Giới thiệu và phát triển các sản phẩm nghiên cứu từ trái mít
(HG) - Là hội thảo vừa được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh phối hợp với Trường Đại học Cần Thơ tổ chức vào ngày 25-7, với sự tham dự của khoảng 30 đại biểu đến từ các sở, ngành, địa phương trên địa bàn tỉnh.
TS. Dương Thị Phượng Liên, chủ nhiệm đề tài, phát biểu tại hội thảo.
Hội thảo đã báo cáo một số nội dung như: Công nghệ chế biến các sản phẩm từ mít non (mít non lên men chua, đóng hộp); công nghệ chế biến các sản phẩm từ mít thịt (mít chiên chân không, mít sấy dẻo); công nghệ chế biến các sản phẩm từ phụ phẩm mít (hột mít, xơ mít); sản xuất thức ăn gia súc từ phụ phẩm mít; sản xuất giá thể hữu cơ từ phụ phẩm mít;… Thảo luận, trao đổi một số vấn đề liên quan đến việc trồng và chế biến các sản phẩm từ trái mít trên địa bàn tỉnh.
Hội thảo nằm trong khuôn khổ đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất đa dạng hóa các sản phẩm từ nguồn nguyên liệu mít trên địa bàn tỉnh Hậu Giang”, là nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh năm 2021. Dự kiến, đề tài sẽ được nghiệm thu vào tháng 10 năm nay.
Tin, ảnh: ĐANG THƯ
- Bồi dưỡng những nhà khoa học tương lai...
- Đồng hành, hỗ trợ tích cực cho doanh nghiệp
- Đưa khoa học và công nghệ đến vùng đất khó
- Điểm tin sáng 5 – 5: Bộ Y tế nêu quan điểm cấm hẳn thuốc lá điện tử
- Người dân cần cảnh giác trước những website giả mạo cơ quan chức năng để lừa đảo
- "Hành trình nhân đạo - Trao nhận yêu thương"
- Quán Cháo lòng Cái Tắc Ngọc Thuý bị buộc tạm ngưng hoạt động sau khi kiểm tra an toàn thực phẩm
- Điểm tin sáng 4 – 5: Từ vụ vắc-xin AstraZeneca gây đông máu, chuyên gia Bộ Y tế nói không cần quá lo ngại
- Hưởng ứng “Ngày thế giới tưởng niệm các nạn nhân tử vong do tai nạn giao thông”
- 113 đại biểu được tập huấn nghiệp vụ quy trình rà soát hộ nghèo, hộ cận nghèo
- Chuyện lạ: Cụ bà 75 tuổi lấy bằng cử nhân dược loại giỏi
- Vùi dập người khác trên mạng: Hành động tiêu cực, hệ lụy khôn lường
- Tiếp tục đẩy mạnh thi đua quyết thắng
- Chiết xuất vàng từ rác điện tử, bảng mạch đã qua sử dụng
- Mô hình trồng nấm rơm được nhân rộng
- Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ nghe báo cáo về việc xây dựng dự thảo nghị quyết áp dụng thí điểm chính sách hỗ trợ đầu tư trong lĩnh vực công nghệ cao
- Gắn QR Code cho... cua
- Nỗ lực tăng gia sản xuất ở doanh trại