Thứ Bảy, ngày 11/11/2023 | 13:30
Hiện trên thị trường, lịch thương phẩm có giá trên 100.000 đồng/kg, nên những người thợ câu, thọc lịch nhiều khi có thể kiếm vài trăm nghìn đồng/ngày và sống được với nghề.
Để câu lịch, người làm nghề se bằng dây cước và lưỡi câu không cần móc.
Là người sinh ra lớn lên ở vùng đất ngập mặn nên anh Võ Hoàng Lil (ở xã Tân Duyệt, huyện Đầm Dơi) từ nhỏ đã biết câu lịch. Tuy nhiên, anh Lil xem câu lịch là nghề để kiếm sống khoảng 4 năm qua.
Mỗi ngày, anh Lil thường chỉ hành nghề khoảng 4 tiếng vào buổi sáng nhưng kiếm được từ 200.000-300.000 đồng. “Tôi cắm lịch đã được 4 năm và có thu nhập tương đối ổn định. Tiền kiếm được từ câu lịch đủ cho con cái học hành, trang trải những chi phí thiết yếu cho gia đình”, anh Lil chia sẻ.
Theo lời anh Lil, lịch sống trong hang ven các bờ bao hay trên các trảng đất cạn trong vuông tôm. Chúng có tập quán đi ăn đêm, ban ngày trú trong hang nên người dân câu vào ban ngày để bắt. Lưỡi câu lịch đặc biệt hơn lưỡi câu cá là chúng không cần hóc (ngáng).
Con lịch thường chỉ lớn bằng ngón tay người lớn, nên lưỡi câu lịch không quá to. Tôm tép là thức ăn phổ biến của lịch và cũng là mồi câu bén nhất. Lịch được câu bằng cách se trực tiếp mồi vào hang nên các thợ nghề thường dùng dây cước để có độ cứng, dễ se mồi.
Thục lịch là công việc cực nhọc nhưng ông Ngô Minh Quyền vẫn gắn bó với nghề nhiều năm qua
Với những con lịch háu ăn, khi mồi vừa vào hang khoảng 30 cm đã cắn mồi. Cũng có những hang lịch phải ngâm lại một khoảng thời gian chờ lịch cắn câu. Chính vì vậy, mỗi người thợ hành nghề thường có vài dây câu lịch. Còn cần câu lịch có thể là bất cứ thứ gì, miễn có thể chịu được sức kéo của lịch khi ăn mồi.
Anh Lê Văn Vô (ở xã Tân Duyệt, huyện Đầm Dơi) có nhiều năm gắn bó với nghề câu lịch cho biết, đi câu lịch cực nhất ở việc phải lội sình, lang thang trong bìa rừng, vuông tôm. Khi nước quá lạnh hoặc quá nóng, lịch sẽ ít bò lên ăn mồi, thời điểm câu lịch tốt nhất từ khoảng 7 - 10 giờ sáng.
Điều quan trọng nhất phải xác định đúng hang lịch (tức là phải phân biệt được hang lịch với hang của các loài khác). Với người đã làm nghề gần 10 năm như anh Vô, chỉ cần nhìn qua là nhận diện đúng hang và mỗi buổi anh có thể câu được vài ký lịch.
“Đi câu lịch cũng giúp gia đình có đồng ra đồng vào. Câu lịch có thể làm quanh năm, không phụ thuộc vào mùa. Nhưng khi mới vào nghề ai cũng phải tìm tòi, học hỏi từ đó mới rút ra kinh nghiệm riêng để cho hiệu quả và thu nhập cao”, anh Vô chia sẻ.
Ngoài câu lịch, người dân ở Cà Mau còn bắt lịch bằng cách thọc hang. Thường hang lịch sẽ có từ 3 ngách, nên người làm nghề khi phát hiện sẽ dùng tay thọc sâu xuống hang chính, nếu đụng lịch sẽ nhanh chóng luồn theo để bắt.
Còn không, khi tay người đụng phải, con lịch sẽ động và chạy vào 1 trong những ngách còn lại, người bắt bằng kinh nghiệm sẽ biết con lịch ở đâu để bắt bằng tay không.
Con lịch giống lươn rất trơn để cầm được chúng, phải bằng cách đặc biệt.
Con lịch có rất nhiều chất nhờn, nên rất khó để người bình thường dùng tay cầm được, chưa nói đến việc bắt chúng trong hang. Tuy nhiên, ở Cà Mau vẫn có những thợ nghề thọc lịch chuyên nghiệp.
“Hang lịch thường sâu trong bùn, nhưng với những người có kinh nghiệm, chỉ cần thọc tay vào hang là biết con lịch sẽ di chuyển hướng nào.
Thường từ cửa hang vào trong khoảng 3 tấc là gặp lịch, nhưng tay người đụng vào là lịch sẽ chạy vào sâu thêm 2 tấc.
Do vậy mỗi khi tay đụng lịch là phải kẹp liền, để lịch không giẫy thoát khiến việc tìm bắt rất vất vả”, ông Ngô Minh Quyền (xã An Xuyên, TP. Cà Mau) - một trong những người chuyên thọc lịch chia sẻ.
