trưng bày, mà là không gian giới thiệu, quảng bá, giao thương kết hợp tiêu thụ sản phẩm OCOP và sản phẩm khởi nghiệp. Đây cũng sẽ là nơi kết nối sản phẩm OCOP của tỉnh với sản phẩm các địa phương khác trên cả nước, hình thành nên một “trạm trung chuyển” trong hệ thống tiêu thụ hàng hóa đặc sản, góp phần quảng bá hình ảnh địa phương và tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm Việt.

Điểm giới thiệu sẽ được đầu tư bài bản về cơ sở vật chất như kệ trưng bày, tủ mát, bảng hiệu, trang thiết bị hỗ trợ giới thiệu sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc rõ ràng và có mã vạch điện tử. Bên cạnh đó, việc trang trí và thiết kế không gian điểm OCOP còn gắn với yếu tố văn hóa địa phương, tạo điều kiện thuận lợi để người dân, du khách dễ dàng tiếp cận và trải nghiệm sản phẩm đặc trưng của Hậu Giang.

Kết nối chuỗi giá trị sản xuất

Không chỉ là không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm, các điểm OCOP còn có vai trò quan trọng trong việc kết nối chuỗi giá trị giữa sản xuất, cung ứng và tiêu dùng. Thông qua việc tổ chức lại các kênh tiêu thụ, điểm OCOP sẽ giúp doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ nông dân từng bước tiếp cận với thị trường chuyên nghiệp hơn, cải thiện khả năng kinh doanh và mở rộng quy mô sản xuất.

Theo kế hoạch, đối tượng thụ hưởng từ mô hình điểm OCOP gồm các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP, sản phẩm khởi nghiệp trong và ngoài tỉnh. Các đơn vị này sẽ tham gia trưng bày sản phẩm tại điểm, đồng thời được hướng dẫn các thủ tục về an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc. Việc này không chỉ góp phần chuẩn hóa sản phẩm từ khâu sản xuất khi đến tay người tiêu dùng, mà còn nâng cao năng lực quản lý và kinh doanh cho các đơn vị tham gia.

Bên cạnh đó, các tổ chức, cá nhân tham gia trưng bày sản phẩm tại điểm OCOP cũng phải tuân thủ các quy định về nhãn hàng hóa, xuất xứ rõ ràng, có niêm yết giá bán, không kinh doanh các mặt hàng cấm, hàng hóa không rõ nguồn gốc. Với cơ chế kiểm soát chặt chẽ như vậy, người tiêu dùng sẽ an tâm khi lựa chọn sản phẩm OCOP tại các điểm giới thiệu chính thức của tỉnh.

Với cách làm bài bản, có sự phối hợp chặt chẽ giữa các ngành, các cấp và sự đồng hành tích cực của cộng đồng doanh nghiệp, hợp tác xã, điểm OCOP sẽ là nơi quy tụ những giá trị đặc sắc của nông nghiệp địa phương, giúp người tiêu dùng nhận diện được sản phẩm uy tín, chất lượng cao. Từ đó, không chỉ thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân, mà còn góp phần khơi dậy niềm tự hào với sản phẩm quê hương, nuôi dưỡng tinh thần khởi nghiệp nông thôn và xây dựng một nền kinh tế nông nghiệp hiện đại, giàu bản sắc.

Y.LINH