Để ngành cá tra phát triển bền vững cần chú trọng đến vấn đề bảo vệ môi trường

(HG) - Ngày 5-10 tại thành phố Cần Thơ đã diễn ra Hội thảo “Hợp tác công tư trong chế biến thủy sản kinh tế tuần hoàn, giảm phát thải chuỗi cá tra Việt Nam”.

Quang cảnh hội thảo.

Tiến sĩ Phạm Thị Thu Hồng, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Cá tra Việt Nam (VINAPA) cho biết, cá tra là đối tượng nuôi chủ lực tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, tập trung nhiều nhất ở Đồng Tháp, An Giang, Cần Thơ, Bến Tre, Vĩnh Long... Tổng diện tích nuôi gần 6.000ha, sản lượng thu hoạch hơn 1,3 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu trên 2 tỉ USD. Nuôi thâm canh trong ao đất, hoàn toàn bằng thức ăn viên công nghiệp, quy trình nuôi và quản lý được kiểm soát chặt chẽ theo các quy định và tiêu chuẩn xuất khẩu.

Hiện nay, cả nước có trên 100 cơ sở chế biến cá tra với tổng công suất thiết kế ước đạt 1,5 triệu tấn nguyên liệu/năm. Tuy nhiên, chế biến phụ phẩm ra sản phẩm cao cấp chưa nhiều, chưa tận thu được máu cá dẫn đến làm tăng ô nhiễm cho nước thải chế biến. Đa phần các hệ thống xử lý nước thải áp dụng công nghệ truyền thống nên chưa đạt hiệu quả tối ưu, tăng chi phí khiến giá thành sản xuất cao...

Tiến sĩ Phạm Thị Thu Hồng cho rằng nghề nuôi cá tra thâm canh, chế biến và xuất khẩu ở ĐBSCL có nhiều tiềm năng để phát triển. Tuy nhiên, nếu phát triển như hiện nay chỉ chú trọng phát triển về diện tích và năng suất nuôi để thu lợi nhuận mà bỏ quên vấn đề ô nhiễm môi trường sẽ là cản trở lớn nhất cho việc phát triển nghề nuôi và xuất khẩu trong thời gian tới. Do đó, trước những tiềm năng và thách thức của ngành, có thể nhận định trách nhiệm xã hội doanh nghiệp là yếu tố sống còn để tăng sức cạnh tranh của ngành thủy sản Việt Nam.

Vì vậy, để ngành cá tra phát triển bền vững cũng cần chú trọng đến vấn đề bảo vệ môi trường, đặc biệt là phải nghiên cứu đưa ra các giải pháp hợp lý, có tính thực tiễn cao để xử lý các chất thải phát sinh trong quá trình nuôi cá tra, chế biến cá tra.

Tin, ảnh: MỘNG TOÀN