Con lịch được dùng phổ biến để chế biến thành các món ăn ở Cà Mau, từ những quán bình dân hay nhà hàng đều rất phổ biến các món như, lịch xào sả ớt, nướng mọi, um rau ngổ hoặc lá nhàu,…
Hiện trên thị trường, lịch thương phẩm có giá trên 100.000 đồng/kg, nên những người thợ câu, thọc lịch nhiều khi có thể kiếm vài trăm nghìn đồng/ngày và sống được với nghề.
PHÂN BIỆT LỊCH VÀ LƯƠN
Lươn có thân hình dẹp, đuôi nhọn và có kiểu dáng như hình tam giác. Kích cỡ của một con lươn trưởng thành sẽ dài 40 - 80cm và nặng khoảng 180gr - 800gr.
Còn lịch có thân tròn, đuôi dẹp và phát triển hơn đuôi lươn. Mắt, mũi con lịch trong, nhô ra hơn lươn
Theo Trần Hiếu/VOV-ĐBSCL
09:08 26/02/2025
Thời gian qua, cấp ủy, chính quyền các cấp, cùng các doanh nghiệp luôn quan tâm tạo điều kiện thuận lợi để người dân,
08:08 20/02/2025
(HG) - Thực hiện phong trào cựu chiến binh giúp nhau giảm nghèo, nâng cao đời sống, tham gia các chương trình kinh tế - xã hội ở địa phương, trong tháng qua,
08:07 20/02/2025
Những năm qua, Hội Chữ thập đỏ tỉnh và các cấp hội là cầu nối cộng đồng chung tay thực hiện nhiều hoạt động góp phần chăm sóc tốt sức khỏe người dân.
08:22 18/02/2025
Chăm sóc, bảo vệ trẻ em được các cấp, các ngành, địa phương quan tâm thực hiện với nhiều hoạt động, giúp các em phát triển toàn diện.
11:12 17/02/2025
(HGO) – Hội nghị lần thứ năm Ban Chấp hành Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) tỉnh, nhiệm kỳ 2021 - 2026 đã được tổ chức với sự có mặt của 32/35 ủy viên Ban Chấp hành. Ông Vũ Thanh Lưu, Phó Chủ tịch Trung ương Hội CTĐ Việt Nam dự Hội nghị.
07:39 06/02/2025
Năm qua, ngành lao động - thương binh và xã hội đã thực hiện tốt các chỉ tiêu trọng tâm của ngành như giới thiệu việc làm, đào tạo nghề, chăm lo gia đình chính sách, giảm nghèo, góp phần quan trọng trong các hoạt động an sinh xã hội, vì cuộc sống Nhân dân.
07:21 06/02/2025
(HG) - Trong đó, có 1.352 hộ nghèo thiếu hụt về việc làm, 1.730 hộ nghèo thiếu hụt về người phụ thuộc trong hộ gia đình, 1.030 hộ nghèo thiếu hụt về dinh dưỡng,
08:02 04/02/2025
Ở tuổi 74, bà Lưu Thị Đời, Chi hội trưởng Chi hội Phụ nữ ấp 8, xã Vị Đông, huyện Vị Thủy vẫn hăng say cống hiến cho cộng đồng, là tấm gương sáng về tinh thần học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh.
06:06 24/01/2025
Tết này, nạn nhân chất độc da cam (CĐDC) trên địa bàn tỉnh lại thêm ấm lòng khi nhận được sự quan tâm, chăm lo của các cấp ủy đảng, chính quyền và các cấp hội.
06:04 24/01/2025
Mùa xuân về mang theo nhiều niềm tin, hy vọng và khởi đầu mới cho nhiều gia đình hoàn cảnh đặc biệt. Những ngôi nhà mới vững chãi, những cuộc đời dường như “hồi sinh” từ các chương trình nhân đạo.
19:52 01/04/2025
(HG) – Thông tin từ Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội Công an tỉnh, kể từ ngày 1-4-2025 công an các xã, phường, thị trấn trên địa bàn tỉnh sẽ tổ chức thu nhận hồ sơ cấp Căn cước và tài khoản Định điện tử cho công dân trên địa bàn tỉnh.
18:24 01/04/2025
Theo đánh giá từ ngành chức năng tỉnh, kết thúc quý I, mặc dù tình hình thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn tỉnh tiếp tục đạt được nhiều kết quả khá toàn diện trên các lĩnh vực; tuy nhiên, hiện vẫn còn không ít những khó khăn, thách thức đặt ra cần có giải pháp đột phá trong quý II nhằm đạt mức tăng trưởng kinh tế theo kịch bản của năm và từng quý đã đề ra.
18:21 01/04/2025
Giải ngân vốn đầu tư công năm 2025 đang chậm so với kế hoạch. Trước tình hình này, Chính phủ yêu cầu đẩy nhanh tiến độ, coi giải ngân vốn đầu tư công là nhiệm vụ trọng tâm để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.
18:19 01/04/2025
Có 3 dự án của học sinh Hậu Giang xuất sắc đoạt giải trong Cuộc thi nghiên cứu khoa học, kỹ thuật cấp quốc gia học sinh THCS và THPT năm học 2024-2025, đây là những dự án được đánh giá cao vì khả năng ứng dụng thực tiễn.