“Nâng tầm” dưa lưới

Thứ Ba, ngày 20/08/2024 | 08:35

Trồng dưa lưới trong nhà màng kết hợp công nghệ tưới nhỏ giọt được xem là hướng đi đột phá của ngành chức năng và nông dân trên địa bàn tỉnh. Đây được kỳ vọng là mô hình sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân.

Dự án “Xây dựng mô hình, chuyển giao công nghệ sản xuất dưa lưới trong nhà màng và chế biến đa dạng hóa sản phẩm từ trái dưa lưới tại Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hậu Giang” bước đầu mang lại những tín hiệu khả quan cho nền nông nghiệp.

Áp dụng công nghệ cao trong nông nghiệp

Hiện nay, nhu cầu về sản phẩm sạch ngày càng được người tiêu dùng chú trọng nên việc xây dựng các mô hình sản xuất nông sản an toàn, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất cũng đang được người nông dân quan tâm hưởng ứng. Theo đó, vào tháng 3-2022, Ban quản lý Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hậu Giang (Ban) đã triển khai thực hiện dự án “Xây dựng mô hình, chuyển giao công nghệ sản xuất dưa lưới trong nhà màng và chế biến đa dạng hóa sản phẩm từ trái dưa lưới tại Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hậu Giang” với quy mô sản xuất thử nghiệm 1.500m2 bao gồm tại Ban 500m2 và HTX dưa lưới Ngọc Thành 1000m2, dự án bước đầu mang lại những hiệu quả tích cực và góp phần làm thay đổi tư duy, thói quen, tập quán canh tác của nông dân từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang sản xuất nông nghiệp sạch gắn với nhu cầu của thị trường.

Anh Trần Kỷ Nguyên, Chủ nhiệm dự án, chia sẻ: Trồng dưa lưới trong nhà màng kết hợp công nghệ tưới nhỏ giọt giúp tiết kiệm được nước tưới, ít sử dụng nhân công, có thể trồng quanh năm mà không sợ mưa hay yếu tố bất lợi của thời tiết. Trong đó, nhà màng giúp che chắn mưa, hạn chế côn trùng xâm nhập, hệ thống tưới nhỏ giọt không chỉ cung cấp nước một cách tiết kiệm cho cây mà cùng với công nghệ tưới nước và phân bón qua đường ống nhỏ giọt cung cấp đồng đều và chính xác lượng phân bón cho cây trồng.

Theo nhiều nghiên cứu, công nghệ tưới nhỏ giọt kết hợp với phân bón trong canh tác giúp tăng năng suất từ 10-40%, giảm chi phí công chăm sóc, tăng thu nhập từ 20-50%, đặc biệt là tiết kiệm nước tưới so với phương pháp truyền thống từ 20-40%. Trong quá trình canh tác dưa lưới, người trồng ít sử dụng hoặc thay thế thuốc hóa học thành thuốc sinh học và đạt chuẩn VietGAP nên sản phẩm đảm bảo an toàn chất lượng, bảo vệ sức khỏe người trồng lẫn người tiêu dùng.

Qua thời gian sản xuất thử nghiệm, dự án bước đầu đạt được mục tiêu đã đặt ra là năng suất thương phẩm tăng từ 10% (khoảng 0,2 tấn/1.000m2), sản phẩm dưa lưới đạt chứng nhận VietGAP, độ Brix trung bình đạt từ 13% trở lên, dưa phát triển đồng đều, khoảng 80% trái có khối lượng trung bình đạt từ 1,5kg; giá bán dao động từ 45.000-50.000 đồng/kg. Hiện nay, dự án đang được chuyển giao công nghệ sản xuất cho Hợp tác xã dưa lưới Ngọc Thành, ở ấp Phước Thạnh, xã Đông Thạnh, huyện Châu Thành. 

Nhiều hướng đi mới

Bên cạnh việc áp dụng công nghệ cao vào sản xuất, việc tạo ra nhiều hướng đi mới, chế biến đa dạng hóa sản phẩm từ trái dưa lưới là những gì mà các kỹ sư tại Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hậu Giang đang tìm tòi, nghiên cứu. Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp dưa lưới tươi, dự án đã phát triển thêm nhiều sản phẩm chế biến từ dưa lưới như rượu vang dưa lưới và dưa lưới sấy dẻo.

