Nỗ lực xây dựng sản phẩm OCOP

Sau 2 lần ra mắt Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh, huyện Châu Thành A có thêm 8 sản phẩm mới được công nhận đạt chuẩn OCOP trong năm 2022. Kết quả trên là thành quả của sự quyết tâm và nỗ lực của các ngành liên quan và người dân địa phương trong việc xây dựng thương hiệu cho quê hương.

Ông Lê Hoàng Nhân (thứ 2 từ phải sang), Phó Chủ tịch UBND huyện Châu Thành A, chia sẻ niềm vui với các chủ thể của địa phương có sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP cấp tỉnh trong năm 2022.

Tích cực hỗ trợ chủ thể làm OCOP

OCOP là Chương trình mỗi xã một sản phẩm nhằm phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực và gia tăng giá trị sản phẩm hàng hóa gắn với xây dựng nông thôn mới. Do đó, thực hiện sự chỉ đạo và kế hoạch năm của tỉnh về chương trình OCOP, từ đầu năm đến nay, ngành chức năng của huyện Châu Thành A đã triển khai nhiều công việc thiết thực từ việc tuyên truyền, vận động đến khuyến khích sáng tạo trong sản xuất, kinh doanh để tạo ra những sản phẩm khác biệt, ấn tượng và chất lượng nhằm thu hút người tiêu dùng; đồng thời tổ chức tập huấn, hướng dẫn người dân các bước để có sản phẩm đạt chuẩn OCOP cấp tỉnh.

Bà Huỳnh Thị Trừ, ở thị trấn Bảy Ngàn, là hộ dân có sản phẩm mắm cá lóc Cô Năm đăng ký đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh trong năm 2022, phấn khởi chia sẻ: “Sản phẩm mắm cá lóc của tôi vừa được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh thống nhất đề nghị UBND tỉnh công nhận sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh. Có được kết quả trên là nhờ nhiều tháng qua, cán bộ chuyên môn của ngành nông nghiệp huyện và thị trấn đã tích cực hỗ trợ tôi về nhiều mặt, nhất là hoàn thiện các hồ sơ, thủ tục, cũng như đăng ký mẫu mã hàng hóa, xây dựng vùng nguyên liệu… Khi sản phẩm được chứng nhận OCOP cấp tỉnh, không chỉ tạo niềm vinh dự cho bản thân mà tới đây sản phẩm sẽ mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần nâng cao giá trị và nguồn thu nhập cho gia đình”.  

Để sản phẩm OCOP phát huy tính hiệu quả thì địa phương còn tích cực hỗ trợ người dân trong việc cải tiến mẫu mã, bao bì, tem, truy xuất nguồn gốc, cũng như xây dựng các vùng nguyên liệu và thực hiện mô hình sản xuất an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP... Nhờ vậy, các sản phẩm nông sản của huyện Châu Thành A khi được công nhận OCOP cấp tỉnh không chỉ có bao bì, mẫu mã hàng hóa đẹp và bắt mắt người tiêu dùng mà chất lượng sản phẩm ngày một nâng lên nên đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu ra nước ngoài; qua đây tạo điều kiện cho chủ thể hướng đến sản phẩm của mình đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp Trung ương.

Minh chứng là sản phẩm sữa chua dê sấy khô, sấy thăng hoa của Cơ sở chăn nuôi dê và chế biến sữa dê Ngọc Đào, ở ấp 2B, xã Tân Hòa, do ông Nguyễn Văn Đua làm chủ. Vào năm 2020, sản phẩm sữa chua dê sấy khô, sấy thăng hoa được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh đánh giá công nhận đạt 4 sao (với 75 điểm). Sau khi được chứng nhận sản phẩm OCOP thì ông Đua không ngừng mở rộng quy mô và liên kết sản xuất với bà con bên ngoài để cung ứng nguồn nguyên liệu sữa dê, đồng thời cải tiến mẫu mã bao bì, đầu tư hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tiên tiến để đáp ứng yêu cầu thị trường đặt ra, nhất là thị trường xuất khẩu nước ngoài.

