Bán “nước mát”

Dạo quanh một vòng trung tâm thành phố Vị Thanh hoặc bất cứ tuyến đường lớn nào của tỉnh, sẽ không khó nhận ra những chiếc thùng đá, thùng mút xốp ven đường với dòng chữ “Bán nha đam, sâm lạnh, mủ trôm...”, mà nhiều người hay gọi là nước mát.

Dễ làm, ít vốn nên dịch vụ bán “nước mát” đang được bày bán khá nhiều.

Hơn 1 tháng nay, anh Nguyễn Hữu Nhơn, ở khu vực 3, phường I, thành phố Vị Thanh, bán thêm nha đam nấu đường phèn, nước rau má, hà thủ ô, nước đậu đen… So với những nơi bán khác, gian hàng của anh Nhơn nhìn có vẻ “cao cấp” hơn một chút khi những chai nước được bày bán trong tủ làm mát nhìn khá vệ sinh, sạch sẽ, bắt mắt. Anh Nhơn chia sẻ: “Nha đam ở nhà trồng nhiều, ban đầu chỉ làm để uống trong nhà, thấy làm uống cũng ngon nên mới nấu nhiều để bán. Tuy không có bày biện ra lề đường, nhưng nhờ mọi người biết đến nên cũng mua được kha khá”.

Dọc theo các tuyến đường gần khu vực chợ Hai Bà Trưng, đường Nguyễn Công Trứ (phường I), đường Lê Hồng Phong (phường IV) ở thành phố Vị Thanh hoặc gần chợ Cái Tắc, chợ Rạch Gòi (huyện Châu Thành A), các thùng để nước mát được bày bán khá nhiều và đa số là do các gia đình tự nấu. Một chai nước mát 300ml có giá 5.000 đồng. Tuy vào mùa mưa, nhưng dịch vụ bán nước mát vẫn được bày bán khá nhiều.

Vì dễ làm, dễ bán, không cần nhiều vốn, chỉ cần khoảng 1 triệu đồng để mua thùng mút xốp, chai nhựa, thêm ít nha đam, đường phèn, mủ trôm về chế biến là đã có hàng bán. Theo tiết lộ của một người bán hàng ở đường Nguyễn Thái Học (phường I, thành phố Vị Thanh) thì lời nhất là mủ trôm, vì nếu mua một bịch mủ trôm khô trong siêu thị giá khoảng 30.000 đồng, sau khi ngâm có thể cho ra vài chục chai, nhưng đa số mủ trôm được mua ngoài chợ, không mua siêu thị.

Một hộ dân bán nước nha đam gần khu vực chợ Rạch Gòi, huyện Châu Thành A, cho biết nước nha đam lấy của mối quen, thấy làm cũng sạch sẽ, có đóng ly kín đáo, thấy cũng hợp vệ sinh nên mua lại bán. Mỗi một ly lời khoảng 1.000 đồng, đối tượng mua đa số là học sinh.

Nói về chất lượng, có người khen ngon, tiện lợi, nhưng có người cũng không dám mua uống nhiều vì sợ không hợp vệ sinh. Chị Nguyễn Thị Nhi, ở khu vực 3, phường IV, thành phố Vị Thanh, nói: “Nhà có kinh doanh lu bu nên hồi đó giờ không có làm mấy loại nước như nha đam uống, mà chắc cũng không làm vì sợ không ngon bằng tiệm nấu đâu, nên có… thèm thì mua uống đại vậy”.

Nhiều người tiêu dùng cũng bày tỏ chút băn khoăn như chị Nhi. Anh Lê Văn Lâm, ở ấp 1, thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thủy, chia sẻ: “Thấy nhiều chỗ nấu cũng ngon lắm, nhưng nhiều khi cầm cái chai nhựa không thấy nhãn mác gì thấy cũng hơi ngại miệng, nên nhiều khi uống đại cho rồi”…

Có cầu ắt có cung, chính sự tiện lợi, đơn giản đã giúp cho dịch vụ bán nước mát ngày một nhiều thêm, nhưng những băn khoăn của anh Lâm cũng là điều đáng suy ngẫm…

Bài, ảnh: HOÀNG NGUYÊN