Anh Trần Kỷ Nguyên, Chủ nhiệm dự án, cho biết: “Dưa lưới là loại trái cây có hương thơm, giòn, vị ngọt thanh mát, nếu chỉ dừng lại ở việc thưởng thức trái tươi thì chưa tận dụng hết tiềm năng của dưa lưới. Do đó, chúng tôi đã tiếp nhận và hoàn thiện quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo, thời điểm này đã tìm ra được nhiệt độ sấy và thời gian sấy phù hợp cho dưa lưới sau thu hoạch. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng tiếp nhận và hoàn thiện được quy trình chế biến rượu vang dưa lưới bằng việc tìm ra được loại men thích hợp cho lên men rượu, nhiệt độ ủ và hàm lượng đường bổ sung phù hợp”.

Đánh giá về đặc điểm ưu việt của những sản phẩm mới, ông Nguyễn Việt Triều, Phó Giám đốc Ban quản lý Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Hậu Giang, cho biết: Sản phẩm dưa lưới sấy dẻo vừa giữ được độ ngọt vừa phải, vẫn giữ được màu sắc và hương vị riêng biệt. Còn với sản phẩm rượu vang dưa lưới, hiện nay trên thị trường chưa có sản phẩm tương tự nên nếu thử nghiệm thành công sẽ mở ra một hướng đi mới đầy hứa hẹn. Qua quá trình thực hiện dự án, Ban chủ nhiệm đã có những dự định nghiên cứu thêm về quy trình sản xuất bột dưa lưới hòa tan, chiết xuất hương liệu dưa lưới nguyên chất từ dưa lưới tươi và làm kẹo dưa lưới.

Việc phát triển mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng ứng dụng công nghệ cao đã mở ra hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp, góp phần đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp tại địa phương. Đây được xem là hướng phát triển bền vững nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đồng thời giúp bà con nông dân chủ động trong sản xuất, khắc phục được tính mùa vụ, giảm sự lệ thuộc vào thời tiết, khí hậu, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường và nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản.

Y.LINH

Viết bình luận mới

Xem thêm

Trái cây tạo hình vào vụ tết

08:59 21/11/2024

Đến hẹn lại lên, thời điểm này, các nhà vườn chuyên làm trái cây tạo hình trên địa bàn tỉnh đang tất bật các khâu để chuẩn bị sản phẩm ưng ý nhất, kịp tung ra thị trường dịp cuối năm, đáp ứng nhu cầu chưng tết của khách hàng.

Những đột phá mới của ngành nông nghiệp

09:53 19/11/2024

Theo phân tích, đánh giá của chuyên gia, nhà khoa học và ngành chức năng tỉnh thì trong thời gian tới, sản xuất nông nghiệp ở Hậu Giang phải đối mặt với không ít khó khăn, trở ngại; vì vậy, ngành nông nghiệp tỉnh cần sớm đề ra những hướng đi mới mang tính trọng tâm và đột phá hơn.

Giá mãng cầu xiêm ở mức cao, nhà vườn phấn khởi

09:07 19/11/2024

Từ loại trái cây bình dân, thời gian gần đây, giá trái mãng cầu xiêm luôn ở mức cao mang về thu nhập ổn định cho nông dân. Từ đó, nhiều nhà vườn tích cực chăm sóc, mở rộng diện tích cây trồng này.

Phát huy vai trò cộng đồng trong xây dựng nông thôn mới

08:20 19/11/2024

Trong những năm gần đây, việc kết hợp các nguồn lực từ Nhà nước cùng sự đóng góp tích cực của người dân đã giúp nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh phát triển, tạo nền tảng xây dựng nông thôn mới và phát triển bền vững trong tương lai.

Mô hình trồng nấm rơm trên kệ mang lại hiệu quả cao

17:56 18/11/2024

Không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, có thể sản xuất quanh năm là những ưu điểm của mô hình trồng nấm rơm ứng dụng kỹ thuật chất trên kệ tại Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (KNNƯDCNC) Hậu Giang. Đặc biệt, việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất đã nâng cao năng suất, cho hiệu quả kinh tế ổn định.

Xuống giống hơn 3.600ha lúa Đông xuân 2024-2025

07:00 18/11/2024

(HG) - Vào thời điểm này, nông dân trên nhiều cánh đồng lúa của tỉnh tất bật vệ sinh đồng ruộng và tiến hành gieo sạ vụ lúa Đông xuân 2024-2025.

