Nâng cao nhận thức về sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm

Thứ Năm, ngày 19/06/2025 | 07:44

 

Nâng cao nhận thức ATTP.mp3

 

Xác định an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề quan trọng để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường nên việc nâng cao nhận thức chung cho toàn xã hội theo Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT là yêu cầu cấp thiết, nhất là trong tình hình hội nhập hiện nay.

HTX Kỳ Như luôn tuân thủ quy trình ATTP theo Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT, góp phần nâng cao chất lượng nông sản địa phương.

Theo Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về sửa đổi, bổ sung một số Thông tư quy định thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Thông tư này tập trung vào việc quy định lại các điều kiện và quy trình chứng nhận, thẩm định nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hiện nay, nhiều cơ sở trên địa bàn tỉnh đã được tham gia các mô hình tập huấn, tuyên truyền về ATTP trong sản xuất, sơ chế, chế biến và kinh doanh. Trong đó, Cơ sở sản xuất trà Phụng Phát, ở xã Thuận Hòa, huyện Long Mỹ, là một điển hình về cơ sở nghiêm túc tham gia ký cam kết theo Thông tư này. Chị Lê Kim Phụng Em, đại diện cơ sở, chia sẻ: “Nhờ được hướng dẫn tận tình, cơ sở chúng tôi đã hiểu rõ hơn về vai trò của ATTP. Các công đoạn chế biến trà đều tuân thủ quy trình nghiêm ngặt về vệ sinh, không sử dụng phụ gia cấm, đặc biệt hơn khi các sản phẩm trà và mứt mãng cầu của cơ sở đều đạt chứng nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh và sản phẩm nông nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực, quốc gia (2021-2022). Ngoài ra, cơ sở còn đạt chứng nhận ISO 22000 về ATTP, khẳng định uy tín với người tiêu dùng”.

Không chỉ dừng lại ở những cơ sở nhỏ lẻ, việc ký cam kết đảm bảo ATTP theo Thông tư số 17 đã lan rộng khắp tỉnh. Theo thống kê mới nhất, toàn tỉnh hiện có khoảng 112.672/135.917 cơ sở sản xuất ban đầu, sơ chế, chế biến và kinh doanh thực phẩm đã ký cam kết, đạt tỷ lệ 82,9%. Đây là con số đáng khích lệ, thể hiện sự vào cuộc mạnh mẽ của các cấp chính quyền địa phương và nhận thức ngày càng được nâng cao của người dân. Việc ký cam kết đã góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của các hộ sản xuất ban đầu trong đảm bảo ATTP, đồng thời hỗ trợ truy xuất nguồn gốc sản phẩm hiệu quả.

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả tích cực, vẫn còn tồn tại một số khó khăn, hạn chế. Cụ thể, một số hộ sản xuất ban đầu vẫn vi phạm quy định về thời gian cách ly trong chăn nuôi, sử dụng thuốc thú y và thủy sản cấm, hoặc tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trong trồng trọt vượt mức cho phép. Nguyên nhân chủ yếu là do người dân còn hạn chế trong việc tiếp cận thông tin mới, chưa cập nhật đầy đủ về danh mục thuốc được phép sử dụng hoặc chưa sử dụng đúng mục đích.

Chị Nguyễn Kim Thùy, Giám đốc Hợp tác xã Kỳ Như, ở xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, một trong những mô hình tiêu biểu trong thực hiện cam kết ATTP, cho biết: “Chúng tôi đã đầu tư hệ thống máy móc hiện đại để xử lý cá thát lát. Quá trình nuôi cá được thực hiện theo đúng hướng dẫn của ngành chuyên môn. Trước khi chế biến, HTX sẽ gửi mẫu phân tích để kiểm tra chất lượng. Trung bình mỗi tháng gửi từ 20-30 mẫu, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn cho người sử dụng. Nhờ vậy, sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng, đầu ra ổn định và có cơ hội mở rộng sang thị trường quốc tế”. Việc thực hiện tốt cam kết không chỉ bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn mang lại lợi ích kinh tế thiết thực cho người sản xuất.

Nhằm tiếp tục phát huy kết quả và khắc phục những hạn chế còn tồn tại, thời gian tới, Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh sẽ triển khai đồng bộ nhiều giải pháp. Trong đó, chú trọng việc tổ chức các lớp tập huấn, tuyên truyền sâu rộng về kiến thức ATTP, danh mục thuốc sử dụng hợp pháp trong chăn nuôi, trồng trọt và nuôi trồng thủy sản. Bên cạnh đó, công tác kiểm tra, hậu kiểm sẽ được tăng cường để đảm bảo việc thực hiện cam kết đi vào thực chất.

Chi cục Chất lượng, Chế biến, Thị trường và Phát triển nông thôn tỉnh cam kết sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ các hộ sản xuất trong việc ký cam kết cũng như duy trì thực hành tốt các quy trình ATTP. Ngoài ra, đơn vị sẽ kiến nghị các chính sách hỗ trợ in bản ký cam kết, tài liệu tuyên truyền nhằm nâng cao ý thức và vai trò của hộ sản xuất ban đầu về ATTP sản phẩm đến tay người tiêu dùng an toàn.

