Trồng khoai lùn cho thu nhập khá

(HG) - Khoai lùn (còn gọi là củ lùn) mọc thành bụi, lá màu xanh giống như lá nghệ, dài khoảng 20-30cm, cuốn lá đứng thành bẹ bao phủ thân. Củ khoai lùn hình tròn, cuống dài kết thành từng chùm, vỏ mỏng màu vàng nhạt, tua tủa những rễ phụ, ruột củ khoai lùn màu trắng trong, phần nhân màu trắng đục chứa nhiều tinh bột, mùi vị của khoai khi nấu chín ăn vừa bùi, vừa dẻo pha chút béo.

Bà Nhanh, ở ấp Xáng Mới, thị trấn Rạch Gòi, huyện Châu Thành A, bên rẫy  khoai lùn.

Giống khoai này hiện nay được nhiều nông dân ở huyện Châu Thành A trồng trên đất liếp gò cao, đất nền cát. Các hộ trồng cho biết khoai lùn rất dễ trồng, không mất nhiều công chăm sóc. Thời gian từ khi xuống giống đến thu hoạch khoảng 9 tháng, năng suất bình quân hơn 2 tấn/công, với giá bán thương lái mua tại rẫy thường ở mức từ 25.000-30.000 đồng/kg tùy thời điểm, sau khi trừ chi phí, người trồng còn lợi nhuận hơn 30 triệu đồng/công.

Tin, ảnh: QUANG HẢI