Xác lập kỷ lục “Món ngon đồng bằng sông Cửu Long nhiều nhất Việt Nam”
(HG) - Chiều ngày 22-11, tại Nhà hàng - khách sạn Ninh Kiều Riverside (thành phố Cần Thơ), Liên Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL phối hợp tổ chức Lễ hội công diễn và xác lập kỷ lục “Món ngon ĐBSCL nhiều nhất Việt Nam”, nhằm xác lập bản quyền, nâng cao uy tín, vị thế, đẩy mạnh công tác quảng bá ẩm thực và đặc sản đặc trưng của ĐBSCL đến với du khách trong và ngoài nước.
Các món ăn làm từ khóm và cá thát lát của Hậu Giang thực hiện tại sự kiện. Ảnh: DUY KHÔI
Với hình thức chế biến các món ăn ngon, có sự tham gia của hơn 60 nghệ nhân tiêu biểu đến từ 13 tỉnh, thành ĐBSCL. Mỗi tỉnh, thành có 2 đội, đã thực hiện 130 món. Qua đây kỳ vọng gắn kết, phát triển du lịch, khơi dậy tiềm năng sáng tạo ẩm thực du lịch một cách độc đáo.
- Tại lễ hội, Hậu Giang đã chọn 2 đội tham dự với 2 combo, gồm 9 món ăn từ cá thát lát và khóm. Đây là hai đặc sản của tỉnh đã từng tổ chức trình diễn và xác lập kỷ lục “Món ăn chế biến từ cá thát lát và khóm nhiều nhất Việt Nam”, được tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VIETKINGS) công nhận. Lần này, các nghệ nhân đã thực hiện 9 món: gỏi củ hủ khóm sốt bột chanh, chả cá thát lát Phụng Hoàng, lươn cuộn mía sốt khóm, cà ri cá thát lát, gỏi mực sốt khóm, bò cuộn hải sản sốt khóm, sỏi mầm, cá thát lát muối sả chiên và súp hoành thánh chả cá thát lát. Hậu Giang kỳ vọng những món ăn này sẽ vươn tầm, góp phần khẳng định ẩm thực đặc trưng của vùng ĐBSCL, giới thiệu ẩm thực Hậu Giang với du khách.
V.TR
- Phát động Cuộc thi tìm hiểu sách “20 năm Hậu Giang - Thành tựu và khát vọng phát triển”
- Tận dụng “thời kỳ vàng”, hiện thực hoá khát vọng xây dựng Hậu Giang phát triển nhanh, bền vững, toàn diện, bao trùm
- Chương trình nghệ thuật chào mừng kỷ niệm 30 – 4 và 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
- Hậu Giang thực hiện chưa đạt mục tiêu giáo dục hướng nghiệp, định hướng phân luồng theo Đề án 522
- Để đi lại trong dịp lễ an toàn
- Việt Nam cần gần 135 tỷ USD đầu tư cho nguồn và lưới điện đến 2030
- Phát huy vai trò của Hội Nông dân trong phát triển nông thôn
- Đỉnh triều cường vượt báo động III
- Giá bán mía giảm khoảng 800 đồng/kg
- Lãnh án nặng vì rủ rê người khác sử dụng ma túy
- Tai nạn giao thông làm nhiều người bị xây xước
- Trộm cắp điện từ 2 triệu đồng trở lên có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự
- Giải pháp hoàn thiện các tiêu chí trường chính trị chuẩn
- Hành động để người cao tuổi được phát huy và chăm sóc đầy đủ
- Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật đến công nhân và người lao động
- Nâng cao kỹ năng chữa cháy rừng
- Khí thế trên công trình tái định cư phục vụ cao tốc
- Mùa vàng - Mùa vui…
- “Vàng trắng” nơi xứ “Bạc”
- Ấn tượng Tháng Thanh niên
- Rộn ràng mùa thu hoạch lúa Đông xuân
- Trải nghiệm, thực hành chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ
- Tham quan, trình diễn cơ giới hóa trên cánh đồng canh tác lúa thông minh