MAI THANH

Viết bình luận mới

Xem thêm

Tăng cường công tác phòng chống, khắc phục thiệt hại do thiên tai

11:18 27/06/2025

(HGO) - Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hậu Giang vừa đề nghị các sở, ban, ngành tỉnh và UBND huyện, thị xã, thành phố căn cứ chức năng, nhiệm vụ và tình hình thực tế của địa phương tuyệt đối không để xảy ra gián đoạn trong lãnh đạo, chỉ đạo ứng phó và khắc phục hậu quả thiên tai trong quá trình sáp nhập cấp tỉnh, tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp; chịu trách nhiệm trước UBND tỉnh về công tác phòng, chống thiên tai, cứu hộ cứu nạn trên địa bàn; xử lý nghiêm trách nhiệm tập thể, cá nhân, đặc biệt là người đứng đầu, nếu để xảy ra sai phạm trong công tác phòng, chống, khắc phục hậu quả thiên tai.

Hiệu quả công tác chuyển giao kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp

05:42 27/06/2025

Trong những năm qua, hoạt động khuyến nông trên địa bàn huyện Long Mỹ đã có nhiều chuyển biến tích cực, góp phần quan trọng trong việc chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, từ đó nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cho nông dân.

Phát triển vùng chuyên canh gắn với chuỗi giá trị nông sản chủ lực

05:39 27/06/2025

Với lợi thế về đất đai và khí hậu, huyện Châu Thành đang tập trung phát triển vùng chuyên canh cây ăn trái gắn với chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ. Đây là hướng đi bền vững, góp phần nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân địa phương.

Chạm vào bản sắc Hậu Giang qua mỗi sản phẩm OCOP

08:29 26/06/2025

Với định hướng phát triển sản phẩm OCOP không chỉ về số lượng mà còn về chiều sâu giá trị, Hậu Giang đang từng bước khai thác bản sắc vùng miền như một lợi thế cạnh tranh.

Nông dân cần thực hiện tốt các quy trình canh tác trong vụ lúa Thu đông

09:48 25/06/2025

(HG) - Để vụ lúa Thu đông 2025 sản xuất đạt hiệu quả ngay từ đầu vụ, ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh khuyến cáo người dân cần thực hiện tốt các quy trình canh tác.

Tiền gia công một cuộn rơm ở mức 11.000-12.000 đồng

05:55 25/06/2025

(HG) - Nhiều người hành nghề dùng máy đi thu gom rơm rạ trên đồng rồi đóng thành cuộn để cung ứng cho khách hàng có nhu cầu cho biết, giá thuê gia công mỗi cuộn rơm trong vụ lúa Hè thu này đang dao động từ 11.000-12.000 đồng/cuộn, tăng từ 2.000-3.000 đồng/cuộn so với vụ lúa Đông xuân vừa qua.

Mưa dầm ảnh hưởng sản xuất lúa

06:26 24/06/2025

Những ngày qua, trên địa bàn tỉnh xuất hiện mưa dầm kèm theo gió mạnh đã làm ảnh hưởng đến tình hình thu hoạch lúa Hè thu và nhiều diện tích lúa Thu đông của nông dân vừa gieo sạ.

Còn một số khó khăn trong thực hiện Đề án vùng lúa chất lượng cao

06:24 24/06/2025

(HG) - Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật - Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, sau gần 2 năm thực hiện Đề án phát triển bền vững một triệu héc-ta chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu

Phát triển ấn tượng nhưng chưa vơi nỗi lo sạt lở

05:43 23/06/2025

Trong những tháng đầu năm, huyện Châu Thành đạt nhiều kết quả nổi trội về kinh tế, văn hóa, xã hội, góp phần tạo nên thành tích chung của tỉnh. Tuy nhiên, thực trạng sạt lở trên địa bàn diễn biến khá phức tạp, đòi hỏi địa phương cần những giải pháp cụ thể hơn cho vấn đề này.

Canh tác “thuận thiên” thích ứng với biến đổi khí hậu

07:11 22/06/2025

Nhờ sự linh hoạt trong sản xuất, phù hợp với điều kiện tự nhiên, mô hình canh tác “thuận thiên” tôm - lúa ở xã Lương Nghĩa, huyện Long Mỹ, không chỉ giúp người dân tránh được rủi ro mùa vụ mà còn nâng cao thu nhập.

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Thành lập Tổ Công tác thường trực tiếp nhận, hướng dẫn, giải đáp khó khăn, vướng mắc phát sinh trong quá trình sắp xếp tổ chức bộ máy

11:02 30/06/2025

(HGO) - Nhằm đảm bảo vận hành mô hình chính quyền địa phương 02 cấp thông suốt, hiệu quả, Bảo hiểm xã hội (BHXH) khu vực XXX vừa thành lập Tổ Công tác thường trực tiếp nhận, hướng dẫn, giải đáp khó khăn, vướng mắc phát sinh trong quá trình sắp xếp tổ chức bộ máy

Kính gửi Quý độc giả thân yêu !

08:11 30/06/2025

Kể từ số báo này, Báo Hậu Giang sẽ chính thức ngừng xuất bản, chia tay với Quý độc giả theo sự chỉ đạo của Thường trực Tỉnh ủy để sáp nhập về đơn vị hành chính mới thành phố Cần Thơ theo Nghị quyết số 202/2025/QH 15 ngày 12 tháng 6 năm 2025 của Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025.

“Hạnh phúc tuổi trẻ”

08:10 30/06/2025

Đây là quyển sách của triết gia Ấn Độ Jiddu Krishnamurti (1895-1986) dành cho những người trẻ.

Mãi nhớ Hậu Giang qua từng câu hát, lời ca !

08:09 30/06/2025

Miền đất Hậu Giang đã để lại trong ký ức bao người không chỉ qua âm nhạc, mà ở các thể loại nghệ thuật khác như văn, thơ, nhiếp ảnh...