Thứ Sáu, ngày 25/04/2025 | 14:33
(HGO) – Ngày 25-4, thành phố Ngã Bảy đã tổ chức Hội thi ẩm thực “Hương vị miền sông nước”, là hoạt động đầu tiên trong khuôn khổ “Tuần lễ du lịch và xúc tiến đầu tư thành phố Ngã Bảy lần II, năm 2025”.
Hội thi nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn đặc sắc, truyền thống, mang đậm nét văn hóa đặc trưng của Ngã Bảy nói riêng, tỉnh Hậu Giang nói chung để giới thiệu, quảng bá với du khách, người dân trong và ngoài tỉnh. Từng bước gắn kết phát triển ẩm thực với du lịch địa phương.
Đại diện ban giám khảo trao giải nhất cho Nhà hàng ẩm thực Ngã Bảy phố.
Món lươn om cá thát lát của Nhà hàng ẩm thực Ngã Bảy phố đoạt giải nhất tại hội thi.
12 đội tham gia hội thi, là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố. Trong 60 phút, các đội đã trưng bày, trang trí, chế biến các món ăn truyền thống hoặc món mới từ nguyên liệu là các sản vật của địa phương như: canh chua trái bần nấu lịch, lươn om cá thát lát, bánh xèo, lẩu cua đồng, lẩu mắm, gà hấp bí đỏ, cua đùm, tôm sốt trái thơm,... Sau đó, thuyết trình trước ban giám khảo về ý nghĩa của món ăn.
Kết quả, Nhà hàng ẩm thực Ngã Bảy phố đoạt giải nhất với món lươn om cá thát lát, giải nhì là quán Lẩu dê Ngã Bảy với món cua đùm. Ngoài ra còn có 2 giải ba và 2 giải khuyến khích.
Ban giám khảo chấm món cua đùm của quán Lẩu dê Ngã Bảy, đoạt giải nhì tại hội thi.
Hội thi diễn ra tại không gian ẩm thực – miệt vườn trên đường Vũ Đình Liệu, thuộc khu vực 6, phường Ngã Bảy. Ngoài ra còn có các không gian du lịch; văn hóa; xúc tiến đầu tư; hướng nghiệp, tuyển sinh và giới thiệu việc làm - xuất khẩu lao động.
Đây cũng là nơi diễn ra nhiều hoạt động trọng tâm của Tuần lễ du lịch và xúc tiến đầu tư thành phố Ngã Bảy năm nay.
ĐANG THƯ
19:25 23/01/2025
Thời điểm này, khi Tết Nguyên đán cận kề, nhu cầu tiêu thụ các loại bánh mứt truyền thống tăng cao.
09:25 08/07/2024
Trong khuôn khổ Giải marathon quốc tế “Vietcombank Mekong delta” lần V, Hậu Giang tổ chức 2 hội thi ẩm thực, với mong muốn giới thiệu sản vật quê hương, kết nối phát triển du lịch; tạo cơ hội cho nghệ nhân, đầu bếp được giao lưu, học hỏi.
09:01 05/07/2024
Buổi đầu lập nghiệp, người Hỏa Lựu - Vị Thanh mang theo “văn hóa ăn”, đặc trưng truyền thống của mỗi dân tộc. Từng lúc, qua giao thoa văn hóa, đã hình thành nên tập quán, sở thích mang nét chung về lương thực, thực phẩm như: ăn cơm gạo với thịt, cá, tôm, rau, củ, quả; dùng rượu, uống trà... Tuy vậy, trong chế biến các món ăn, cũng như về sở thích, cách ăn uống thì vẫn có nét khác nhau.
16:29 28/06/2024
(HGO) – Trong khuôn khổ Ngày hội du lịch và xúc tiến đầu tư thành phố Ngã Bảy, sáng ngày 28-6, tại đường Vũ Đình Liệu, khu vực 4, phường Ngã Bảy, đã diễn ra Hội thi Món ngon Ngã Bảy năm 2024.
07:48 31/05/2024
Khi khám phá vùng đất nào, ngoài thưởng ngoạn cảnh sắc, ẩm thực là điều du khách quan tâm nhất. Hậu Giang đang tận dụng lợi thế “món ngon” để tạo nét riêng, xem như một “Đại sứ du lịch”, để những ai một lần đến đây khó thể nào quên...
05:07 08/03/2024
(HG) - Kết thúc Cuộc thi nấu ăn trực tuyến “Muôn kiểu nấu tết - Muôn điều tích cực”, do Hội LHPN tỉnh phối hợp tổ chức, Ban tổ chức cuộc thi đã thống nhất trao giải thưởng cho 18 tập thể và cá nhân ở các phần thi.
11:50 18/01/2024
Chúng tôi quen biết nhau sau một chuyến công tác dài ngày. Rủ rê mãi, chị mới sắp xếp được thời gian để về với Hậu Giang quê tôi.
08:12 29/12/2023
Sáng nay (29-12), Tuần lễ Du lịch với Văn hóa và Ẩm thực sẽ được khai mạc, bắt đầu hàng loạt hoạt động, là hoạt động nổi bật mừng 20 năm thành lập tỉnh.
13:18 15/12/2023
Ban tổ chức Olympic Paris 2024 cho biết, thực phẩm được cung cấp sẽ có 60% là đồ chay trong nỗ lực giảm lượng khí thải carbon.
21:04 16/05/2025
(HGO) - Chiều ngày 16 - 5, ông Trần Chí Hùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, cùng các sở, ban, ngành có liên quan, có buổi kiểm tra trực tiếp tại địa điểm chuẩn bị tổ chức sự kiện mừng sinh nhật Bác.
19:20 16/05/2025
(HGO) - Chiều tối ngày 16-5, ông Trần Văn Huyến, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh, chủ trì cuộc họp với Tổ công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh Hậu Giang về kế hoạch triển khai đợt cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trên địa bàn tỉnh.
17:48 16/05/2025
(HGO) - Ngay sau khi nhận phản ánh của người dân khi phát hiện gạo mua về sử dụng có dấu hiệu bất thường, ngày 16-5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh tiến hành kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh bán gạo ở xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp.
16:14 16/05/2025
(HGO) – Sáng ngày 16-5, Ban Chỉ đạo phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực tỉnh tổ chức phiên họp thứ 12 để đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ quý II, đề ra phương hướng, nhiệm vụ quý III năm 2025.