Ông Đua thông tin: “Từ khi được công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh thì thị trường đầu ra của sản phẩm không ngừng được mở rộng. Hiện tại, tuy sản phẩm sữa dê của cơ sở vẫn không đủ cung ứng cho thị trường trong nước, tuy nhiên để hướng đến thị trường lớn hơn và không ngừng mở rộng việc quảng bá thương hiệu nông sản của tỉnh ra thị trường nước ngoài, hiện tôi đã liên kết với thị trường bên Hàn Quốc để tới đây cung cấp sản phẩm của mình đi tiêu thụ. Đây thật sự là hướng đi mới và mở ra nhiều kỳ vọng cho sản phẩm sữa dê mang thương hiệu Ngọc Đào. Chính sự nỗ lực của bản thân và sự hỗ trợ tích cực từ các ngành có liên quan của tỉnh, huyện Châu Thành A nên sản phẩm sữa chua dê sấy khô, sấy thăng hoa vừa được Hội đồng OCOP tỉnh đánh giá đủ điều kiện dự thi sản phẩm OCOP 5 sao của Trung ương vào năm 2023”.

Không chỉ dừng lại ở sản phẩm trên, mà vào ngày 26-12 vừa qua, ông Đua còn ra mắt Hội đồng OCOP tỉnh 2 sản phẩm mới là sữa chua dê kết hợp sầu riêng sấy thăng hoa và sữa chua dê kết hợp mít sấy thăng hoa. Điều phấn khởi là cả 2 sản phẩm trên đều được Hội đồng OCOP tỉnh đánh giá đạt chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh.

Công nhận mới 8 sản phẩm OCOP

Trong năm 2022, huyện Châu Thành A có 2 lần ra mắt Hội đồng OCOP cấp tỉnh và có 8 sản phẩm mới được công nhận đạt chuẩn OCOP từ 3 đến 4 sao; đồng thời có một sản phẩm đủ điều kiện dự thi sản phẩm OCOP 5 sao của Trung ương. Tính đến nay, huyện Châu Thành A có 23 sản phẩm đạt chuẩn OCOP cấp tỉnh, trong đó có 12 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, còn lại đạt chuẩn 3 sao. Qua thực tiễn cho thấy, những sản phẩm khi được công nhận đạt chuẩn OCOP cấp tỉnh thì không ngừng nâng cao giá trị và thị trường đầu ra, từ đó tăng nguồn thu nhập đáng kể cho chủ thể tạo ra sản phẩm.   

Ông Lê Hoàng Nhân, Phó Chủ tịch UBND huyện Châu Thành A cho biết, với sự quan tâm chỉ đạo sâu sát của Huyện ủy, UBND huyện, cùng sự vào cuộc tích cực của các ngành có liên quan của huyện, nhất là phòng NN&PTNT, nhờ vậy chương trình OCOP trên địa bàn huyện đã và đang tạo sức lan tỏa mạnh mẽ khi có sự tham gia tích cực của không ít chủ thể thực hiện OCOP là người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp.

“Thời gian tới, địa phương tiếp tục quan tâm, phát triển thêm những sản phẩm tiềm năng để sớm trở thành sản phẩm OCOP tiếp theo cho huyện, đồng thời luôn quan tâm nhắc nhở các chủ thể có sản phẩm OCOP nâng cao chất lượng và mẫu mã sản phẩm, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và để có thể đạt chuẩn OCOP ở cấp độ cao hơn. Mặt khác, các chủ thể không ngừng đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật và mở rộng quy mô sản xuất, nhất là áp dụng các quy trình canh tác theo hướng an toàn thực phẩm gắn với truy xuất nguồn gốc để cung ứng cho thị trường sản phẩm sạch, chất lượng cao; qua đây đáp ứng nhu cầu xuất khẩu”, ông Lê Hoàng Nhân, Phó Chủ tịch UBND huyện Châu Thành A, cho biết thêm.

Bài, ảnh: HỮU PHƯỚC