Tiếp tục mở rộng diện tích liên kết sản xuất với doanh nghiệp

08:46 15/11/2024

(HG) - Ngành nông nghiệp tỉnh cho biết, các địa phương trong tỉnh đang tiếp tục mở rộng diện tích các mô hình liên kết với doanh nghiệp sản xuất và bao tiêu sản phẩm. Tăng cường khuyến cáo nông dân áp dụng các biện pháp kỹ thuật canh tác giảm giống, phân bón, thức ăn, tận dụng tốt các phụ phế phẩm để tạo nguồn phân bón hữu cơ góp phần đảm bảo sức khỏe cho cây trồng, giảm bớt chi phí đầu tư, nâng cao hiệu quả trên cùng diện tích canh tác cho nông dân.

Ươm cây giống tất bật vào vụ tết

08:42 15/11/2024

(HG) - Hợp tác xã trồng hoa Xáng Mới, ở ấp Xáng Mới, thị trấn Rạch Gòi, huyện Châu Thành A, hiện có 13 hộ thành viên chuyên sản xuất hoa phục vụ thị trường tết. Còn tính chung toàn ấp khoảng 100 hộ theo nghề trồng hoa. Thời điểm này, bà con làng nghề đang tất bật vô bầu, bán cây con trồng, phục vụ tết. Bên cạnh vạn thọ, người dân còn xuống giống nhiều loại hoa khác nhằm cung cấp cho thị trường trồng như: hướng dương, cúc đồng tiền, hồng nhung, ớt kiểng, dạ yến thảo...

Tiền công làm thuê đầu vụ xuống giống lúa Đông xuân từ 300.000-350.000 đồng/ngày

08:39 15/11/2024

(HG) - Khi nhiều cánh đồng lúa trên địa bàn tỉnh vào công đoạn vệ sinh đồng ruộng để xuống giống lúa Đông xuân 2024-2025 thì đây cũng là lúc tạo việc làm và nguồn thu nhập hấp dẫn cho không ít lao động ở nông thôn khi được chủ ruộng thuê làm việc.

Ghi nhận nhiều giải pháp, định hướng phát triển ngành nông nghiệp Hậu Giang đến năm 2030

18:49 14/11/2024

(HG) - Sáng ngày 14-11, Sở NN&PTNT tỉnh tổ chức hội thảo “Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hậu Giang 20 năm hình thành và phát triển, định hướng đến năm 2030”. Đây cũng là một trong những hoạt động trong chuỗi sự kiện kỷ niệm 20 năm ngày thành lập ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang. Tham dự có nhà khoa học, các đơn vị trực thuộc Sở NN&PTNT tỉnh và ngành nông nghiệp các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh.

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

HĐND tỉnh khảo sát tình hình thực hiện "Đề án Hậu Giang xanh"

19:57 21/11/2024

(HG) - Ngày 21-11, HĐND tỉnh tổ chức đoàn khảo sát tình hình thực hiện “Đề án Hậu Giang xanh đến năm 2025, định hướng đến năm 2030” tại huyện Châu Thành A. Bà Mã Thị Tươi, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh, làm Trưởng đoàn.

Trung ương Hội nông dân Việt Nam thăm mô hình sản xuất của nông dân Hậu Giang

18:36 21/11/2024

(HG) – Chiều ngày 21-11, ông Phan Như Nguyện, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Thường trực Trung ương Hội Nông dân Việt Nam;

Hợp tác nhiều nhiệm vụ khoa học công nghệ trong nông nghiệp với Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

18:20 21/11/2024

(HG) - Nhằm tăng cường trao đổi, thảo luận và triển khai thực hiện các nội dung ký kết hợp tác trong lĩnh vực nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ vào nông nghiệp và tham quan một số mô hình nông nghiệp công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Hậu Giang,

Cần quyết liệt trong công tác giải phóng mặt bằng dự án Khu công nghiệp Tân Phú Thạnh

17:08 21/11/2024

(HG) - Sáng ngày 21-11, tại Khu công nghiệp (KCN) Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, ông Nguyễn Văn Hòa, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, đã có buổi làm việc để kiểm tra tiến độ thực hiện giải phóng mặt bằng (GPMB) KCN Tân Phú Thạnh.